Suszona morela i mrożony dżem malinowy

Kategoria: Puste

Składniki

Suszone morele 500 g
Maliny mrożone 500 g
Cytryny nieobrane 2 szt.
Cukier żelatynowy 1 kg

Metoda gotowania

1. Każdą suszoną morelę podziel na 4 części i wlej do rondla z malinami. Wlać 900 ml. wody i pozostaw do namoczenia na kilka godzin (lub lepiej na noc).
2. W rondelku z suszonymi morelami i malinami wycisnąć sok z cytryn. Skórkę cytryn posiekać i położyć na kawałku gazy. Zrób woreczek z gazy i zawieś go z boku garnka.
3. Doprowadź mieszaninę owoców do wrzenia. Lekko zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 30 minut. Ściśnij woreczek z gazy i wyrzuć.
4. Wlej cukier do rondla, wymieszaj tak, aby cukier całkowicie się rozpuścił. Doprowadź mieszaninę do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 4 minuty, aż mieszanina zgęstnieje.
Zamiast cukru żelatynowego można użyć zwykłego cukru, ale wtedy do masy owocowej należy dodać torebkę pektyny.
Ponieważ nie mam pektyny, używam Zhelfix.

Inna, co za ciekawe połączenie owoców! Prawdopodobnie gruby, skąd się bierze dżem?
Przepis dla tych, którzy latem nie mieli czasu na przygotowanie dżemu.

[Irlandczyk]

Prawdopodobnie gruby, skąd się bierze dżem?

Tak Irlandczykgruba jak konfitura ... I bardzo, bardzo smaczna ...

Dziękuję za uwagę na przepis !!!

Innu to bardzo ciekawy przepis, zabieram go do zakładek. podziękować