Kotlety na lewą stronę w piekarniku (řízek naruby)

Kotlety na lewą stronę w piekarniku (řízek naruby)

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: Czech

Składniki
wieprzowina 600 g
jajka 4 szt
bułka tarta
boczek, cebula

Metoda gotowania

• Zawsze wierzyłem, że w mojej rodzinie dobrze wiedzą jak robić kotlety, biorąc pod uwagę, że na Boże Narodzenie jest to tradycyjne danie, które przyrządza się w dużych ilościach z różnych rodzajów mięsa, ale po Bożym Narodzeniu przyszedł Nowy Rok, nie chciałem robić tłuste dania mięsne, po raz pierwszy zdecydowałem się zrobić kotlety w piekarniku. Efekt po prostu przeszedł najśmielsze oczekiwania, nigdy nie próbowałem tak delikatnych, miękkich kotletów. Bez tłuszczu, bez kłopotów, pod wrażeniem! Byłbym wdzięczny, gdyby Tobie też się to podobało.
• Więc. Początek jest absolutnie standardowy. Mięso (wieprzowina, wołowina, kurczak ...) przeciąć włókna, ubić, sól i pieprz. Rozwałkuj bułkę tartą, następnie ubite jajko i od razu smaż na gorącej patelni 2-3 minuty, nie więcej! Z kotletów widać, że od razu chwytają piękny złoty kolor. Przełóż na blachę do pieczenia, następnie zmiennie - na każdy kotlet połóż cienki plasterek boczku i dużo cebuli (pół cebuli w cienkich półpierścieniach na każdy kotlet). A w piekarniku w 180 stopniach przez 20-30 minut (kierowałem się gotowością cebuli, zgodnie z przepisem było to 20 minut, trzymałem przez 30 minut). Wszystko. Bardzo delikatne, miękkie kotlety są gotowe.
• Smacznego!
• 

tak smaczne!!! musisz spróbować)

Lyudochka, powstało do mnie tylko pytanie - ale najpierw zwiń je w bułce tartej, a potem w jajko, może to błąd, zwykle na odwrót

Marina, bardzo smaczna, spróbuj za wszelką cenę!

i obtocz dokładnie najpierw w bułce tartej

tak po prostu, krakersy, potem jajko, dlatego kotlety nazywa się na lewą stronę

super!) Nigdy nie spotkałam takiej panierki, jakbym teraz zrobiła to na święta, dzięki za przepis)))

Ciekawa opcja w piekarniku. Spróbuję. Podziękować! Moja mama pracowała w jadalni, zawsze robili ciasto - mąka, potem po 5 minutach znowu mąka, potem jajko, żeby ciasto było grubsze.

Tak, to jest klasyczna wersja kotletów, sucharów z mąki-jajek, robiliśmy to z roku na rok. Ale ta opcja, na lewą stronę, okazuje się znacznie bardziej miękka i smaczniejsza.

[Ludmila]

Ludmiladzięki w Czechach zawsze gotują świetne mięso, na pewno spróbuję ugotować kotlety według twojego przepisu

Tatiana, będę bardzo zadowolony

[Ludmila]

Ludmila, ciekawy przepis Żegnaj zakładki

Będę, powtórzę! Wspaniały przepis! Wszystkim się podobało. Tylko ja wstępnie marynowałem cebulę w pieprzu i occie. Lubimy ostre potrawy. Podziękować!

[Sudarushka]

SudarushkaLuda, na pewno spróbuję Twojego przepisu. Filety rybne smażę w takiej panierce, najpierw mąka, a potem jajko. Uzyskuje się bardzo miękką i smaczną rybę. Dzięki za przepis

Wspaniały przepis! Wszyscy lubili

Och, jak się cieszę, że mi się podobało! Bardzo dobrze!

Luda, na pewno spróbuję twojego przepisu. W takiej panierce smażę filety rybne

Czekam na informację zwrotną! Mam nadzieję, że Ci się spodoba, byłem bardzo zaskoczony, jak proste i smaczne okazało się. A z rybami to dobry pomysł, o czym wcześniej nie myślałem