Stary chleb to cenny składnik!

Jak często wyrzucasz chleb do kosza? Są głównie dwa powody: pleśń lub zamienianie się w cegłę. Oczywiście, jeśli chleb spleśniał, zdecydowanie należy go wyrzucić. Ale jeśli zaczął twardnieć lub już stał się biszkoptem, nie spiesz się. Jest niezbędnym składnikiem do przygotowania pysznych posiłków. Tutaj przyjrzymy się niektórym punktom używania czerstwego chleba.

Przechowywanie.

Chleb można przechowywać w lodówce lub jeszcze lepiej w zamrażarce. Rozgrzej w kuchence mikrofalowej lub piekarniku przed podaniem (10-15 minut w 180 stopniach). Lodowa cegła zamieni się w pachnący miękki bochenek (lub bochenek).

Powinien być przechowywany w pojemniku na chleb nie w „rodzimym”, ale w torbie na żywność. Rolka takich toreb jest niedroga. Dużo więcej pieniędzy w postaci chleba wyrzucasz do kosza. W najlepszym przypadku karmisz ptaki.

Ale co zrobić, jeśli chleb nadal zaczął się czerstwy.

Chleb na herbatę.

Pokrój chleb na kromki.

1. 1 łyżeczkę cukru rozpuścić w 1 szklance mleka. Zanurz plastry w tym mleku i usmaż na patelni z obu stron. Jeśli chcesz kanapki z kiełbasą, pasztetem lub serem, nie dodawaj cukru.

2. Ser wędliniarski zetrzeć na tarce, wymieszać z jajkiem. Zanurz, usmaż.

3. W tym miejscu wskazane jest pokrojenie plasterków w kostkę i dodanie do jajka cukru do smaku. Nie trzeba bić, po prostu mieszaj, aż będzie gładka i cukier się rozpuści. Do masy włożyć patyczki, włożyć jedną warstwę na patelnię i usmażyć.

zdjęcie zrobione przez Administrator

Chleb to pizza.

Rozłóż plasterki na dnie patelni. Wytnij kolejne 1-2, aby zamknąć „dziury”. Nie jest konieczne całkowite zakrycie dna, w porządku, jeśli są małe szczeliny.

Wymieszaj majonez z keczupem i odrobiną oregano (jeśli nie lubisz tej przyprawy, nie dodawaj, nadal będzie pyszny). Zanurz chleb w sosie i grzankę z jednej strony. Odwróć się na drugą stronę, ułóż plastry kiełbasy, kiełbasy lub szynki, posmaruj majonezem zmieszanym z musztardą, na wierzchu ułóż krążki pomidorowe (smażone lub świeże). Ser twardy zetrzeć na tarce, wymieszać z odrobiną keczupu i ułożyć na wierzchu tzw. „Pieczywo do pizzy”. Przykryj i piecz na małym ogniu, aż ser się rozpuści.

Możesz zrobić nie całą pizzę, ale osobno kanapki na ciepło... Nie ma potrzeby smażenia chleba, jeśli jest gotowany w kuchence mikrofalowej lub piekarniku. Najważniejsze, że kanapka lub pizza są gorące, a ser się topi.

Bułka tarta i placek ziemniaczany.

Prawdopodobnie zgadłeś, co będzie dalej. Osuszyć kromki do stanu bułki tartej lub, jeśli chleb jest bochenkiem, zmiel go młotkiem kuchennym i przewiń maszyną do mięsa. Rezultatem jest wspaniała bułka tarta i cenny składnik ciast.

Ten przepis jest najprostszy ze wszystkich, ale nie mniej pyszny:

1 szklanka cukru;

2. 2 torebki cukru waniliowego;

3. 4 łyżeczki posypane kakao;

4. Szklanka mleka;

5. 300 g bułki tartej;

6.200 g zmiękczonego masło.

Do mleka dodać cukier, cukier waniliowy i kakao. Dusić na małym ogniu, aż mleko będzie gorące, a cukier całkowicie zniknie. Nie doprowadzać do wrzenia. Zdjąć z ognia, dokładnie wymieszać z masłem i bułką tartą.

Z powstałej masy zaślepić małe kuleczki i zawinąć w kakao i cukier puder.

Uważaj na chleb i smaczny posiłek!

Radosavlevich O.S.

Więcej o tym, co zrobić z chlebem „wczorajszym”