Ragout jagnięcy w sosie żurawinowym z cynamonem

Ragout jagnięcy w sosie żurawinowym z cynamonem

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Baranina	1 kg
Żurawina	1/4 filiżanki
Przyprawa do jagnięciny z czerwonym jalapeno i cynamonem	1 łyżka. łyżka
Sumak przyprawowy	1 łyżka. łyżka
Cukier	1 łyżeczka
Sól, pieprz do smaku

Metoda gotowania

• Moja jagnięcina, pokrojona na duże kawałki, możesz odciąć tłuszcz, odstawić w durszlaku, aby szklanka płynu. W międzyczasie smażyć tłuszcz w szybkowarze przez 10 minut w trybie smażenia z otwartą pokrywą.
• 
• 
• Wyciągamy skwarki, ponownie włączamy tryb Smażenie i smażymy mięso, bez dodawania przypraw i soli, aby usunąć nadmiar płynu. Po usmażeniu mięsa zajęło mi to 25 minut, pokrywa była otwarta, dodaję przyprawy, do jagnięciny bardzo mi się podoba
• 
• sól, cukier i żurawina.
• 
• Włączamy tryb gulaszu na 30 minut.
• Po 30 minutach gulasz wygląda tak
• 

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

Smażyć - 25 min, Dusić - 30 min

Uwaga

Zamiast żurawiny nadal jest kwaśna, dla amatora można dodać kiszoną kapustę.
Lubimy go z żurawiną, ostrą papryką i cynamonem, tak, nadaje temu daniu niesamowity smak.
Bardzo smaczne!

Dziękuję, Nadieżda, jeśli natychmiast otrzymam przedmiot i spróbuję

[SoNika]

SoNika,: kwiaty: na zdrowie!
Kompozycja przyprawowa do jagnięciny
Meksykańskie papryczki chili, kminek, koper, kruszony cynamon i suszona cebula.
Możesz zrobić wszystko sam.

[Nadzieja]

Nadziejatak, wkładam to samo, a kminek (kminek) jest obowiązkowy, ale robię to z berberysem, mój małżonek nie jest zbyt dobry. Podoba mi się, teraz spróbuję z żurawiną.

Czy kości nie porysowały kielicha, Nadieżda? Czytałem, że nie zaleca się wkładania mięsa z dużymi kośćmi do CF ...

[SoNika]

SoNika, najważniejsze jest to, że nie ma ostrych kości. Miałem żebra, są chrząstki i tępe kości.
Ale zrobiłem to w starej misce, nie używałem nowej, więc przekonaj się sam

[Nadzieja]

Nadziejawięc myślę, że może po prostu usuń mięso z kości ... reasekurator

[SoNika]

SoNika, w nowej misce bym to zrobił, ale w starej nie mam nic do stracenia

[Nadzieja]

Nadziejaaha, kochanie przyniosłem nogę w weekend, myślę o przeżuwaniu z żywiołem

[SoNika]

SoNika, stopa w piekarniku! Szkoda go przyciąć, a boisko jest piękne
Zrobiłam długie żeberka w piekarniku

[Nadzieja]

Nadziejacóż, chciałem to tylko przetestować ...

[SoNika]

SoNika, a następnie pokrój w powolną kuchenkę. Mimo wszystko nie wejdzie, ale nie możesz siekać: tylko te bardzo ostre kości.

[Nadzieja]

Nadzieja,

Mam nadzieję, że mięso okazało się niesamowite pomimo zmian.

[SoNika]

SoNika, przyprawy, to kwestia gustu dla każdego, dlatego nalewamy to, co kochamy
Cieszę się, że ci się podoba, tryb gulaszu sprawia, że ​​każde mięso jest bardzo bogate i smaczne.

[Nadzieja]

Nadzieja,