Mostek wieprzowy pieczony w airfryer

Mostek wieprzowy pieczony w airfryer

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Mostek wieprzowy pasujący do miski urządzenia airfryer. Lub kilka małych kawałków.
Przyprawy, sól, cytryna, czosnek.

Metoda gotowania

• Mięso natruję solą i przyprawami, przykrywam zmiażdżonym czosnkiem, kawałkami cytryny.
  
• Mięso wkładam do torby i wkładam na jeden dzień do lodówki. W międzyczasie jeszcze kilka razy zagniatam mięso w torbie i przewracam.
  
• 
  
• Przed pieczeniem wyjmij z mięsa cytrynę i czosnek. Kawałek mięsa miał różną grubość.
  
• Mięso kładziemy na górnym grillu airfryer. Aby uzyskać złoty kolor, spryskuję mięso niewielką ilością oliwy z oliwek.
  
• Włączam się na 40 minut w temperaturze 180 * C. i przygotuj go.
  
• Gotowość sprawdzam za pomocą igły dziewiarskiej.
  
• 
  
• Okazało się, że dwa takie niezbyt duże kawałki pieczonego boczku wieprzowego.
  
• Jedli na gorąco, niektórym zostawiano do ostygnięcia na kanapki.
  

Czas na przygotowanie:

40 minut

Program gotowania:

180 * C

Uwaga

Robię taki mostek bardzo często, bo szybko się piecze i bez większego wysiłku okazuje się pysznie.
Tobie też polecam gotowanie! Takie mięso jest zawsze pyszne!

Zrobiłem to zeszłej nocy - pyszne !! i wcale nie kłopotliwe!

Zrobiłem to zeszłej nocy - pyszne !! i wcale nie kłopotliwe!

Gotuj i jedz dla swojego zdrowia!
Zgadzam się - to wcale nie jest kłopotliwe, robię to dość często - ratunek na co dzień, zamiast kiełbasy A do jedzenia w domu i do zabrania w drogę po masła - przepis zawsze się sprawdza!

ale zrobiłem to wczoraj - włożyłem do rękawa - nalałem startego czosnku, przypraw, soli, szarpnąłem go, aw AG tak, nie można porównywać z kiełbasą!

Dziewczyny, trochę nie rozumiem - upiec mostek w torbie?

Dziewczyny, trochę nie rozumiem - upiec mostek w torbie?

Ta opcja jest bardziej odpowiednia dla piekarnika, a torba nie tworzy na wierzchu złotobrązowej skórki! Następnie musisz przeciąć torbę i zrobić skórkę pod grillem.

Gotuję taki mostek w airfryer, będzie szybszy z czasem, w oparciu o 1-1,5 kg. mięso. A następnie wskazane jest przeniesienie mięsa do zwykłej torby i schłodzenie w nim, aby sok nie kapał, a mięso było dojrzałe do zgrabnego pokrojenia!

Piec prosto w rękawie. Wszystko się kończy. To prawda, że ​​kawałek był mały - 700 gramów

Piec prosto w rękawie. Wszystko się kończy. To prawda, że ​​kawałek był mały - 700 gramów

O ile więcej? Lepiej mniej, ale częściej - będą świeże kawałki, a mięso nie zajmie dużo czasu!

Smacznego!
Podziel się opinią na temat smaku mięsa

Myasko jest nie do pochwały. Zapach-mmmmmmmm. Okazało się, że wieczorem zdążyłam już zjeść kanapkę! Piszę o tym, ale jest już 22:00. nie możesz już jeść. a także pachnie .........

[fronya40]

fronya40 - WSPANIAŁY! Cieszę się, że Ci się podobało - gotuj dalej pyszne smakołyki!

[Admin-Tanechka]

Ja też mam gotowe mięso OOOOOOO Okazało się, że jest bardzo smaczne Gotowałem w piekarniku w trybie „Grill z konwekcją” 190 * - 1h 15min.
Admin-Tanechka - jak zawsze na wierzchu

[Admin-Tanechka]

Ja też mam gotowe mięso OOOOOOO Okazało się, że jest bardzo smaczne Gotowałem w piekarniku w trybie „Grill z konwekcją” 190 * - 1h 15min.
Admin-Tanechka - jak zawsze na wierzchu

Tak się cieszę, tak się cieszę !!!

Cieszę się, że wszystko się ułożyło i wszystko Ci się podobało!

Orzech, dzięki za miłe słowa! Gotuj na zdrowie!

[Tanyusha]

Tanyusha, Ja też upiekłam ...
Okazało się bardzo smaczne.
Mostek, po prostu trzymałem w marynacie przez 2 godziny (wszystko jest na "oko"), a potem upiekłem w rękawie.
WSPANIAŁY!!!
Dzięki za przepis !!!
Gotujmy !!!

🔗

[Tanyusha]

Tanyusha, Ja też upiekłam ...
Okazało się bardzo smaczne.
Mostek, po prostu trzymałem w marynacie przez 2 godziny (wszystko jest na "oko"), a potem upiekłem w rękawie.

kochanek , to świetnie! I nawet EG nie był potrzebny, i tak możesz zrobić smakołyki, super!

Dziękujemy za skorzystanie z przepisu!

[kochanek]

kochanek , to świetnie! I nawet EG nie był potrzebny, i tak możesz zrobić smakołyki, super!

Upiekłam w AG .... (mam jeszcze nową), tylko ... w rękawie.

Bardzo smaczne i soczyste !!!

Ale o tym nie pomyślałem - w AG, a nawet w moim rękawie! Dzięki - na pewno spróbuję!

Dzięki za przepis.
Wziąłem mały kawałek mostka, 400 gramów, posmarowałem go solą i pieprzem i zostawiłem w lodówce na noc.
Rano wyjąłem go, posmarowałem mieszanką różnych ziół i przypraw (bazylia, czosnek, biały pieprz, chili, tymianek wcierany w moździerz) i pozostawiłem na 40 minut w AG. Po 20 minutach go odwróciłem.
Okazało się bardzo apetyczne, aromatyczne i pieczone. Nie spryskałem olejem, jest już dużo tłuszczu, gotuje się bezpośrednio na powierzchni kawałka)))

Podziękować! Gotuj na zdrowie!

[Dębnik]

DębnikKupiłem pokrywkę do grilla i chcę ugotować mostek według twojego przepisu. Powstaje pytanie - jaka jest odległość między grillem wentylatora a kawałkiem mięsa? Proszę o wzięcie naczynia do pieczenia.

[Natasza]

Natasza, od mięsa do spirali około 3-5 cm. tak

[Natasza]

Natasza, od mięsa do spirali około 3-5 cm. tak

Uh-huh ... Jutro pobiegnę po mostek)) BoyusA Nadal mam entavę do airfryer ...

Pierwszy raz jest przerażający

Tak, już próbowałem coś z tym zrobić. Cóż, takie wciąż śmieszne próby ... Grillowana papryka, grillowane jabłko. Chciałem przyrumienić kiełbaski - nie wyszło - nie usmażyły ​​się, po prostu dobrze podgrzały (odstawić na 10 minut 175 * C + 5 minut 200 *) No nie wiem ... Nie rozumiem, ile to potrwa i jaką temperaturę ustawić. )))

Natasza, w każdym razie, produkt musi najpierw dobrze rozgrzać się w środku, aby rozpocząć brązowienie. Zimny ​​produkt nie zarumieni skórki, to nie jest gorąca patelnia, na której wrzucamy mięso do rozgrzanego oleju i kontakt mięsa z patelnią jest natychmiastowy.
Airfryer piecze za pomocą gorącego powietrza.

Oto jak zmieniam temperaturę podczas pieczenia

Shawarma (shawarma) z kurczaka z czerwonego mięsa w urządzeniu Airfryer (Administrator)

Najpierw włączamy AG na 220-230 * C, dzięki czemu proces przebiega dalej, a mięso szybko się nagrzewa i zaczyna się piec. Ustawiłem czas na 60 minut, co w zupełności wystarczy.
Po 20 minutach obniżam temperaturę do 175 * C i pieczę przez kolejne 10-15 minut. Mięso zostanie teraz upieczone w środku.
Po 10 minutach obniżam temperaturę do 150 * C i pieczę w tej temperaturze do końca około 10-15 minut

Polecałbym też wkładać jedzenie do podgrzanego, lepiej smakuje. Maksymalnie 10 minut.

[Anastazja]

Dziewczyny, czy to oznacza, że ​​produkt musi mieć co najmniej temperaturę pokojową? Kiełbaski, które jadłem z lodówki (pewnie dlatego nie czerwieniały, tylko się podgrzewały)

Polecałbym też wkładać jedzenie do podgrzanego, lepiej smakuje. Maksymalnie 10 minut.

Anastazjai wezmę to pod uwagę.

[ANGELINA BLACKwięcej]

ANGELINA BLACKwięcej, nie, iloczyn dowolnej temperatury. Tyle, że najpierw musisz podgrzać airfryer i nałożyć skórkę na mięso. W przeciwnym razie wyschnie jak gorąca suszarka do włosów. Ponadto moc na pokrywie jest zbyt mała w porównaniu do frytkownicy dla dorosłych. W zasadzie słabo gotuje. Postawiłbym go na multicookerze, a nawet wziąłem kreskówkę do pieczenia w tym czasie. Właściwie to robię.

Chociaż Admin prawdopodobnie będzie pyszny na żelazku ...

Chociaż Admin prawdopodobnie będzie pyszny na żelazku ...

Więc nauczę się robić smakołyki nawet na żelazku ... Byłoby gdzie dążyć))

Jeśli masz piekarnik, nie powinieneś wygłupiać się z pokrywką. Wynik będzie gorszy

Nie chcę robić mostka w piekarniku. Robię to w multicookerze. I zrobiłbym to na grillu.

Robię to również w multicookerze na wypiekach z pokrywką urządzenia Airfryer na górze. To dobra skórka.

Robię źle. Mój nie jest upieczony.

Mostek w multicookerze Marka 37502 (ANGELINA BLACKwięcej)

Chociaż Admin prawdopodobnie będzie pyszny na żelazku ...

Dostałem wskazówkę, że zacząłem myśleć

Poszedłem pomyśleć

Opalenizna… pomyśl jaką temperaturę ustawić na żelazku?

I to także

[Administrator]

Administrator, Tanya! Dzięki za przepis. Jak ja tego wcześniej nie widziałem! Generalnie mamy tutaj magazyn starych zapomnianych przepisów!

Na taką okazję wyjąłem nieużywaną od dawna airfryer! Drugie życie zapomnianych gadżetów

Pieczenie 20-10-10. W 235-180-150. Szybkość jest duża.

[Sveta]

Sveta, twoja prawda Nie stosujemy się do starych receptur, ale jest ... magazyn pomysłów

Za Twoje zdrowie! Mostek jest bardzo piękny.
Mam nadzieję, że nie posprzątasz grilla w odległym kącie

Mam nadzieję, że nie posprzątasz grilla w odległym kącie

Teraz zdecydowanie nie! Przydało się to dwa razy z rzędu: zrobiłem sfermentowaną herbatę z płatków róży i dosłownie tydzień później pojawił się ten wspaniały mostek!

Tak! Cukier był słodszy! Woda jest bardziej mokra! Przepisy są łatwiejsze i smaczniejsze!

Poszedłem szukać czegoś innego w latach 2012-2015! Najprostszy i najsmaczniejszy. A potem mamy gorączkę. Niechętnie gotuje!

Tak! Cukier był słodszy! Woda jest bardziej mokra! Przepisy są łatwiejsze i smaczniejsze!

Cóż, to stara prawda ... a trawa jest bardziej zielona