Focaccia z nadzieniem w Multi-Oven GFB-1500 PIZZA-GRILL - przepis ze zdjęciem na Mcooker: najlepsze przepisy

Focaccia z nadzieniem w Multi-piekarniku GFB-1500 PIZZA-GRILL

Kategoria: Pieczywo

Składniki
mleko	0,5 łyżki.
Serum	0,5 łyżki.
Mąka	2 łyżki stołowe.
Drożdże SAF-Instant	1 łyżeczka
Oliwa z oliwek (roślinna)	2 łyżki stołowe. l.
kochanie	1 łyżka. l.
Sól	1 łyżeczka
Dowolne wypełnienie
Wszelkie spryskiwanie
Do formowania:
Mąka z polenty lub kukurydzy i oliwa z oliwek (roślinna)

Metoda gotowania

Ciasto wyrabiamy w dowolny dostępny sposób: ręcznie, w HP, w kombajnie (blenderze).
Fermentować przez 20-30 minut, aż ciasto podwoi się w zależności od temperatury panującej w kuchni.
Miażdżymy i dzielimy się na tak kolobok. Jeden z nich jest nieco większy.
Formować, nasmarować olejem roślinnym (oliwkowym), zgodnie z zasadą opisaną w przepisie na pizzę
Pizza w Multi-Piec GFB-1500 PIZZA-GRILL, czyli jak to zrobić)
Rozciągnij, ugniataj najpierw większą bułkę, potem mniejszą.
Umieść nadzienie na środku większego. Przykryj mniejszym, przymocuj krawędzie.
Pozostaw focaccia w rozgrzanym urządzeniu do pizzy na 20-30 sekund przez około 20-30 minut.
Kształtuję i pieczę na dywanie teflonowym wyciętym z tkaniny teflonowej na wymiar większy niż średnica pieca do pizzy o kilka centymetrów, aby móc przenosić wypieki.
Zrób palcem wgniecenia, na wierzch natłuszcz olejem, posyp sezamem i gruboziarnistą solą morską.
Focaccia włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec do miękkości przez około 25-30 minut.
Focaccia upiekłam z twarogiem i riccottą, dodając zioła, sól i czosnek. Posypane gruboziarnistą solą.
A także z pysznym nadzienie jabłkowe z Innuli-Kroshik))) Ponieważ nie zawiera cukru, przygotowała mieszankę białego, brązowego cukru i cynamonu.
Nadzienie kładę na dolny krąg ciasta, posypuję mieszanką cukrowo-cynamonową, kruszę masło. Przykryłam drugą rundę ciasta i ponownie posypałam mieszanką i natarłam masłem.

Uwaga

Klasyczna focaccia oczywiście bez wypełnień, ale możesz sobie pozwolić na odejście od klasyki. Szybko, bez kłopotów. Pyszne. Skórka jest bardzo chrupiąca.
Z miłością, Twój Tumanchik

przepis ze strony CHEF. com od autora pod pseudonimem richinna. Dziękuję Ci bardzo. Prąd poszedł do szklanki mąki. W oryginale są trzy z nich. Ale to dużo.
Nawiasem mówiąc, połowę normy można bezpiecznie zastąpić chlebem pełnoziarnistym lub żytnim.