Marynowana marka multicookera

Marynowana marka multicookera

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
chude mięso	300-350 gr
solone ogórki	200 g
Średnia cebula	1 szt
średnie marchewki	1 szt
średnie ziemniaki	3 szt.
jęczmień perłowy	1 m. St
pasta pomidorowa lub ogórek kiszony	1-2 łyżki. l.
olej roślinny	2-3 ul. łyżki
sól, przyprawy, liść laurowy	smak
wrzątek	1,2-1,5 l

Metoda gotowania

• - moczyć pęczak przez godzinę, spłukać do przezroczystości
• - warzywa obrać i pokroić
• - pokrój kiszone ogórki, lepiej wziąć beczki, jeśli ogórki są duże, odetnij skórkę i pokrój w kostkę, jeśli małe, to w kółka, jeśli są bardzo słone lub kwaśne, spłucz
• - pokrój mięso na małe kawałki 3-5 cm
• - najpierw podsmaż cebulę na oleju, 5-7 minut
• - dodać marchewkę i ogórki, smażyć kolejne 5 minut
• - włożyć mięso do warzyw i smażyć jeszcze 5-7 minut, aż zmieni kolor
• - wyłączyć program, dodać ziemniaki, pęczak, sól, dodać przyprawy i liście laurowe, polać gorąco wodę, włącz tryb zupy na 1,5 godziny
• - na koniec programu dodać opcjonalnie koncentrat pomidorowy lub ogórek kiszony, zagotować na parze lub podgrzać, ale nie na długo
• - wyłącz kreskówkę i pozostaw marynatę, aby nalegała na 20-30 minut.

Czas na przygotowanie:

1,5-2 godziny

Program gotowania:

ciasta, zupa

Uwaga

od siebie chcę dodać, że marynata wyszła pysznie, pęczak namoczyłem w ciepłej wodzie, jeśli lubisz miękki pęczak to trzeba gotować przez 2 godziny, ugotowałem 1,5 i jak się okazało to w zupełności wystarczy
Ugotowałam też marynatę z ryżem, kaszą jaglaną i kaszą gryczaną, ale z jęczmieniem to z pewnością klasyk

Podobne przepisy

Rassolnik (missX)

Marynata (przygotowanie do zimy) (Frau)

Chuda marynata z bulionem grzybowym (marka 37502) (ShuMakher)