Kitfort KT-1647. Grill Racklet

Grill Rakletnitsa Kitfort KT-1647

Rakletnitsa to urządzenie do przygotowywania różnorodnych przekąsek, a także może zjednoczyć wokół siebie ciepłą grupę przyjaciół.

Raclette to rodzaj szwajcarskiego sera, którego nazwa pochodzi od francuskiego słowa racier - „zdrapać”. Podwaliny pod danie położyli szwajcarscy pasterze z kantonu Valais, gdy wpadli na pomysł topienia sera wokół ognia na szaszłykach. Następnie zeskrobywali wędzoną warstwę sera i zawijali w nią różne potrawy, najczęściej pieczone ziemniaki. Ta metoda produkcji sera została później nazwana raclet. Dziś starożytne alpejskie danie gotuje się w restauracjach w specjalnych piecach. W domu raclette można przygotować w elektrycznych maszynach do raclette.

Nowoczesny stojak na raclette KT-1647 ma dwa poziomy. Na dolnym poziomie ser gotuje się w porcjowanych patelniach, górny poziom to połączony ruszt, w którym można gotować mięso, krewetki, grillowane kiełbaski, warzywa i wiele więcej. Mięso najlepiej jest piec na kamiennym piecu, a żebrowana powierzchnia nieprzywierającego panelu jest idealna do warzyw.

Kielich jest wyposażony w termostat i wskaźnik nagrzewania.

Zaproś gości i krewnych i zorganizuj przyjęcie z raclette. Podczas gdy ser się topi, goście przygotują własne nadzienie: grillują kawałki ziemniaków lub papryki, a na kamieniu gotują stek lub kiełbaski. Wystarczy przygotować składniki i położyć je na stole do raclette. Spędź wspaniały wieczór w dobrym towarzystwie przy spokojnej rozmowie przy białym winie.

Charakterystyka techniczna raclette do grilla KT-1647 firmy Kitfort

Napięcie: 220-240 V, 50/60 Hz
Moc: 1200 W.
Klasa ochrony przeciwporażeniowej: I
Rozmiar powierzchni smażenia: 200 x 190 mm
Rozmiar dna naczynia na porcję: 70 x 70 mm
Długość przewodu zasilającego: 1 m
Rozmiar urządzenia: 520 x 354 x 125 mm
Rozmiar opakowania: 550 x 150 x 235 mm
Waga netto: 3,4 kg
Waga brutto: 3,8 kg

Zestaw do raclette z grillem Kitfort KT-1647

Rakletnitsa - 1 szt.
Płyta kamienna - 1 szt.
Panel z powłoką nieprzywierającą - 1 szt.
Patelnie z powłoką nieprzywierającą - 8 szt.
Instrukcja obsługi - 1 szt.
Karta gwarancyjna - 1 szt.
Magnes kolekcjonerski - 1 szt. * Opcjonalnie.

Maszyna do raclette z grillem Kitfort KT-1647

Opis grilla raclette Kitfort KT-1647

Urządzenie wyposażone jest w element grzejny, pod którym znajdują się specjalne wgłębienia na patelnie porcjowane. Górna część elementu grzejnego pokryta jest kamienną płytą oraz panelem z nieprzywierającą powłoką, co pozwala na smażenie mięsa, pieczarek, kiełbasek, warzyw czy jajek. Panele najwyższego poziomu są często określane w przepisach jako grille.

Górna kondygnacja raclette znajduje się nad elementem grzejnym, a dolna pod elementem grzejnym. Podgrzewacz do raclette podgrzewa talerz i panel grillowy i jednocześnie topi ser na patelni.

Temperatura jest kontrolowana przez termostat. Możesz płynnie zmieniać temperaturę za pomocą pokrętła na korpusie urządzenia.

Wskaźnik nagrzewania świeci się, gdy urządzenie się nagrzewa. Gdy temperatura elementu grzejnego osiągnie wartość określoną przez termostat, grzanie wyłączy się i zgaśnie kontrolka grzania. Następnie ogrzewanie będzie się okresowo włączać i wyłączać, aby utrzymać temperaturę. W ten sposób podczas gotowania wskaźnik ogrzewania okresowo zapala się i gaśnie.

Przed pierwszym użyciem

Rozpakuj stojak na raclette i usuń wszystkie elementy opakowania. Umieść na płaskiej, poziomej, stabilnej powierzchni co najmniej 15 cm od ścian i innych przedmiotów oraz co najmniej 10 cm od krawędzi stołu.Jeśli instalujesz stojak na raclette pod szafką, pamiętaj, że powinno być co najmniej 50 cm wolnej przestrzeni od górnej części urządzenia. Powierzchnia, na której zainstalowane jest urządzenie, musi być odporna na ciepło, w przeciwnym razie należy stosować podkładki odporne na ciepło.

Przed pierwszym użyciem umyj kuchenkę, płytę i patelnie w ciepłej wodzie z dodatkiem łagodnego detergentu i wysusz. Wytrzyj obudowę raclette suchą szmatką. Zainstaluj płytę i panel na najwyższym poziomie. Zamontuj płytkę rowkami do góry na obwodzie i centralnym wgłębieniem w stronę regulatora temperatury. Umieść nieprzywierający panel na szynach z rowkami. Podłączyć urządzenie do sieci, pokrętło regulacji temperatury ustawić na „MAX” i rozgrzewać urządzenie do zgaśnięcia kontrolki grzania. Pozostaw urządzenie na 10-15 minut. Podczas ogrzewania może pojawić się niewielka ilość dymu i zapachu, jest to normalne. Wyłącz urządzenie do raclette i pozwól mu ostygnąć, a następnie wytrzyj panele. Rakletnitsa jest gotowa do użycia.

Za pomocą

Lekko naoliwić górną kuchenkę i panel lub potrawy przeznaczone do gotowania na oleju. Utrudni to przywieranie produktu do powierzchni.

Podłącz urządzenie do zasilania. Ustaw żądaną temperaturę i poczekaj, aż raclette się nagrzeje.

Gdy element grzejny osiągnie temperaturę roboczą, wskaźnik grzania zgaśnie.

Umieść jedzenie na górnym pokładzie i na patelniach. Naczynia należy umieścić w rowkach na dolnej półce urządzenia.

Pod koniec gotowania ustaw regulator temperatury na „MIN” i wyłącz urządzenie do raclette, odłączając je od zasilania.

Do wyjmowania i obracania żywności używaj wyłącznie drewnianych lub plastikowych łyżek odpornych na wysoką temperaturę. Nie używaj metalowych przedmiotów, aby uniknąć uszkodzenia nieprzywierającej powłoki panelu.

Porady & Triki

Przygotowanie prawdziwego szwajcarskiego raclette jest łatwe. Nie ma tutaj sztywnych i szybkich zasad. Istnieją jednak wskazówki, które pomogą Ci stworzyć urozmaicony i pyszny posiłek inspirowany alpejskim daniem.

Oprócz sera raclette, który jest dość drogi, można użyć innych odmian. Raclette z Goudą, Roquefort, Tilsiter, Emmental, Svala, Gruyere, Cheddar będzie nie mniej pyszna. Użyj dowolnego półtwardego sera z mleka krowiego lub koziego. Ciekawe danie uzyskuje się z suluguni.

Przed gotowaniem raclette wyjmij ser z lodówki i pozostaw na kilka godzin, aby mógł oddychać.

Najpopularniejsze potrawy, do których Szwajcarzy podają raclette, to ziemniaki w mundurkach i korniszony. Zapraszamy również do gotowania według klasycznej receptury następujących produktów:

cukinia cukinia, bakłażan, marynowana cebula, młode kolby kukurydzy, pomidory;
marynowana wieprzowina, drób, wędliny mięsne, mostek, szynka, stek;
Bochenek francuski, chleb wieloziarnisty, jajka, grzyby, warzywa;
łosoś i owoce morza;
jabłka, gruszki, morele, figi, mango, śliwki.

Pokrój potrawę na niezbyt grube kawałki, w przeciwnym razie czas gotowania będzie zbyt długi.

Rakletnitsa jest wygodna, ponieważ można w niej gotować kilka produktów naraz. Podczas gdy ser topi się na patelniach, stek gotuje się na kamiennym piecu, a pomidory i grillowane bakłażany gotuje się na nieprzywierającym talerzu. To urządzenie nadaje się do tworzenia własnych przepisów. Podczas procesu gotowania każdy może eksperymentować z różnymi produktami i ich kombinacjami.

Płyta kamienna doskonale nadaje się do pieczenia steków, gdyż jej wysoka pojemność cieplna nie stygnie natychmiast po ułożeniu na niej wędlin.

Rozgrzej urządzenie do raclette przed włożeniem kolejnej porcji: poczekaj, aż zgaśnie wskaźnik podgrzewania i dopiero wtedy wyjmij potrawę.

Uwaga! Nie umieszczaj patelni na górnym pokładzie, ponieważ plastikowe uchwyty mogą się stopić.

Kiedy gotujesz na nieprzywierającym panelu, jedzenie nabiera charakterystycznego wzoru w paski.Możesz uzyskać wzór w kratkę lub diament, jeśli podczas gotowania obrócisz kawałki jedzenia o 90 ° lub pod innym kątem.

Nadzienie można upiec na blatach lub na patelniach z serem.

Jeśli jesz prosto z patelni, uważaj, aby nie zarysować nieprzywierającej powierzchni metalowymi naczyniami.

Herbata, wino białe lub owocowe są uważane za idealne napoje do raclette.

To świetny pomysł na przyjęcie z raclette na urodziny dziecka. Dzieci w wieku 7-12 lat z przyjemnością będą projektować różne dania dla siebie. Oczywiście pod nadzorem osoby dorosłej.

Czyszczenie, pielęgnacja i przechowywanie

Przed czyszczeniem i serwisowaniem odłącz Racklet Maker i upewnij się, że ostygł.

Uwaga! Nie wylewaj zimnej wody na gorące patelnie i panel, ponieważ powłoka może odklejać się przy gwałtownym spadku temperatury. Kamienna płyta może pękać i pękać pod wpływem zmian temperatury.

Umyj kamienną płytę, nieprzywierający panel i patelnie pod bieżącą wodą z detergentem. Nie używaj agresywnych i szorujących środków czyszczących i myjek do szorowania. Pamiętaj, że nieprzywierającą powłokę na panelu i patelniach można łatwo uszkodzić. Nie zanurzaj raclette w wodzie ani nie myj go pod bieżącą wodą. Element grzejny, zewnętrzne powierzchnie obudowy i powierzchnię dolnej kondygnacji, przetrzyj wilgotną, a następnie suchą szmatką. Jeśli tłuszcz rozlał się na powierzchnię dolnej warstwy, zetrzyj ją ręcznikiem papierowym lub wytrzyj gąbką z mydłem, a następnie wilgotną i suchą szmatką. Nie używaj materiałów ściernych, aby uniknąć zarysowania powierzchni.

Uwaga! Po kilku zastosowaniach powierzchnia dolnej warstwy może zostać trwale zabrudzona kapiącym tłuszczem. Ponieważ powierzchnia nie styka się z gotowaną żywnością, nie wpłynie to na jej smak.

Uwaga! Plamy na kamiennej płycie są spowodowane wilgocią, którą płyta wchłania z pożywienia. To nie jest usterka. Poplamiona płyta kamienna nadaje specjalny smak gotowanej żywności.

Przechowuj raclette w chłodnym, suchym miejscu poza zasięgiem dzieci.