Ciasta i wypieki „Przyjemność z czekolady i kawy”

Ciasta i wypieki „Przyjemność z czekolady i kawy”

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Ciasto:
jajko	1 szt.
sah. piasek	0,5 filiżanki
kwaśna śmietana	200gr
kawa skondensowana	1/3 puszki
mąka	1 szklanka
proszek do pieczenia	1 łyżeczka
Sól	szczypta
Suflet:
śmietana 20%	500 g
czekolada	50g
żelatyna	20 g
wanilina	szczypta
sah. piasek	0,5 filiżanki

Metoda gotowania

• Najpierw przygotowuje się ciasto - jajko ubija się solą i cukrem i kontynuując ubijanie dodajemy kolejno śmietanę, kawę i mąkę z proszkiem do pieczenia. Formy do ciasta i ciasta wypełniamy do 1/5 wysokości, biorąc pod uwagę fakt, że ciasto rośnie i powinno być miejsce na suflet. Pieczemy w nagrzanym piekarniku 180 *: ciasta - 10 minut, ciasto - 20. Odstawiamy do ostygnięcia bezpośrednio w foremkach. Gotowanie sufletu - żelatynę namoczyć w wodzie do spęcznienia i rozpuścić w śmietanie, która nie jest podgrzewana do wrzenia, razem z cukrem i wanilią. Do szklanki mieszanki wlać czekoladę i wmieszać rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladę. Po lekkim schłodzeniu sufletu, aby nie zestalił się całkowicie, wypełniamy je naszymi wykrojami, ciastami - sufletem czekoladowym, ciastem - wanilią. Udekoruj według uznania, ale preferowane są kwaśne jagody. Pozostaw do ostygnięcia w chłodni na około 1 godzinę.
  

Naczynie jest przeznaczone do

12 porcji

Czas na przygotowanie:

2 godziny

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Sp. z o.o! Piękno i smakowitość!

Już samo patrzenie na takie produkty to przyjemność! nie mówiąc już o jedzeniu .... mmmm

powiedz mi, co to jest kawa skondensowana?

Powiedz mi, co to jest kawa skondensowana?

Sprzedawany jest w tych samych puszkach, co mleko skondensowane i kakao zagęszczone.