Naleśniki z twarogiem

[Naleśniki z twarogiem]

Naleśniki z twarogiem

Kategoria: Pieczywo

Składniki

Mąka pszenna 2 łyżki. l.
Sól dla smaku
Twarożek 2 opakowania
250 g każdy
Jajko 5 szt.
Skrobia 1 łyżka. l.
Soda, spłać za 1 łyżkę. l. ocet 1 łyżeczka.
Cukier i śmietana do smarowania

Metoda gotowania

Wszystko wymieszać. Gotuj na parze przez 30 minut. (nie mylić z łaźnią parową. Naczynia z ciastem nie wolno zanurzać w wodzie). Piecz jak zwykłe naleśniki. Gotowe wkładamy do pojemnika, który można włożyć do piekarnika. Nakładamy warstwę naleśników, posypujemy cukrem, wlewamy śmietanę. Znowu warstwa naleśników, cukier, śmietana.
Możesz jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Czas gotowania: 20 min.
Program gotowania: Wstawić do piekarnika na średnim ogniu

Placki z twarogiem karmelowym (Manna)

Naleśniki z twarogiem cukinowym (Ilona)

Naleśniki z twarogiem (GruSha)

Tan-yana, czy możesz nam powiedzieć więcej o parze? Jak to jest zrobione? Pierwszy raz się zetknąłem. Chcę spróbować zrobić taki pyszny.

Najwyraźniej - tak to wygląda. Woda gotuje się w większym garnku. Mniejszą patelnię z ciastem wkładamy do większej tak, aby spód nie dotykał wody, bo ciasto po prostu się zaparzy. Ogień jest taki, że woda cały czas gotuje się, a wewnętrzna patelnia jest oblana parą. Przykryj pokrywką, nie zakrywaj całkowicie, pozostaw szczelinę.
Więc min. 30. Upewnij się, że woda się nie zagotowała. W rzeczywistości wszystko jest znacznie prostsze niż podano. Smacznego.