Tajine marokański

Znalazłem to za 980r. Ogólnie bardzo ciekawe urządzenie. W wolnym czasie trzeba będzie się zastanowić.

[masinen]

Znalazłem to za 980r. Ogólnie bardzo ciekawe urządzenie. W wolnym czasie trzeba będzie się zastanowić.

Jest nawet za 920 ... Och ... nie potrzeba ... nie potrzeba ... nie potrzeba ... masz już dwie ... to ja dla siebie, masinen, nie dla Ciebie !

No cóż, 920 jest już dość proste na nic)) Hmm, więc przekonam się, że tego nie potrzebuję)))

Dziewczyny, nie wiem nic o tagines. Zupełnie przypadkiem dzisiaj zobaczyłem w rozsądnej cenie (normalny, nie elektryczny):

Może niektórym z was ten link będzie przydatny.

Mash, nie chodzi o pieniądze, chodzi o miejsce, którego nie masz. Lepiej weź dobry, powolny!

Och, chcę Lizonkę i powolną małą, tylko gdzie ją znaleźć !!!!
I tazhinchik oczywiście rozpieszcza), cóż, możesz tego chcieć, cóż, więc na liście życzeń)))

Patrząc na tagine od Emile Henri nie wiem jaki rozmiar wybrać - 26, 32 czy 35 cm Może ktoś mi podpowie, czy wskazana jest średnica dna czy góry „rondla”?

Patrząc na tagine od Emile Henri nie wiem jaki rozmiar wybrać - 26, 32 czy 35 cm Może ktoś mi podpowie, czy wskazana jest średnica dna czy góry „rondla”?

Podają maksymalną średnicę „rondla” wzdłuż górnej krawędzi zewnętrznej.

26 - zawiera bardzo mało
32 to najbardziej uniwersalny rozmiar
35 jest wystarczająco duży, ale z tego powodu miejsce do przechowywania wymaga więcej i jest trudniejsze do mycia ze względu na swoje rozmiary.

Oznacza to, że 32 jest najbardziej optymalne, wydaje mi się, ale jeśli dużo gotujesz, możesz wziąć 35

[julifera]

juliferawszystko jasne, dziękuję

Tak, chyba 32 powinno się wziąć, 26 wydaje się za mało, a 35 jest ogromne, nie gotuję za dużo ...

Kto tego potrzebuje: zgłaszam !!
Kupiłem elektryczny tagine !! Od razu zrobię rezerwację, że kupiłam ją jako kolejną zabawkę, rozpieszczając !! Nie jest to kwestia pierwotnej konieczności i można bez niej żyć)) ALE jeśli masz wszystko i tak jak ja jesteś „chory” na temat gotowania i co najważniejsze serwowania potraw, to potrzebujesz tylko tagine !!!
🔗

🔗
rondel ceramiczny. Ciężki. Samo urządzenie waży około 4 kg.
Cóż, pierwszy tagine. Wzięła udka z kurczaka bez kości, marynowane i smażone na patelni. , smażoną cebulę i czosnek na tym samym oleju. I zaczęła zbierać tagine. Na dno polała oliwą z oliwek, przyprawami i warstwą ziemniaków (pokrojonych w plasterki), a na ziemniaki, kurczaka, kalafior, marchewkę w kostkę i smażoną cebulę (po prostu kładę pęczek pietruszki). W ogóle mało wody) przyprawy, sól. I pozostawić do duszenia na 2 godziny!
🔗
i to jest wynik końcowy
🔗
Bardzo smaczne!! Ale należy zauważyć, że pasza AAA Alden !! Położyła tagine bezpośrednio na stole)) nadal bulgotał na stole)) nie możesz postawić powolnej kuchenki na stole)) (Hee Hee))

A to moja druga tagine ...
Ugotowałam z udka kurczaka, również marynowanego i smażonego, pokroiłam jedyne duże ziemniaki na 2 części i nie rozłożyłam ich warstwami)) był jeszcze jeden ALE))) poprosiłam mamę o polanie bulionu grzybowego na smażenie (no cóż, Chodziło mi o powolną kuchenkę, byłem zupą z suszonych grzybów gotowanych)) nie zrozumiała i nalała bulionu do tagine !! Okazało się, że jest dużo sosu, a nawet grzybów (oczywiście nie jest to motyw orientalny). A pod koniec gotowania smażony bakłażan. Okazało się, że to samo bardzo smaczne)), ale lekko „mokre”))
🔗

🔗

A kto jest takim tadżinem? Jak dobry on jest?

dobrze!

[Bambina]

Bambina - Gratulacje
Jaka jest objętość języka tadżyckiego?
A w jakiej temperaturze zgasili przez 2 godziny?

[Bambina]

Bambina - Gratulacje
Jaka jest objętość języka tadżyckiego?
A w jakiej temperaturze zgasili przez 2 godziny?

objętość 2 litry. średnica 22 cm. Zgasła na środkowym znaku)) To chyba w krótszym czasie) 0 Po prostu poszedłem spać) Obudziłem się .. już po 2 godzinach!

[Bambina]

Bambina, bardzo apetycznie powiedz mi, ale nie ma dziur w pokrywie, prawda?

objętość 2 litry. średnica 22 cm. Zgasła na środkowym znaku)) To chyba w krótszym czasie) 0 Po prostu poszedłem spać) Obudziłem się .. już po 2 godzinach!

Tak więc przedstawiciele firmy oszukali mnie 26cm średnicą wieczka
Średnia ocena ... to znaczy ... gdzieś pomiędzy 150-160 ° С (jeśli max.190 ° С)
Czy w tym samym czasie mocno bulgotał?
O tak ... gratulacje z powodu nowej rzeczy

[Średnica okładki 26 cm]

Tak więc przedstawiciele firmy mnie oszukali Średnica okładki 26 cm

nie oszukiwał !! Zmierzyłem dolną średnicę! a rondel zwęża się ku dołowi!
Bulkalo jest dobre!

Cóż, wkrótce będę miał tagine, zamówiłem go od osoby, która zajmuje się garncarstwem, sam je robi. Teraz czekam na przybycie paczki

Dzisiaj otrzymałem paczkę z tagine!

Oto ona:



Średnica "rondla" wzdłuż górnej krawędzi wynosi 27 cm, wysokość "rondla" 6,5 cm, wysokość pokrywki ok. 20 cm. Rozmiar jest dla mnie najbardziej odpowiedni, wystarczy na 2-3 ludzie
Zamówiłem to na stronie Salomatov-Vitaly. Cena mojej taginy to 3500 rubli, koszt dostawy 400 rubli. Mam średni rozmiar tagine, jest ich mniej i więcej.

Teraz myślę, żeby to ugotować

[Margitte]

Margitte - Gratulacje!

Przepisy na tajin
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=75188.0

[julifera]

juliferadziękuję
Studiuję przepisy, wszystko jest takie apetyczne, ale nie wiem, jak szybko coś ugotuję, mam kuchenkę elektryczną i jakoś boję się umieścić tagine bezpośrednio na palniku, w jednym z filmów na YouTube, tagine na takim piecu stoi na rozdzielaczu płomienia, ale mam póki go nie ma, będę musiał kupić, nawet nie mam pojęcia, czy są u nas sprzedawane, czy nie, nigdy nie zwracałem uwagi. Tak, a przyprawy należy kupić, w przeciwnym razie mam tylko najbardziej zwyczajne ...

Mam kuchenkę elektryczną i jakoś przeraża mnie umieszczanie tagine bezpośrednio na palniku, w jednym z filmów na YouTube tagine na takim piecu jest na dzielniku płomienia, ale jeszcze go nie mam, ja ' Będę musiał to kupić, nie mam pojęcia, czy są u nas sprzedawane, czy nie, nigdy nie zwracałem uwagi. Tak, a przyprawy należy kupować, w przeciwnym razie mam tylko najbardziej powszechne ...

Zawsze wydawało mi się, że rozdzielacz jest potrzebny tylko do gazu

Zawsze wydawało mi się, że rozdzielacz jest potrzebny tylko do gazu

I ja też tak myślałem, dopóki nie zobaczyłem tego wideo, nie chcę ryzykować, gdybym wiedział na pewno, że można go założyć bez niego ... inaczej piszą tylko o gazie, ale jako e-mail. postawić kuchenkę gdziekolwiek nie znalazłem nic na ten temat ...

gdybym wiedział na pewno, że można to postawić bez niego ...

Gotowałam na ceramice szklanej bez przekładki.