Chleb „Na każdy dzień” (wypiekacz do chleba)

Chleb „Na każdy dzień” (wypiekacz do chleba)

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Drożdże	1,5 łyżeczki.
Mąka pszenna	420 g
Mąka Żytnia (Obrana)	80 gr.
Sól	1,5 łyżeczki.
cukier	1,5 łyżki. l.
serwatka	100 ml.
woda	220 ml
olej słonecznikowy	1,5 łyżki. l

Metoda gotowania

• Wszystkie składniki układamy zgodnie z instrukcją dla HP. Rozmiar L, średnia skórka. Chleb ma przyjemny smak, wysoki. Nie kosztuje dużo. Nadaje się na co dzień. Jeśli ktoś lubi bardziej elastyczne, można dodać jajko, odpowiednio zmniejszyć ilość wody. Smacznego!
  

Czas na przygotowanie:

4 godziny

Program gotowania:

główny

A co może zastąpić serum ???

Woda, piwo, kefir, śmietana, mleko, maślanka

Woda, mleko.



Tutaj.

Dzięki za przepis !!! Okazał się doskonały chleb, taki wysoki, piękny !!! Dzięki jeszcze raz!

Za Twoje zdrowie!

Woda, piwo, kefir, śmietana, mleko, maślanka

Dziewczyny, aw Panasonic 207 taki będzie program?

Dziewczyny, aw Panasonic 207 taki będzie program?

Spróbuję na głównym. Mam też Panasonic 257.

Spróbuję na głównym. Mam też Panasonic 257.

Jest taki :) Nic, co główny nie mówi o mące żytniej?

Stosunek mąki żytniej do mąki pszennej jest niewielki, więc nadaje się do programu głównego.

Jest taki :) Nic, co główny nie mówi o mące żytniej?

w zasadzie jest „chleb z różnych rodzajów mąki”, cóż, czy coś w tym rodzaju.

[Olga 5]

Olga 5, przyniosłem ci wdzięczność za pyszny chleb

Za Twoje zdrowie !!! Bardzo się cieszę, że mi się podobało!

Wczoraj upiekłam chleb i zmieniłam proporcje: mąka pszenna - 400 g, żytnia - 100. I sól -2 łyżeczki. Zamiast serwatki, za twoją radą - piwo. Chleb wyszedł - super !!!!!
Mam sól morską.

Eksperymentowałem też: mąka żytnia może mieć nawet 120 gr. (odpowiednio 380 pszenicy), dopiero potem dodaj 10-15 gramów wody. potrzebować. Bardzo mi się podobało, okazuje się, że jest więcej żyta, a mój syn powiedział, że to chleb „jak ze sklepu”. Musiałem więc poszukać opcji, aby moi ludzie to polubili. Na pewno spróbuję dzisiaj Twojego przepisu. Jest na to wszystko.
P.S. Pośpiesznie, nie wszystko ...

Eksperymentowałem też: mąka żytnia może mieć nawet 120 gr. (odpowiednio 380 pszenicy), dopiero potem dodaj 10-15 gramów wody. potrzebować. Bardzo mi się podobało, okazuje się, że jest więcej żyta, a mój syn powiedział, że to chleb „jak ze sklepu

A przy następnym wypieku na pewno spróbuję opcji, którą dziś zaproponowałaś, bo im bliżej zwykłego sklepu mojego męża, tym smaczniejsze
Na pewno się wypiszę

[DZIĘKUJĘ CI BARDZO!]

Przyszedłem powiedzieć, że codziennie piekę twój chleb DZIĘKUJĘ CI BARDZO! : kwiaty: Bardzo nam się podobało! Naprawdę mamy to na co dzień. Podziękować!

Za Twoje zdrowie !!!

[DZIĘKUJĘ CI BARDZO!]

Przyszedłem powiedzieć, że codziennie piekę twój chleb DZIĘKUJĘ CI BARDZO! : kwiaty: Bardzo nam się podobało! Naprawdę mamy to na co dzień. Podziękować!

Chcę Ci podziękować!

A czy w wypiekaczu do chleba Saturnst-ec7775 też będzie działać? Tam regularny program chleba trwa 3 godziny.

To będzie działać! Ale wtedy lepiej jest zrobić chleb w trybie Pełne Ziarno, trwa to trochę dłużej

Wielkie dzięki ! Spróbuję.

a jeśli dodasz żywe drożdże, to ile?

a jeśli dodasz żywe drożdże, to ile?

Na każde 100 gramów mąki układa się 2 gramy. świeże drożdże tj.e na 500 gramów przepisu potrzeba około 10 gramów świeżych drożdży

oto mój chleb, zgodnie z przepisem ..... tylko żytnie 100g i odpowiednio pszenica 400 ....... ogólnie najwyraźniej trzeba jeszcze coś dodać dla koloru, ponieważ chleb jest tylko biały, ale pyszne! Mam kenwood 450 ...

Nadal jestem zupełnie niedoświadczonym piekarzem. Chcę spróbować wypieku chleba z mąki żytniej. Przepis spodobał mi się ze względu na prostotę wykonania i składniki. Tylko jedno nieszczęście - nie mam obranej mąki żytniej. Czy możesz go zastąpić ziarnem żyta?
Czy w tym przepisie można użyć mąki pszennej 2 klasy?
Z niecierpliwością czekam na kontakt !!!

Możesz - weź dowolną mąkę, pamiętaj tylko o bilansie mąka / płyn, ciasto powinno być umiarkowanie miękkie.

Och, Romochka, tak szybko odpowiedziałeś !!! Wielkie dzięki!!!
Rozumiem, że będziesz musiał dodać trochę więcej wody do mąki 2 klasy?

Zaczynamy Kolobok z mąki pszennej i żytniej. Klasa mistrzowska. https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0

już tam jestem

Poszedłem wypróbować twój przepis. Ogłoszę wyniki.

Dzięki za przepis! Okazał się doskonały chleb, różany pod samą pokrywką, przewiewny, z chrupiącą skórką i bardzo pachnący. Zastąpiłem serwatkę piwem i dodałem trochę kakao do oka dla koloru.

Dzięki za przepis! Okazał się doskonały chleb, różany pod samą pokrywką, przewiewny, z chrupiącą skórką i bardzo pachnący. Zastąpiłem serwatkę piwem i dodałem trochę kakao do oka dla koloru.

Twój przepis różni się od autorskiego, to inny chleb! Umieśćmy to na forum zgodnie ze wszystkimi zasadami w Twoim imieniu i według Twojego przepisu, a TWOJE CHLEBY zaczną liczyć się w Twoim profilu!

Dzięki za przepis Chleb to po prostu uczta dla oczu i pyszny

Od dawna piekę twój chleb. Bardzo dobrze. Teraz dodaję otręby żytnie zamiast 50 gramów. mąka pszenna. Dla dobrego zdrowia. Również bardzo smaczne. A także na piwo.

W końcu znalazłem najlepszy dla mnie przepis z dodatkiem mąki żytniej. Zrobiono 400 pszenicy, 100 żyta oraz z dodatkiem piwa. Wspaniały!!! Dzisiaj już zrobiłem jeden w prezencie, podobał się wszystkim krewnym. Dziękuję !!!

Dobry dzień. Dzisiaj piekłam chleb według tego przepisu. Okazało się, że jest po prostu pyszny. Dzięki za przepis.

Teraz chcę położyć ten chleb, wszystko się poślizgnęło na nas, nie mogę dostać się do m-on. Jest tylko saszetka Dr. Otter, która mówi, że to 0,5 kg. mąka. Jeśli rzucisz tę torbę na ten przepis, czy nie będzie to za dużo?

Przepis mówi więc, że 420 + 80 = 500 gramów mąki, zaraz pod torbą z drożdżami

Proszę podać rozmiar bochenka L - jakiej wadze odpowiada? Mam obliczone HP na 700g i 1kg. A który tryb lepiej wybrać: główny trwa 3 godziny, pełne ziarno - 3 godziny 40 minut, francuski - 3 godziny 50 minut.

[główny]

Czytamy tutaj: Stosunek wagi gotowego chleba do ilości mąki dodanej do zakładek https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0
Autor bierze mąkę pszenną 420 gr., Mąka żytnia (obrana) 80 gr.

Cytat autora: Program gotowania: główny

Cześć. Dziś piekę ten chleb na co dzień. Pytanie o ugniatanie, czy to nie jest fajne ciasto (obawiam się, że silnik może zawieść), oto moja bułka.

Pyszny i bardzo prosty chleb. I chociaż Olga dawno nie weszła, ale za każdym razem wspominam ją miłym słowem

Powiedz mi, w BORK X500, który program wybrać do tego pieczywa? Z góry dziękuję

Okazał się doskonały chleb i serdecznie dziękuję za każdy dzień! Wziąłem mąkę żytnią 350 gr. I mąkę pszenną 150 gr., W przypadku braku serwatki zamieniłem ją na mleko. Wszystko inne jest takie samo jak w przepisie. Miąższ jest bardzo dobry i nie kruszy się

Dzień dobry wszystkim, dziś powtórzę, dostałem serwatkę z domowego jogurtu)), a ja też chcę dodać pestki słonecznika, proszę podać liczbę. czy potrzebujesz zwiększyć płyn? i jak dużo

Cały proces ugniatania jest regulowany przez równowagę mąka-płyn, bułka. Jeśli ciasto tego wymaga, dodaj więcej płynu.

Dziękuję! na serum okazał się wspaniały

Bardzo dziękuję za przepis! Wykonane z piwa, naprawdę mi się podobało!

@Doroteos całkowicie zamienił cały płyn na piwo, ciemne?