Kasztany gotowane w multicookerze lub szybkowarze marki

Kasztany gotowane w multicookerze lub szybkowarze marki

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Świeże kasztany	300g
woda
Sól	1-2 łyżeczki

Metoda gotowania

• Umyj moje kasztany, połóż je na dnie multicookera (szybkowaru), napełnij wodą, posol i gotuj - w multicookerze na programie Zupa - 40 minut lub 1 godzina, w szybkowarze - na programie Fasola - 30 minut.
• Gotowałam w multicookerze Brand 37502 i szybkowarze marki Brand - wynik jest taki sam - pyszny!
• 

Uwaga

„La Fontaine ma bajkę o przebiegłej małpie, która sprawiła, że ​​kot wyciągnął kasztany z ognia. Ta bajka nie jest o znanym wielu drzewu, które zdobi ulice i parki naszych miast - nie o kasztanowcu. także jadalny lub szlachetny kasztan, - wspaniałe drzewo o bogatej i tajemniczej historii, drzewo, które miało szczęście, wraz z winogronami, pszenicą, oliwką, stać się jednym z pierwszych znaczących nabytków ludzkiej kultury.

Ojczyzną jadalnego kasztana jest Azja Mniejsza i Kaukaz, w szczególności wybrzeże Morza Czarnego na współczesnym terytorium Krasnodaru i Gruzji. Istnieje przypuszczenie, że to stąd, z Morza Czarnego, kasztany przybyły w starożytności przez Trację, Macedonię i Tesalię na wyspy archipelagu greckiego, a następnie do Rzymu. Wyspa Eubea stała się punktem przeładunkowym, a później obszarem intensywnej uprawy kasztanów, stąd też kasztany nazywano również orzechami Embean. "

„Kasztany są bardzo pożywne. Na Korsyce są podstawowym pożywieniem. Robią mąkę, suszy, wędzą i przygotowują różne potrawy. Kasztany są bardzo bogate w białko i węglowodany, a mają mało błonnika”.

ManyOlechka! Czy jest różnica w smażeniu?

Ale nie zapominaj, że nie wszystkie kasztany są jadalne.

Jest! Gotowane mają subtelniejszy smak!

Jest! Gotowane mają subtelniejszy smak!

Lena, no, esso - nie mówimy o kasztanowcach, ale o tych, które teraz pojawiły się na rynku!

Boję się tylko, że ignoranci mogą pożreć nasze konie.

Jest! Gotowane mają subtelniejszy smak!

gyyyyy, a ja kocham wszystko grube. Nie, no cóż, smaczniejsze czy co? Jak piecze się na patelni?

Boję się tylko, że ignoranci mogą pożreć nasze konie.

Cóż, jak można je jeść - nie są smaczne, w przeciwieństwie do jadalnych!

Cóż, jak można je jeść - są bez smaku, w przeciwieństwie do jadalnych!

Cóż, jest wielu ekscentryków.

gyyyyy, a ja kocham wszystko grube. Nie, no cóż, smaczniejsze czy co? Jak piecze się na patelni?

Bardziej pyszne - gotowane! Czekam na nie co roku jesienią - robiłem to na różne sposoby! Wszystkie te same skrajności na patelni! I nie mogę teraz (jeszcze!) Na gorącym piecu, a nawet na patelni!

A wody skoku?

Wąsy, kapety ..... Człowieku, przygotuj się!

Kasztany bardzo dobre miłość. Gotuję je, a potem jem, dopiero teraz pierwszy raz słyszałem o soli
Nawiasem mówiąc, już niedługo w Pradze rozpoczną się jarmarki bożonarodzeniowe, gdzie zawsze można skosztować smażonych kasztanów,
trzeba je jeść od razu, na gorąco, jak tylko ostygną, nie można nawet oderwać skóry.
A następnego dnia możesz jeść gotowane.

Wąsy, kapety ..... Człowieku, przygotuj się!

Na co się przygotować? Ja sam jestem teraz w kreskówce. Nalewam trochę wody, żeby to zakryć. Gotowałam bez soli - tylko że lepiej smakuje z solą!

Potrafisz gotować 1,30?

Człowieku, zostało mi 14 minut - (to jest po 1.30) - połóż to, szturchnąłem palcem i zapomniałem - poczekaj chwilę, to ci powiem.
Cóż, prawdopodobnie półtorej godziny trochę za dużo właśnie! - niektóre są popękane, cóż, vk-o-o-o-o!

Infekcja, ty Manechka! Skąd wiedziałeś, że były w lodówce w mnu?



Gotowane przez 1h 30min. A teraz siedzimy z wami równolegle, na równoległych ulicach i równolegle jemy kasztany Gorzkie!

Tak!

Czy potrafisz gotować w prostym rondlu? Czy w tych „naparach” jest jakaś szczególna presja? A jak długo to trwa? A potem nie ma multi, nie ma szybkowaru, ale chcę spróbować.

Oczywiście! Czas jest ten sam. W kreskówce jest po prostu łatwiej

Zgadza się! Możesz gotować na kuchence, w zwykłym rondlu.

Hmm, gotowane kasztany? Myślałem, że są pieczone tylko na węglach lub smażone (rodzaj wyrzutni rakiet na piecu). Muszę spróbować, uwielbiam kasztany!

Czy możesz nam powiedzieć, jak smakują kasztany, jak wyglądają? To oczywiście głupie pytanie, ale ich nie mamy i nigdy nie widzieliśmy ich w sprzedaży.

Nie jadłem ich od kilku lat, ale moje wspomnienia są jak orzechy, surowe orzeszki ziemne, surowa fasola ... czy moja babcia źle je ugotowała?

Wyglądają jak orzechy, ale mają swój wyjątkowy, niepowtarzalny smak.

Dziękuję, przynajmniej teraz wiem z grubsza. Tak, zjadłem te kasztany, orzeszki ziemne, on i orzeszki w Afryce żart

Nie jadłem ich od kilku lat, ale moje wspomnienia są jak orzechy, surowe orzeszki ziemne, surowa fasola ... czy moja babcia źle je ugotowała?

Jak dla mnie smakuje jak ziemniaki, ale z orzechowym posmakiem ... Tylko tutaj są smażone lub pieczone. A o tym, jak gotować - słyszę po raz pierwszy

Gdzie są sprzedawane?

W Moskwie - na wszystkich rynkach.

Jak dla mnie smakuje jak ziemniaki, ale z orzechowym posmakiem ... Tylko tutaj są smażone lub pieczone. A o tym, jak gotować - słyszę po raz pierwszy

Podobnie, jeśli długo smażymy, stają się miękkie jak ziemniaki. Jeśli go nie smażymy, to pod względem twardości jest dokładnie jak żołędzie, sam się zastanawiałem, jak smakują po ugotowaniu. Jak widzę - kupię.

Dodano później: solony, obciążony Panasikiem za gaszenie przez 1 godzinę, czekaj proszę pana. Więc ugotowane. Moim zdaniem zbyt gotowane i miękkie, ale też pyszne!

Oczywiście pyszne!

[MariV]

MariV , SchuMakher - jesteście tylko złodziejami portfela. Po przeczytaniu poszedłem na targ po kasztany, a po nich pestki moreli w popiele, solone migdały i tak dalej, rozciągnięte w woreczek ze sznurka ...

No dalej, niszczyciele - kasztany - od 100 do 250 rubli! Reszta to dobrze, tak, pobłażanie sobie

Dziewczyny, wstyd mi przyznać, że nigdy nie jadłem kasztanów. Proszę oświecić, jaka jest różnica między jadalnym a niejadalnym? Jak rozumiem, to, co rośnie w naszym mieście w pobliżu domów, jest prawdopodobnie niejadalne? Chociaż obok nich są dość jadalne orzechy, wiśnie, morele ...

Dziewczyny, wstyd mi przyznać, że nigdy nie jadłem kasztanów. Proszę oświecić, jaka jest różnica między jadalnym a niejadalnym? Jak rozumiem, to, co rośnie w naszym mieście w pobliżu domów, jest prawdopodobnie niejadalne? Chociaż obok nich są dość jadalne orzechy, wiśnie, morele ...

W pobliżu rośnie kasztanowiec zwyczajny. To jest niejadalne.

Kasztan prawdziwy, szlachetny, siewny lub jadalny (Castanea vesca Gaertn., Castanea sativa Mill.)
Kasztanowiec zwyczajny (Aesculus hippocastanum)

Kasztanowiec tak bardzo różni się od jadalnego kasztana, że ​​botanicy przypisują je nie tylko różnym rodzajom, ale także różnym rodzinom. Jadalny kasztan należy do rodziny buków, a kasztanowiec zwyczajny do rodziny kasztanowców. Popularnie oba drzewa nazywano kasztanami ze względu na zewnętrzne podobieństwo do błyszczących, brązowych, jakby polerowanych orzechów, zamkniętych w prawie identycznych łupinach, różniących się tylko tym, że jadalny kasztan jest brązowy z kolcami, aw kasztanowcu jest jasny zielony z guzkami.
Owoce kasztanów to bardzo satysfakcjonujące danie, pod względem wartości odżywczych zbliżone są do ziemniaków i ryżu. Nawiasem mówiąc, wcześniej kasztan nazywano „owocem chleba”.
Owoce kasztana nie mają wyraźnego smaku i aromatu. Ta neutralność przydaje się podczas przygotowywania sałatek, przystawek, zup, deserów i wypieków.Kasztan jest integralną częścią kuchni południowoeuropejskiej, a także kuchni Ameryki Północnej i Azji. Od czasów starożytnych jest szeroko stosowany we Francji w cukiernictwie i kuchni. Zrobiono z niego nawet lody i puree ziemniaczane. Równie dobrze łączą się z solą i cukrem, wchłaniając smak dodanych składników. W surowej postaci kasztany przypominają bardziej orzechy, a po upieczeniu przypominają bardziej ziemniaki. Istnieje do 500 odmian kasztanowca siewnego, z których najlepsze („buraki”) są powszechnie uprawiane w krajach południowej Europy.
Głównymi składnikami są witaminy z grupy B, C, E oraz kwas foliowy. Zawierają również znaczne ilości potasu, magnezu i fosforu. Jadalne kasztany mają znacznie mniej tłuszczu niż orzechy, więc mają o połowę mniej kalorii.

Dziewczyny, wstyd mi przyznać, że nigdy nie jadłem kasztanów.

Te kasztany wyglądają jak duże spłaszczone orzechy laskowe (orzechy laskowe)

W tym roku zapewne zbiory na kasztany - jeszcze nie na targach.

Podziękować! Będę wiedział)))

[gotowane znacznie smaczniejsze]

Nie śmiej się, ale nigdy wcześniej nie jadłem kasztanów. Ogólnie. Nigdy nie widziałem tego żywego. Ale okazało się, że rosną w naszym mieście, więc po prostu
zebrane i przygotowane. Rzeczywiście, okazało się, że gotowane znacznie smaczniejsze pieczone (pieczone w kuchence mikrofalowej)

to mój dzisiejszy połów - 936 gramów

Muszę iść na targ po kasztany ...

Kilogram i 32 gramy kasztanów to 121 kasztanów, odpowiednio 121 stoków, tachykardia, ciśnienie 160, trzęsące się łuki, brudne ręce, buty na bagnach (dziś deszcz) i tak! kasztany na śniadanie.

Zamówiłem dwa szczepione drzewa, zasadzę. W prezencie wysłali 10 odmian owoców - wielkości śliwki lub pół jajka. Nie wiem nawet, ile ugotować tak duże ziarno. Z małymi okazuje się łatwiej.

Tak, tak samo jak zwykle! Kiedyś kupiłem na rynku bardzo duże, zrobiłem to jak zwykle!
Wiele kasztanów jest dobrych! Jakie smaczne! Nie jesteśmy jeszcze obserwowani na rynkach. ... ... W końcu możesz je zamrozić!

Eeee… i zamrozić na surowo czy już ugotowane i obrane?

Zamroziłem świeże, nieobrane.

Ludzie (nie rzucajcie kapciami))!
A ja mam je na surowo, więc mój mąż kupił 1 kg ... i już zjadł. Kocham je od dzieciństwa, zawsze czekam! I chociaż moja mama i babcia smażyły ​​i gotowały, to próbowałem złapać surowe i zjeść je jak orzechy ... Gryzłem jak wiewiórka
A teraz je kupuję i gryzę.
Spróbuję też to ugotować. Wciąż sprzedajemy!
Nie pomyślałbym o szybkowarze. Zrobię to w Shteba.

Uwielbiam kasztany! Zatruli moją duszę, pójdę to kupić. Wspomnienie - siedzę w Rzymie na Schodach Hiszpańskich i jem smażone kasztany ... A w domu zepsułem patelnię podczas smażenia. Poznałam ich dawno temu, w pracy u teściowej dziewczyny z Żytomierza przywiozła ich i nas leczyła. Teraz, mając Shtebę, na pewno spróbuję gotować.

[mamusi]

mamusi, Rita, Nigdy nie próbowałem surowego! Wygląda na to, że moje ciało tego nie wytrzyma.

Florichka, Irina, Przestałem też piec kasztany po tym, jak prawie się wycierpiałem, kiedy kasztan uderzył i zdjął pokrywkę!

[MariV]

MariVwreszcie mamy kasztany.
Mam o nich pytanie.
Muszą być cięte / przekłuwane do smażenia, ale do gotowania? Nie strzelą tam w moim Orsonchiku)))))))

[Natalia,]

Natalia, nigdy nie będą strzelać do wody.