|
 Od dawna wiadomo, że probiotyki świetnie wzmacniają układ odpornościowy i normalizują pracę jelit. Jednak mimo całej swojej sławy nie wszyscy wiedzą, że probiotyki są nieskuteczne bez swojego mniej znanego partnera - prebiotyku, a raczej prebiotycznego błonnika. Przyjrzyjmy się, czym jest błonnik prebiotyczny, jak pomaga probiotykom i dlaczego należy go włączyć do diety.
Co to jest błonnik prebiotyczny?
Słowo „prebiotyki” jest dość nową koncepcją (termin ten pojawił się dopiero w 1995 roku), ale same prebiotyki nie są nowe. Prebiotyki to trudna do strawienia forma błonnika występująca w niektórych owocach, warzywach i skrobi. Prebiotyki są źródłem pożywienia dla pożytecznych bakterii w jelicie grubym. Należy zauważyć, że każdy prebiotyk jest błonnikiem, ale nie wszystkie włókna można sklasyfikować jako prebiotyki.
Błonnik należy uznać za „prebiotyczny”, jeśli spełnia następujące kryteria:
Nie są trawione ani wchłaniane w górnym odcinku przewodu pokarmowego.
Sfermentowane przez mikroflorę w okrężnicy.
Stymulują wzrost lub zwiększają aktywność biologiczną mikroflory jelitowej.
Związek między prebiotykami i probiotykami
Prebiotyki i probiotyki są ze sobą nierozerwalnie połączone. Głównym źródłem pożywienia jest błonnik prebiotyczny probiotyki... Same probiotyki nie mogą istnieć bez prebiotyków. Spożywanie probiotycznego suplementu prebiotycznego błonnika powoduje umieszczenie niestrawnych prebiotyków w jelitach, gdzie probiotyki się nimi żywią. Umożliwia to pożytecznym bakteriom kolonizację mikroflory jelitowej. I odwrotnie, jeśli probiotyki stosowane oddzielnie od prebiotyków, ich pozytywne działanie zostanie znacznie ograniczone.
Korzystne właściwości prebiotyków
Pomimo faktu, że prebiotyki nie były wcześniej znane, ich właściwości są obecnie dobrze poznane.
Przedstawiamy Państwu niektóre korzystne właściwości prebiotyków i ich wpływ na zdrowie człowieka.
Poprawia ruchliwość jelit
W trakcie badań okazało się, że prebiotyki i probiotyki pobudzają układ pokarmowy. To tylko jedno z wielu badań pokazujących, że błonnik prebiotyczny jest niezbędny dla zdrowia jelit. Odkrycia zostały opublikowane w The Journal of Nutrition.
Wzmacnia kości
Według British Journal of Nutrition błonnik prebiotyczny poprawia wchłanianie przez organizm minerałów, w tym magnezu i wapnia, które są niezbędne dla zdrowia kości.
Wspomaga układ sercowo-naczyniowy
Prebiotyki wpływają pozytywnie na metabolizm lipidów oraz korzystnie wpływają na funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego.
Pomaga kontrolować apetyt i wagę
Badania opublikowane w British Journal of Medicine i American Journal of Clinical Nutrition wykazały, że prebiotyki pomagają kontrolować apetyt poprzez zwiększenie poziomu hormonów odpowiedzialnych za uczucie sytości, a tym samym tłumienie głodu.
Reguluj wrażliwość na insulinę
Journal of Nutrition donosi, że spożywanie 15-30 gramów opornej skrobi (rodzaj błonnika prebiotycznego) dziennie zmniejsza wrażliwość na insulinę u osób z nadwagą.
Wpływają na pracę mózgu
W dziedzinie neurobiologii prebiotyki to rodzaj „psychobiotyku”, który ma korzystny wpływ na bakterie jelitowe i znacząco wpływa na funkcjonowanie osi jelitowo-mózgowej.
Poprawia zdrowie psychiczne i emocjonalne
Wyniki eksperymentów na ludziach i zwierzętach wykazały, że włókna prebiotyczne wspierają normalne zdrowie psychiczne i emocjonalne oraz zmniejszają negatywny wpływ stresu na organizm.
Zapewnij spokojny sen
Naukowcy z University of Colorado przeprowadzili badania na zwierzętach i odkryli, że regularne spożywanie prebiotyków wydłuża czas trwania głębokiego (Non-REM) i powierzchownego snu (REM) po doznaniu stresu.
Rodzaje prebiotyków
Prebiotyki można znaleźć zarówno w żywności, jak i suplementach.
Błonnik prebiotyczny znajduje się w następujących produktach spożywczych i suplementach:
Guma do żucia Acai Berry
Inulina
Laktuloza
Lafinoza
Oligosacharydy (najbardziej znane prebiotyki), w tym:
Fruktooligosacharydy (FOS)
Oligofruktoza (OP)
Galaktooligosacharydy (GOS)
Transgalaktooligosacharydy (TOC)
Polidekstroza
Banan
Odporna skrobia (CC)
Dekstryna pszeniczna
Podczas gdy debata na temat tego, które prebiotyki są najbardziej korzystne, jest jasne, że stosowanie dowolnego prebiotyku razem z probiotykami ma szczególną wartość.
Co to jest suplement prebiotyczny?
W odległej przeszłości ludzie spożywali pokarmy roślinne bogate w prebiotyki i błonnik pokarmowy. Jeśli nie trzymasz się tej tradycji i nie spożywasz wystarczającej ilości pokarmów zawierających prebiotyki, suplementy prebiotyczne mogą wypełnić te luki.
Obecnie prebiotyki są dostępne jako samodzielny suplement lub w połączeniu z formułą probiotyczną w celu zwiększenia siły działania. W zależności od celu możesz użyć produktu złożonego lub czystego prebiotyku. Pamiętaj, że probiotyki najlepiej przyjmować z prebiotykami (jako suplement lub w żywności).
Najlepsze prebiotyki do spożycia
Ponieważ „prebiotyki” to stosunkowo nowa koncepcja w dziedzinie zdrowia, istnieje kilka kontrowersyjnych pytań dotyczących tego, które produkty są „prebiotykami”, a które nie. Niektórzy eksperci twierdzą, że każda żywność zawierająca błonnik ma właściwości prebiotyczne. To najprawdopodobniej prawda. Zwracamy uwagę na najlepiej rozpoznawalne pokarmy prebiotyczne.
Szparagi mają strukturę włóknistą.
Banany - zawierają znaczne ilości odpornej skrobi, gdy są lekko niedojrzałe.
Korzeń cykorii - bogaty w inulinę. Dość popularny produkt wśród producentów probiotyków. Korzeń cykorii jest również używany jako substytut kawy.
Czosnek świetnie wspomaga układ odpornościowy i zdrowie jelit.
Karczoch jerozolimski, znany również jako topinambur, to pyszna bulwa ziemniaka wypełniona prebiotycznym błonnikiem.
Pory mają wiele korzystnych właściwości, w tym prebiotyki.
Cebula jest niezbędna do utrzymania układu odpornościowego i zdrowia jelit.
Skrobia ziemniaczana - rozpowszechniona w sklepach spożywczych ze względu na wysoką zawartość odpornej skrobi.
Soja - Cała soja jest dobrym źródłem błonnika prebiotycznego. Jeśli kochasz soję, jedz ją z umiarem i szukaj naturalnych sfermentowanych produktów sojowych, takich jak tempeh i miso (bez GMO).
Kukurydza pełnoziarnista - używaj naturalnych (bez GMO) kiełkujących produktów z kukurydzy.
Całe ziarna, takie jak owies.
Należy zauważyć, że prebiotyki znajdują się w dużych ilościach w mleku matki. Stwarzają najlepsze warunki do wzrostu i rozmnażania pożytecznych bakterii jelitowych, w szczególności chroniąc dzieci przed infekcjami.
Ile prebiotycznych pokarmów powinieneś jeść dziennie?
Dietetyk może pomóc w ustaleniu właściwej diety w oparciu o stan zdrowia i cele.Na podstawie aktualnych badań zalecamy spożywanie co najmniej jednego lub dwóch pokarmów bogatych w prebiotyki dziennie, aby wspierać zdrowie jelit. Jest to dodatek do żywności, która jest już bogata w owoce i warzywa, które zawierają prebiotyki. Jedz zupy z cebulą i czosnkiem, zastąp ziemniaki topinamburem i dodaj banany lub odporną skrobię (np. Skrobię ziemniaczaną) do koktajli. Upewnij się, że Twój suplement probiotyczny zawiera błonnik prebiotyczny.
Prebiotyki: podsumowanie
Przypominamy, że głównym źródłem pożywienia probiotyków jest błonnik prebiotyczny. Probiotyki nie mogą istnieć w jelitach bez prebiotyków. Suplementy prebiotyczne należy przyjmować samodzielnie lub w połączeniu z probiotykiem, takim jak FloraTrex. FloraTrex łączy 23 różne probiotyki z odpowiednią ilością prebiotyków, aby utrzymać zdrowe jelita.
Czy koncentrujesz się na prebiotykach? Jak dobrze je rozumiesz? Zostaw komentarz poniżej i podziel się z nami swoimi przemyśleniami.
informacje referencyjne
Wyniki leczenia mogą się różnić. Ta informacja została przygotowana w celach edukacyjnych i nie ma na celu unieważnienia porady twojego PCP. Globalne Centrum Zdrowia nie udziela porad, nie przepisuje leków ani nie diagnozuje chorób. Opinie i porady żywieniowe nie wykluczają badania lekarskiego. Jeśli masz poważną chorobę lub problem zdrowotny, udaj się do specjalisty.
N.V. Naumchik
|
