Mostek w multicookerze Marka 37502

Mostek w multicookerze Marka 37502

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Smalec z warstwami	2 kg.
woda	1,5 l.
Sól	200 pne
Cebula	100 gramów
Ostra papryczka	50g
czosnek	6 zębów
Cukier	50g
Herbata czarna (opakowania)	10 kawałków.
Liść laurowy, groszek ziele angielskie, goździki młotkowe	smak

Metoda gotowania

• Pokrój smalec (mostek) na duże kawałki i włóż do miski multicooker.
• Doprowadź wodę do wrzenia, dodaj przyprawy, cukier, sól, dodaj herbatę i trzymaj na średnim ogniu przez 3 minuty.
• Wyjmij torebki herbaty.
• Wlej smalec powstałą marynatą.
• Dodaj grubo posiekaną cebulę.
• Ustaw tryb „Gaszenie” na 90 minut.
• Po sygnale gotowości trzymaj boczek w wolnym naczyniu przez godzinę. Wyłącz ogrzewanie!
• Następnie przenieś do słoika lub pojemnika, posyp posiekanym czosnkiem.
• Przechowywać w lodówce.
• Możesz dodać zioła koperkowe (świeże lub suszone)

Uwaga

Na tym zdjęciu mostek jest zrobiony bez dodawania herbaty.

wygląda apetycznie! zdecydowanie zrób to! pomiń mostek w weekend! Niedawno przedstawiłem kreskówkę, którą musisz opanować

niedawno dał komiks

W każdym razie, to wspaniały prezent. Śliczny!
Mam ponad rok, więc nadal nie mogę grać wystarczająco))) Ale wyciągnąłem ten przepis w broszurze z naczyniami do multicookera (moja szwagierka dała mi tę broszurę). Zrobiłem to raz, teraz mamy uzależnienie wielotłuszczowe.
Za pierwszym razem zrobiłam to ściśle według przepisu. Ale z jakiegoś powodu herbata tutaj nie zachwyciła. Dlatego nie parzę już torebek. Ale resztę produktów mierzę do grama z wagą. Mostek może mieć różną wagę, więc obliczam matematycznie, ile z tego należy włożyć, aby spełnić ten przepis.
Wszyscy dodawali pieprz - zarówno cayenne, jak i świeże chili. Wszystko jest dobre.

czy zamiast herbaty można włożyć skórki cebuli?

czy zamiast herbaty można włożyć skórki cebuli?

Próbowałem tego. Nie lubię. Faktem jest, że wlewa się tam mielone goździki i jakoś nie jest w harmonii z niczym. Chociaż nie daje szczególnie zapachu-smaku, więc uwaga, dla ostro pachnących))) ... ale dlatego lepiej bez herbaty i łuski. Dla mnie wygląda nawet bardziej apetycznie, ze śnieżnobiałymi paskami bekonu.