Czarne naleśniki

Czarne naleśniki

Kategoria: Świąteczna kuchnia

Składniki
Ciasto naleśnikowe	według Twojego ulubionego przepisu
Węgiel aktywowany	10-20 tabletek

Metoda gotowania

• Przepisu na naleśniki nie proponuję wprost - każdy z nas od dawna ma swój własny, preferowany od wszystkich innych. Ale w ten sposób możesz zróżnicować paszę. Wcześniej używałam tuszu z tuszy do robienia czarnych naleśników. Ale można je też pomalować węglem aktywnym - wystarczy zmielić tabletki w moździerzu i dodać do ciasta i dobrze wymieszać. I tu mamy takie „gotyckie” naleśniki.

[dopleta]

dopleta, Larissa! Do wykonania przepis jest tańszy niż w przypadku atramentu z mątwy. Nie wpłynęło to w żaden sposób na smak? Te 10-20 tabletek to ile mąki i płynu?

[Lena]

Lenaw ogóle nie wpływa na smak - w końcu węgiel jest neutralny. Tylko jeśli nie zostanie dokładnie zmiażdżony, może lekko chrupać na zębach, ale nawet mi się podoba. Wziąłem 20 tabletek na litr ciasta. Ponadto samo ciasto nie wygląda na czarne, ale podczas pieczenia wyraźnie ciemnieje.

[dopleta]

dopleta, Larisa, dziękuję! Chcę zrobić. Zaskocz kogoś, kogo znasz.

Larochka, fajny, ciekawy pomysł, możesz spróbować

Super naleśniki! Tuż przed weekendem przeczytałam w sklepie spożywczym artykuł o różnych naleśnikach. Więc takie czarne w jakiejś restauracji drogo się sprzedają. A dziewczyna w pracy przyniosła czarny chleb, mówi, że kompozycja zawiera również węgiel drzewny, fajny.

CZARNE NALEŚNIKI

Fajne!
Natychmiast pomyślałem, że to atrament.
Ale wszystko okazało się znacznie prostsze

[dopleta]

dopleta, klasa!

[Helena]

Helena, Jaskier, Irina, Lekki, kristina1wielkie dzięki, dziewczyny!

Cóż, wow mały pomysł. Nawet bym tego nie jadł z czerwonym kawiorem

I boję się smażyć węgiel, chyba nie jest przystosowany do wysokich temperatur

[Fortepian]

Fortepian, Helena, a jak myślisz - jak powstaje węgiel? I bardzo często do tych samych celów zaleca się pobieranie węgla drzewnego z brzozy z ognia zamiast węgla aktywnego z apteki.

Jest też sproszkowany węgiel bambusowy. Bardzo drobna (150 razy drobniejsza niż mąka) i bardzo czarna. Nie skrzypi na zębach i prawie nie brudzi języka, daje bardzo czarny kolor.

I bardzo podobał mi się pomysł z czarnymi naleśnikami.
Najprawdopodobniej nie będę często piec, ale na pewno przynajmniej raz zaskoczę siebie.
Larochka, dzięki za pomysł na przepis!

[4er-ta]

4er-ta, dzięki za informację. Słyszałem tylko o zastosowaniu węgla bambusowego w kosmetologii, ale nie widziałem go w sprzedaży. Rituslyadziękuję!

[dopleta]

dopleta, Larissatutaj kupiłem proszek

CakeUp Bamboo Charcoal Powder, 25 gramów

Dziękuję Tanya, ale teraz nie jest tam dostępny. W innych miejscach tylko kosmetyk i nie jestem pewien, czy da się go wykorzystać w kuchni. Ale najważniejsze - teraz już wiem, czego szukać, dzięki!

Pewnie przyda się na kaca takie naleśniki, z węglem ...

Jeśli się nad tym zastanowić, asortyment apteczny zapewnia obfite jedzenie dla bogatej wyobraźni. Jeśli chcesz różowe naleśniki - dodaj pokruszone różowe tabletki Mizima (niemiecki lek na trzustkę), jeśli chcesz zielone naleśniki - po prostu dodaj zielone. Jeśli chcesz naleśniki z nutką „dziecięcej niespodzianki” - dodaj podgrzany, zmiękczony hematogen. Jeśli chcesz czerwone naleśniki, dodaj doksorubicynę (lek przeciwnowotworowy). Itp.

Zrobiłam czarne naleśniki, ale tylko z jadalnym dodatkiem kulinarnym - atramentem z mątwy. Są pyszne i bardzo piękne z czerwonym kawiorem, jak na zdjęciu autora! Tylko kolor czarny okazuje się tam bogatszy, głębszy. Chociaż zależy to od tego, ile tego atramentu wlejesz ... A zapach atramentu - zapach morza - dobrze komponuje się z czerwonym kawiorem ...

Zrobiłam czarne naleśniki, ale tylko z jadalnym dodatkiem kulinarnym - atramentem z mątwy

Wcześniej używałam tuszu z tuszy do robienia czarnych naleśników.

[dopleta]

dopleta, więc o tym mówię: przepis jest bardziej prawdopodobny w sekcji „Potrzeba inwencji to przebiegłość” ...