Burekas (bułki z ciasta francuskiego z mięsem mielonym)

Burekas (bułki z ciasta francuskiego z mięsem mielonym)

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Rolki:
Opakowania na ciasto francuskie
Mięso Mielone (Kurczak)	300g
jajko	1 szt.
Cebula	1 szt.
Na sos:
Świeże pieczarki	200 g
Cebula	1 szt.
Śmietana 10%	200 ml
Skrobia	1 łyżeczka
Sól pieprz	smak
woda

Metoda gotowania

• Gotujemy mięso mielone, mieszamy mięso mielone, jajko, drobno posiekaną cebulę, sól, pieprz.
  
• Dodaj około 50 ml. woda, aby mięso mielone stało się płynne.
  
• Ciasto rozwałkować na 0,5 cm, równomiernie rozłożyć mięso mielone, zawinąć ciasto w bułkę, wstawić do lodówki na 20-30 minut.
  
• Roladkę pokroić w plastry o szerokości 4-5 cm, rozłożyć na blasze do pieczenia spiralą / pokroić. Smarujemy ubitym jajkiem, pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 * C około 25 minut.
  
• Piekłam w airfryer - również w 180 * C, 25 minut.
  
• 
  
• Teraz przygotowujemy sos.
  
• Pieczarki pokroić na 1/4 części, włożyć na gorącą patelnię (1 łyżka oleju), dodać cebulę, sól i pieprz.
  
• Smażyć, aż płyn się zagotuje przez około 7-10 minut.
  
• Skrobię rozcieńczyć w zimnej śmietanie, całą mieszankę wlać do grzybów, wymieszać, podgrzewać 2-3 minuty do uzyskania gładkości, posmakować.
  
• 
  
• Bułeczki układamy na talerzu, dodajemy sos grzybowy.
  
• 
  
• Podawany do jedzenia, smaczny!
  

Uwaga

Przepis z magazynu Food, ale wprowadzono niewielkie zmiany w sosie.
Bardzo szybka i wygodna opcja na pełnowartościowe danie mięsne, które jest dobrze gorące i ciepłe. Wygodny do zabrania ze sobą w podróż, do pracy

[Tatiana,]

Tatiana, Dziękuję za pomysł!
Zrobiłem to bez sosu (w drodze). Wszystkim się to bardzo podobało. Pyszne, satysfakcjonujące. A co najważniejsze, gotowanie jest dość proste i szybkie. Dodam do Twojej notatki, że są również pyszne na zimno

[Anya]

Anya, za Twoje zdrowie! Tak, zadbałem również o to, aby te wypieki były na każdą okazję i wygodne

Dzięki za przepis na tak wspaniałe danie.

Okazuje się, że burki są nat. danie Izraela, które z kolei pochodziło z Bałkanów. Próbowałem to stworzyć - zadziałało! Dziś powtórzę ten przepis, tylko że nie dodam jajka do mięsa mielonego, tylko dodam tarty ser na wierzch tych róż. Tak i myślę, że sos grzybowy do takiego dania jest tutaj naprawdę zbyteczny.

Dzięki jeszcze raz!!!

No cóż, zdecydowałam się pójść za autorskim przepisem, więc lubię też bez sosu.
Wielkie dzięki! Gotuj dla zdrowia, jest pyszne!

[Administrator]

Administrator, Przynoszę ooooooo fat plus i fotorelację. Jest tak smaczny i szybki, że nie ma słów. Zrobiłam to bez sosu, mój mąż zjadł wczoraj tyle, nie mógł przestać, że po kolacji zaczął pić mezim. Dziś na śniadanie nie postawiłam całego talerza, tylko rozgrzałam 4 sztuki.

[Mashenka]

Mashenka, za Twoje zdrowie!
Potrząśnij palcem za mężem, potrzebujesz go zdrowego, który kupi urządzenia i będzie cię kochał za smakołyki

[Tatyana]

Tatyana, tak smaczne!!! Spróbuję jutro. Do sosu grzybowego kupię też ciasto francuskie. Tak proste i szybkie, świetnie !!! Nie mogę się doczekać poranka. Dzięki za przepis.

Masza, na zdrowie! To jest pyszne!

Czy możesz mi powiedzieć, czy lepiej jest wziąć ciasto francuskie z drożdżami czy bez drożdży?
Dziękuję za pomysł!

Nastya, biorę ciasto, które okazało się pod ręką

Czy możesz mi powiedzieć, czy lepiej jest wziąć ciasto francuskie z drożdżami czy bez drożdży?
Dziękuję za pomysł!

W Izraelu do burek używa się ciasta francuskiego bez drożdży

Zarówno mąż, jak i dzieci lubili bardzo prosty i smaczny przepis. Pod ręką było tylko ciasto drożdżowe i chyba cienko rozwałkowałem, ale i tak wyszło super
Podziękować!
I małe zdjęcie

Nastia, okazały się piękne wąwozy! I w nadzieniu, które włożyłem, bardzo lekkie, jak z twarogiem

[Administrator]

AdministratorDziękuję
nadzienie pochodzi z filetów z indyka, a te lekkie może też wynikać z tego, że tylko dolny włączał grzanie w piekarniku, trzeba było też włączyć górny. Następnym razem spróbuję ... i wydaje się, że jest dobrze obtoczony jajkiem, ale w gotowych burkach widać, że jajko jest tylko w niektórych miejscach ...

Teraz jest już jasne Do pieczenia zawsze trzeba jednocześnie obracać od góry i od dołu, wtedy pieczenie będzie rumiane i piękne ze wszystkich stron

[Tatyana]

Tatyanato są moje burekasiki. Cóż, bardzo smaczne !!!

Burekasy powstały z ciasta francuskiego bez drożdży oraz mielonej wołowiny i wieprzowiny, nie dodawano wody do mięsa mielonego, na 300 g mięsa mielonego kładziono dużą siekaną cebulę. Pieczone w mini piekarniku w temperaturze 180 stopni. 35 minut. Dzięki za przepis! Wszystko potoczyło się szybko, prosto i smacznie. : girl_love: Wydało nam się to trochę, jutro proszą o powtórzenie. I generalnie bardzo często proszą o ich pieczenie. Sos zrobiłem trochę wcześniej i udało im się go usunąć, więc jutro znowu zrobię sos, ale na burekas.

Masza, na zdrowie! Gotuj częściej, jeśli poprosi rodzina, jest smacznie i łatwo

[Tatyana]

Nie raz upiekł burekasy. Tatyana, jakie one są pyszne! Jeszcze raz dziękuję za przepis. Myślę, że ten przepis będzie jednym z ulubionych w naszej rodzinie.

[Masza]

Masza, za Twoje zdrowie! Tak, to ratunek na każdą okazję, zarówno w domu, jak iw podróży

Dziś znowu burekasy pieczone smacznie, prosto i szybko! Dzięki jeszcze raz!

[Nastya]

Nastya, upiecz i nakarm własne zdrowie!

Ożywię temat. Przepis został znaleziony przez Google. Szukałem szybkich pasztetów mięsnych z gotowego ciasta. Okazało się bardzo smaczne. I to jest tak proste, że dziecko może gotować.
Podziękować!

Oto, jak już chodzę w Google

Znalazłam te ciasta w książce kulinarnej w domu, przepis mojego autora Na zdrowie!

I po prostu rób, często spotykam takie zakręcone ciasta francuskie w Internecie wszędzie i od różnych autorów.

Bardzo często piekę takie serniki z masą twarogową z rodzynkami lub suszonymi morelami. Teraz musisz spróbować z nadzieniem mięsnym. Nadzieniem będzie prawdopodobnie kurczak + wieprzowina + cebula i oczywiście przyprawy.