Kurczak Pieczony

Dziś kupiłam aptekę za 50 ml. Wystarczy dla moich oczu i uszu))

Proszę bardzo. I mówiłem za 700. Natasza. Nie wiem jak Ty, ale filtruję to przed strzykawką i wyjmuję samą igłę podczas zbierania płynu. Bardzo wygodnie.

Proszę bardzo. I mówiłem za 700

Tak, Sash, nie mogę tego zrobić tak, jak chciałem ... ale ropucha tego nie dała)))

Filtruję przed wtryskiem

Tak, oczywiście, musisz filtrować. Ale nie zdejmuję igły, bo jaka jest różnica w którym kierunku pikle biegną po igle))) Myślę, że to nie jest ważne.

Tutaj w zasadzie nie masz racji. Ułatwia to narysowanie płynu. Pamiętaj: lenistwo jest motorem postępu.

Ułatwia to narysowanie płynu. Pamiętaj: lenistwo jest motorem postępu.

Mówią prawdę :-) Ale teraz nie filtruję, bo lenistwo - gruba igła wszystko zniesie

[Yul]

YulFiltruję, nie jestem leniwy, bo w soli jest dużo brudu.

[Natasza]

Natasza, Ja ... mówiłem ci, dlaczego nie kopnąłeś mnie kurczakiem? : girl_cray: Zrobiłbym to dawno temu ...
I Aleksandra! Też dobrze ... Siedzę, nic nie wiem ..
w skrócie, właśnie zobaczyłem, właśnie idę do sklepu .. powiedz mi szybko co kupić? A potem, kiedy ponownie czytam ..... i tak w sklepie mogę zajrzeć!

Olya, oczywiście. Przepis od dawna został opracowany. Tylko Natasza, wiele dzięki niej, nie była zbyt leniwa, by robić i aranżować. No nic więcej, mam inne przepisy i nie ma ochoty ich sporządzać.

[Aleksandra]

Aleksandratylko jedną nogą w bagażniku ... co kupić ... pisz szybko, PROSZĘ! Zrobię też twoją szynkę! I wydam wtedy, jeśli kupię to, czego potrzebuję ...

[Ol]

Olwięc co chcesz kupić to nie wchodzę))) Nie czytasz całego forum, patrz przepis.

Olya, na razie zrób zmęczonego kurczaka i jednocześnie spróbuj sousvida ziemniaczanego, przepis napisałem powyżej. Podoba, wydaj to. Szynka nie jest trudna do zrobienia, ale przez długi czas. Wtedy napiszę jak.

Mam dużą metalową strzykawkę w zestawie z dwiema igłami. Jedna do marynaty z czosnkiem i przyprawami, końcówka igły jest odcięta i jest przeznaczona do wstrzykiwania dużych kawałków mięsa, szynki z indyka. Druga igła ma małe otwory na końcu igły i jest ich wiele. Koniec jest jak zwykły szycie. Sama strzykawka jest duża i ciężka, korzystanie z niej jest przyjemne i nie ma potrzeby kilkakrotnego pompowania marynaty. Często używam igły z obciętym końcem, nie moczę mięsa w solance, ale strzykawką robię zastrzyki blisko siebie i odkurzam w lodówce. Nie ma też potrzeby zwalniania dodatkowej przestrzeni w lodówce, gdy na zewnątrz jest ciepło. Kolejna rzecz zimą, możesz wziąć garnek i zabrać go na loggię.

[velli]

velli, cicha sympatiaproszę pokazać strzykawkę

Natasza, kochanie, wybacz mi, że ponownie bezlitośnie zalałem twój przepis

Boli, masz świetny przepis

[Sveta]

Sveta, Natasza trzeba to zrobić i zalać .. ona jest miła! I wszyscy jesteśmy na ten temat!
Wszystko wyszedłem ze sklepu, ale w ogóle tego nie złapałem! Kupiłem tylko mostek i nawet wtedy za 600g. Są piersi z kurczaka ... może zamiast szynki? Jak łatwo zrobić piersi metodą sous vide - wiem i często to robię, ale chcę piękna!
Zrobiłam ziemniaki ... nie dla mnie! Zrobiłem zarówno prostą, jak i rodzaj wioski, cóż, nie ...

trzeba to zrobić i zalać .. ona jest miła!

Olka .... Jestem zły !!!

Oto mój „zmęczony” kurczak. Nie mogłem się oprzeć, próbowałem! Pyszne !!! Dziękuję bardzo!!!

[Tatyana]

Tatyana, wow, szybko))
Taka pyszna Madame, różowa))) Sprytna. Dziękuję za zaufanie do przepisu.

[Natasza]

Natasza, a ja marynowałem mostek i kawałek takiej dobrej łopatki… teraz włożę to do tego Temko! A ja poczekam na kurczaka ... Muszę przypiąć piersi ... co stworzyć. Dlaczego milczysz?
Och ... widziałem

Jestem zły!!!

Marynowałem mostek i kawałek takiej dobrej łopatki

Olga, będziemy czekać na gotowe posiłki))

[Natasza]

Natasza, Dziś przecięłam pierś, to jest coś! Cóż, bardzo smaczne! Podziękować!!! Teraz mostek jest następny.

[Tanyush]

Tanyushno cóż, miło się czyta takie posty. Cieszę się, że pomysł i przepis nie zawiodły.
Chodź i zrób mostek - jest pyszny.

Witaj, Natalia! Powiedz mi, czy jeśli użyję tego przepisu do przyrządzenia kaczki, czy temperatura gotowania będzie taka sama, jak w przypadku kurczaka, 74 ° C, czy inaczej w przypadku kaczki?

Witaj, Natalia! Powiedz mi, czy jeśli użyję tego przepisu do przyrządzenia kaczki, czy temperatura gotowania będzie taka sama, jak w przypadku kurczaka, 74 ° C, czy inaczej w przypadku kaczki?

Cześć Ruslan. Nigdy nie gotowałem kaczki, więc nie mogę odpowiedzieć na twoje pytanie. Przepraszam.

W obu przypadkach wystarczy 69-71 stopni.

[Szarfa,]

W obu przypadkach wystarczy 69-71 stopni.

Szarfa, podziękować. Te informacje też mi się przydadzą.