Sałatka ziemniaczano-marchewkowa

Sałatka ziemniaczano-marchewkowa

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
Surowe duże ziemniaki	2 szt.
Średnie marchewki	1 szt.
czerwona cebula	1/2 szt.
czosnek	3 zęby
przyprawy, sos sojowy, olej roślinny	smak

Metoda gotowania

• Obierz ziemniaki i zetrzyj trzy na koreańską marchewkę;
  
• dokładnie spłucz przez durszlak;
  
• Zagotuj 1 litr wody z 8 łyżkami 9% octu i łyżeczką soli;
  
• wrzuć ziemniaki do tej wrzącej wody i gotuj przez 5 minut, następnie włóż je do durszlaka i pozwól wodzie spłynąć.
  
• Trzy marchewki na tarce do koreańskiej marchewki, dodać zmiażdżony czosnek i posiekaną cebulę;
  
• gdy ugotowane ziemniaki ostygną i spłynie z nich woda, dodać do marchewki, wymieszać, doprawić przyprawami, sosem sojowym i masłem. Możesz jeść od razu, a jeśli stoi w lodówce przynajmniej godzinę, to generalnie jest pyszne.
  
• 
  
• Tutaj możesz dodać posiekaną wieprzowinę i smażoną z cebulą; można też marynować grzyby.
  
• Jeśli nie wiesz, jakie ziemniaki są w przepisie, prawie niemożliwe jest od razu zrozumienie, co to jest - chrupiące, kwaśne i słone.
  

Uwaga

Pomysł na przepis pochodzi z jakiegoś błyszczącego magazynu, takiego jak Andrei Malakhov. A przepis wydaje się być w jego wykonaniu; z kuchni azjatyckiej.

[MariV]

MariVjaka ciekawa i łatwa w przygotowaniu sałatka! Mam to już w swoich zakładkach, ale nie na długo. Niedługo go ugotuję.

Tak, sam byłem zaskoczony prostotą i oryginalnością! Smak ziemniaków gotowanych w occie jest generalnie niezwykły!

[MariV]

MariV, Jestem już z raportem. kiedy siekłem ziemniaki, pomyślałem, że za 5 minut. zamieni się w puree. Ale ocet (dodałem ocet winogronowy) załatwił sprawę! Ziemniaki mają naprawdę niezwykły smak i chrupkość. Nie miałem czerwonej cebuli i zastąpiłem ją zwykłą, zalałem wrzącą wodą z octem na 1 minutę.
Werdykt: sałatka jest super! Szybko, łatwo i smacznie!

Smacznego!

[MariV]

MariVNie wiem jak Malakhov, ale taką sałatkę zrobiliśmy, gdy serwowaliśmy w Kazachstanie. Pyszna sałatka Dziękuję za przypomnienie!

Łyżka octu czy łyżeczki?

Wziąłem stołówki.

[stołówki]

Łyżka octu czy łyżeczki?

Dzięki za komentarz - łyżki! Oryginał został napisany 1 łyżka stołowa esencji lub 8 łyżek. l. 9% octu - staram się nigdzie nie używać esencji, więc nawet o tym nie wspominam. 8 stołówki łyżki octu na litr wody! Ale możesz zrobić z 6 łyżkami - ziemniaki nadal nie zamieniają się w owsiankę! Co myślę - może nawet usmażyć te ziemniaki jak wermiszel? Spróbuję jutro .....

[będzie]

Zrobiłam też taką sałatkę ..... Niezwykłe ... Następnym razem naleję 6 łyżek octu ... Była jedna mała marchewka, wydawała mi się kwaśna i dodałam 2 łyżki syropu z topinamburu .. Tam nie było też czerwonej cebuli ... tak jak Raisin, poparzył się jak zwykle ... Nikt nie rozumiał, z czego jest zrobiony ... Następnym razem będzie.. Dzięki za przepis.

Tak, na tym polega cała sztuczka - nikt nie rozumie czego, ale proszą o suplementy!

[MariV]

MariV, zgłoś się. Przygotowałam Twoją sałatkę, naprawdę smakuje niecodziennie i nie do poznania. Dałem to każdemu po kolei do spróbowania, więc nikt nie domyślił się z czego (no, poza marchewką - widać i cebulą). Wszystkim podobała się sałatka, bardzo dziękuję!

Za Twoje zdrowie!

[Olya!]

Olya! Bardzo dziękuję za przepis na sałatkę, poszedłem odwiedzić i go ugotować. Bardzo smaczne! Zorganizowaliśmy konkurs: Kto zgadnie skład - więc nikt nie powiedział słowa „ziemniak”! Potem się przyznali. Zjedliśmy całą sałatkę (dużo ugotowaliśmy!).
A ziemniaki gotować przez 5 minut od momentu zagotowania czy od zanurzenia w wodzie?

Cienko starte ziemniaki z trudem schładzają wrzącą wodę - wrzucają ją do wrzącej wody i od razu zaczynają ponownie wrzeć - od momentu wrzenia będzie prawie tak przez 5 minut, _-+ 1 minuta.

[MariV]

MariV jakich przypraw używasz?

[Olya]

Olyapowiedz mi, a jeśli sos sojowy jest o ile?
Jakoś zwykle go nie spotykam ...
Dla tej twojej części?
Naprawdę chciałem ...
I są różne ...
Dziękuję za odpowiedź.

oprócz poprzedniego pytania - czy można obejść się bez soi? (Naprawdę go nie kocham)
Po prostu spróbuję z solą

[Olga]

Olga Dzięki przepisowi na sałatkę bardzo mi się spodobała tak bardzo jak koreańskie pikle, które bardzo lubię, dodałam też marynowane grzyby. Zrobię to więcej niż raz.

O przyprawach - to na indywidualny gust - kto kocha co! To samo dotyczy sosu sojowego - nie lubię go, zastąp go zwykłą solą.

[MariV]

moja próba zakończyła się kontuzją - w żaden sposób (już 5 lat !!!) nie zaprzyjaźnię się z tarką Berner.
Zawsze jestem z nią zraniony. Rzecz jest fajna, a ręce prawdopodobnie od księży wyrosną ponieść. Okazało się, że mały „koreański palec” - zarówno śmiech, jak i grzech
a sałatka jest pyszna! podziękować MariV! z dyni i marchewki + cebula - piękno!

Za zdrowie i radość w domu!

Próbowałem, dzięki.
Ciekawy słodko-kwaśny smak.
Z przypraw dolewam 1,5 łyżki sosu sojowego. łyżeczki bardzo przyjemnie podkreślają smak.
Do tego przyprawy do koreańskiej marchwi.

Co za ciekawy przepis, od wielu lat gotuję marchewki po koreańsku, ale z ziemniakami ??? !!!! Dziękuję Oldze za przepis i oryginalność, na pewno spróbuję !!!

Okazało się, że masz taką wspaniałą sałatkę!!! Na pewno to ugotuję !!!! Wspaniały! Jesteś sałatką GURU! Podziękować!

I zakładam zakładki, w poniedziałek kupię marchewki - tutaj zrobiłem marchewkę koreańską i zostawiłem tylko kilka sztuk na wszelki wypadek - i na pewno to zrobię !!!!

Tak, Ira-Irunchiki, dziękuję! Naprawdę pyszne.