Ciasto śmietanowe bez śmietany

Ciasto śmietanowe bez śmietany

Kategoria: Pieczywo

Składniki:

masło	120g.
Cukier	170g.
Jajka	2 szt.
Mąka pszenna	300g.
Soda	1h l.
Proszek do pieczenia	1h l.
Sól	1/2 łyżeczki
Przyprawa
rodzynki	2 garście

Metoda gotowania

• Oryginalna receptura jest tutaj 🔗 i oczywiście jest śmietana. A fakt, że nie było jej w moim cieście, zdałem sobie sprawę dopiero, gdy usiadłem, aby sporządzić przepis.



• Ubij masło z cukrem. Wprowadzaj jajka pojedynczo. Bij dobrze.



• Mąkę, sól, sodę i proszek do pieczenia wymieszać oddzielnie.



• Wymieszaj obie mieszanki, aż będą gładkie.



• Rodzynki obtoczyć w mące. Dodaj do ciasta. Dokładnie wymieszać.



• Wyrównaj formularz (d24cm) papierem. Rozłóż ciasto. Gładź mokrymi rękami.



• Piec w temperaturze 180C przez około 40 minut na złoty kolor.



• Ooooooooo pyszne !!! Ciasto jest kruche i przewiewne !! Następnym razem zrobię to według tego „sklerotycznego” przepisu!

WSPANIAŁY!!!! Czy można to upiec w powolnej kuchence? Nie mam piekarnika ...

[Fugasik]

Fugasik, Więcej napiwków nie będę przyjmować. Każde kruche ciasto można upiec w powolnej kuchence (Gasha ).

Zrobiłem to dzisiaj w multicookerze (mam mały). Tryb pieczenia 60min + 30, potem odwrócony i kolejne + 30min. Po wyciągnięciu wyglądał jak biszkopt, a po ostygnięciu stał się piaszczysty, kruchy !! Smak taki sam jak z piekarnika!



Polecam!

[Jemioła]

Jemioła, przyniósł podziękowanie i raport. Ciasto smaczne, kruche. Mój powiedział, że jeśli posmarujesz kremem, będzie ciasto. Upiekłam w wolnej kuchence, zamiast rodzynek położyłam kandyzowanego ananasa.



Dziękuję!