Historia zbóż - co oznaczają nazwy zbóż

Nazwy zbóż są tak niezwykłe i równie niezrozumiałe dla większości, chociaż w zasadzie niewiele osób myśli o ich pochodzeniu. Ale jeśli przejrzysz każde imię, możesz znaleźć wiele ciekawych zjawisk.

Na przykład wszyscy kochamy pszenicę, z której robi się większość wypieków i chleba. Bez mąki pszennej, a raczej bez lepkiego spoiwa, jakim jest gluten. Słowo pszenica pochodzi od słów orać, orać. Ponadto, przodkiem tego słowa było nadal słowo proso, z którego przygotowywano pożywną, pożywną kaszę jaglaną. Drugim najpopularniejszym zbożem do przygotowania produktów mącznych jest żyto. Nie można z niego zrobić wypieków, ale bez niego nie można upiec słodkiego, zdrowego, dietetycznego chleba. Czarny jest tak uwielbiany przez nas wszystkich, ponieważ może być wykonany z dużą ilością dodatków (chmiel, słód, otręby itp.).

Słowo żyto oznacza rdzę, czerwień i pochodzi od rodzaju samego zboża. Rudowłosa, słoneczna, absorbująca energię samego słońca. I dlatego rodzi. Żyto, rodząca kobieta. Ziarno, które dodaje sił i odżywia. Oryginalna, korzeniowa roślina, bez której wartość odżywcza pieczywa byłaby zredukowana do minimum. Nawiasem mówiąc, jeśli wrócimy do starszej semantyki tego słowa, wówczas słowo rdza można zrównać z Ra, słońcem.

zdjęcie zrobione przez Szydełkować

Do wypieku chleba można wykorzystać inne zboża, takie jak owies. Owies, jako termin, ma tę samą podstawę dźwiękową w wielu językach świata. Oto słowa: owies, ovsa, wows, aviza, oves, ovos, avena. Czy nie są bardzo podobne? Sugeruje to przede wszystkim, że szukanie analogii i konotacji semantycznych nazwy zboża w języku rosyjskim jest bezsensowne, trzeba jednak zagłębić się w starsze podstawy językowe. Słowo avena w rzeczywistości oznaczało po prostu zboża, co oznaczało, że pierwotnie palma była uznawana za prawdopodobnie najważniejszy i najbardziej wartościowy pożywny pokarm wszechczasów.

Następnie dotykamy gryki, ziarna gryki. Służy również do produkcji dodatków do pieczenia i wyrobu niektórych rodzajów chleba, chociaż w mące gryczanej prawie nie ma glutenu, a chleb z niej jest kruchy i kruchy. Przy stosowaniu takiej mąki należy dodać jajka lub inne zanieczyszczenia. Jeśli nie można kupić mąki, możesz użyć różnych sprzęt AGD do kuchni, ten sam młynek. Słowo gryka pochodzi od słowa gryka, greckie kasza. Początkowo grykę uprawiano w Indiach, gdzie wykorzystywano ją jako roślinę leczniczą, a łodygę, owoce i kwiatostany oraz kłącza spożywano jako żywność i na potrzeby domowe.

I wreszcie słowo to chleb! Skąd to się wzieło? Nakarmmy się naszym chlebem. Będziemy karmić się niebiańską manną. Wyrażenia biblijne. I stamtąd należy wyciągnąć wstępne informacje historyczne. Chleb, chleb, gnojowica, slurp, klibanos (garnki do przygotowania bochenka), gulasz. Co oznacza to słowo? O jego semantycznym celu. Przełykanie oznacza jedzenie płynu, napełnianie pokarmem. Chleb to pożywienie. Tylko jedzenie. Kiedy jesteśmy głodni, zwykła kromka chleba zastępuje całą naszą dietę, a nie ma nic droższego niż słodki, pieczony chleb z prostym mlekiem. Nawet jeśli nie jest to tak poprawne z punktu widzenia żywienia, ale jakie to jest pyszne!