Bułka serowa z mięsem mielonym

[30 minut]

Bułka serowa z mięsem mielonym

Kategoria: Piec konwekcyjny

Składniki:

Mięso Mielone (Mieliłem Indyka)	500-600g
Pieczarka	6-7 średnie
Cebula	1 mały
Ser	350g
jajko	4 rzeczy
Sól	smak

Metoda gotowania

• Przepis na ser nie jest mój, z innego forum, ale oto jest:


• Przepis zaproponowała w programie „Smak” Ekaterina Strizhenova


• Wszystkie składniki wziąłem na oko



• Zetrzyj ser, wlej do niego ubite jajka, wymieszaj. Uzyskałam gęstą masę, którą rozprowadziłam szpatułką na blasze pokrytej papierem do pieczenia i wyrównywałam w temperaturze 180-205. Po 10 minutach pieczenia w AG masa równomiernie rozprowadza się po blasze do pieczenia, po 15-20 minutach skorupa jest gotowa.


• Podczas pieczenia sera można dość drobno posiekać grzyby i cebulę i smażyć na patelni, aż płyn całkowicie wyparuje, następnie kolejną łyżkę śmietany i trochę dusić. Ostudzić nadzienie. Właściwie możesz obejść się bez grzybów lub zastąpić je tym, co masz pod ręką: oliwkami, kaparami, zielonym groszkiem, kukurydzą, papryką.


• Mięso mielone (ja wziąłem indyka, ale można kurczaka lub mięso) sól, pieprz, dodaj przyprawy komukolwiek co lubi, wszystko wymieszaj ze schłodzonymi grzybami.


• Skórka sera oddzieliłem ze wszystkich stron szpatułką z papieru, zdjąłem i odwróciłem złą stroną do góry, położyłem bezpośrednio na folii. Położyła na środku mieloną kiełbasę i złożyła boki muszli, najpierw jedną, potem drugą.


• Rolkę, jak powiedziałem, zawinięto w folię szwem futra do dołu i wstawiono do AG do pieczenia na 30 minut, w temperaturze 235, następnie otworzyłem folię i kolejne 5 minut w maksymalnej temperaturze.

Całkowity czas gotowania wynosi około

30 minut.

Program gotowania:

235C

Piękna bułka!

Jest też baaaaardzo pyszna !!!! : girl_skakalka: Specjalnie dla miłośników sera !!!!

Tak, ser jest tam prawie jak mięso!

Dokładnie !!!!!! Jestem witarianinem ..... jem ser w nieograniczonych ilościach ... więc jestem bardzo smaczny !!!!!!

Tutaj

[Olya]

Olya, bardzo apetyczna bułka. Już ślinienie płynęło podczas czytania. Czy mogę gotować w piekarniku?
I nie do końca rozumiałeś, jak zawijać mięso mielone w osłonkę sera? Czy mogę mieć jeszcze raz dla tych w zbiorniku?
Chciałbym mieć zdjęcie w kontekście.

[Natasza]

NataszaRobiłam już od dawna ... w piekarniku oczywiście da się jeszcze wygodniej !! W końcu sam spód serowy pieczemy w piekarniku, następnie odwracamy, oddzielając od dywanika (papieru), wkładamy mięso mielone (lyuboty) na środek i po prostu zwijamy, najpierw zginamy z jednej strony, a następnie odwrócić drugą stronę w dół .. przyciąć i upiec .. nie ma przyciętego zdjęcia. ...

[Olya]

Olya, Zdałem sobie sprawę, dzięki. Oznacza to, że płaszcz serowy nie powinien mieć dużej powierzchni, wystarczy owinąć kiełbasę z mięsa mielonego z obu stron w pieczeń, prawda?

Mój mąż musi gotować, bardzo szanuje tandem sera i mięsa

A jeśli mięso mielone jest rozłożone na całej powierzchni sera i zawinięte w rolkę?

[Natasza]

Natasza, całkowita racja !! Smak ,, boski !! Zależy to oczywiście od sera, kruchości… raz zrobiony, to jak radełkowany!

Jaki słodki przepis, dobrze go mieć! Moi zjadacze uwielbiają ser w każdej postaci, trzeba go będzie ugotować.

[Svetlana]

Svetlana, bardzo szybko się gotuje, a dowolne mięso mielone można przechowywać w lodówce, a nawet wymyślić coś nowego ... Zrobiłbym to z warzywami i owinął kiełbasę, będzie fajnie !!

dobra rzecz go podniosła

To jest dzięki Ilmirushke!!

dobra rzecz go podniosła
To dzięki Ilmirushce !!

Och, ta Ilmirushka ...
Chce czego
Dobrze znalezione z korzyścią dla wszystkich

uznałem to za dobre dla każdego

Za co kocham ...

[Olya]

Cóż za rozkosz jest ten przepis. Moje ulubione jedzenie białkowe.
Olya, a mięso mielone powinno być surowe, gdy zmieszamy je ze smażonymi grzybami i cebulą?
Już obejrzałem przepis wideo, pytanie o mięso mielone zniknęło

obejrzałem przepis wideo

Czy mogę też mieć link?

[Natasza]

Czy mogę też mieć link?

Natasza, te filmy są pełne różnych blogerów. Zdobyłem nazwę dania w wyszukiwarce YouTube i daje Ci… wybierz, co lubisz. Wybrałem wideo blogera, którego obserwuję od dłuższego czasu, tam przepis jest nieco inny, ale sposób gotowania był dla mnie ważny do obejrzenia, aby zobaczyć go lepiej niż usłyszeć czy przeczytać.

Zrobiłem to około 9 lat temu ...

Zrobiłem to około 9 lat temu ...

I nigdy nie wiedziałem o tym przepisie.

Nie wiedziałem o tym przepisie.

Ale nie ... 10 lat temu ... był tutaj, na forum ...

Ale nie ... 10 lat temu ... był tutaj, na forum ...

Tylko że mnie wtedy nie było na forum

następnie

Jesteś na forum od 4 lat!

Jesteś na forum od 4 lat!

Więc mówisz około 10 lat temu ...
Ach-ach, już nie mogę nadrobić zaległości (pora spać po nocy), właśnie dogoniłem ... tak, oczywiście, 4 lata temu mogłem go zobaczyć, ale to znaczy, że nie złapał moje oko, ten przepis

właśnie dogoniłem

Siemion Siemionicz ...