Wielofunkcyjny wypiekacz do chleba Binatone BM-2170

[xxxooo]

Dziewczyny!
Napisz, proszę, jakie rodzaje chleba robi multi-kucharz i jakie ciasto ugniata.
Czy ma ciasto na pierogi? Pizza? Co obejmuje programy związane z wypiekaczem chleba?

xxxooo, programy chleba są takie same jak w większości piekarników - główny, francuski, cały, słodki, szybki, tortowy, amerykański. ciasto (wydaje się, że w innych piecach czegoś takiego nie ma, różni się od ciasta wyższą zawartością tłuszczu), ciasto - 2 programy, jest tylko wyrabianie, ale jest na stojąco, dżem, ciasta i jogurt.

[xxxooo]

xxxooo, programy chleba są takie same jak w większości piekarników - główny, francuski, cały, słodki, szybki, tortowy, amerykański. ciasto (wydaje się, że w innych piecach czegoś takiego nie ma, różni się od ciasta wyższą zawartością tłuszczu), ciasto - 2 programy, jest tylko wyrabianie, ale jest na stojąco, dżem, ciasta i jogurt.

czy chleb pieczony jest normalnie?
Właśnie pomyślałem, żeby kupić wypiekacz do chleba Panasonic i kreskówkę, a tutaj wszystko razem i cena jak za jedną maszynę do chleba Panas. jakoś mylące ...
Czy podoba Ci się tryb multicooker w trybie multi-cooker? to jest smaczne?
ale nadal chleb nie przykleja się do wiadra? nieprzywierające wiadro?

Powłoka wiadra (zarówno chlebowego, jak i wielowarstwowego) jest lepszej jakości niż w Panas, chleb jest doskonale upieczony. Kształt bochenka jest okrągły, a nie taki sam jak w Panasonic. Ale nadal wolę piec chleb w moich starych piecach, w Binaton w tej chwili przygotowuje się drugi i na e-mail. szybkowar - pierwszy. Jeśli chodzi o smakowitość - rozumiesz, wszystko zależy nie od patelni, ale od umiejętności kucharza.

Dzień dobry wszystkim! Od trzech dni wybieram dla siebie multicooker. Przeszedł przez ten model. Niestety, wciąż jest o niej niewiele recenzji. Czy możesz mi powiedzieć, czy jest w nim zegar opóźniający program, to znaczy czy można włożyć owsiankę wieczorem do rana? Jaki jest maksymalny czas gotowania, czyli czy można dusić mięso przez 5 godzin, gotować galaretkę?
Czy można w nim usmażyć całego kurczaka?
Przede wszystkim chcę mieć multicooker i bardzo lubię funkcje wyrabiania ciasta, ponieważ nie przyjaźnię się z ciastem drożdżowym.
Byłbym bardzo wdzięczny za odpowiedzi.
Chociaż już to zamówiłem, powinni przynieść to dzisiaj, ale nadal wątpię w Binatone.

Witaj!
A co z programowaniem jak w 2169?

Dzień dobry - piszę, co jeszcze w nim zrobiłem. Przepraszam, nie ma zdjęcia ...
próbował eksperymentować-
Tryb pilaw - smażone mięso, pieczarki, warzywa - delikatnie otwórz pokrywkę i przy otwartej pokrywie obsmaż mięso z warzywami, mieszając. Następnie, gdy wszystko było już prawie gotowe, dodałem grykę i napełniłem wodą - jakbym robił pilaw.
Zamknąłem wieko i wyszedłem.
W końcu przyszedłem i spróbowałem - było przygotowane. Ale wydawało mi się, że nalała trochę wody ... Następnym razem dodam więcej.
Więc to wszystko podczas eksperymentowania z multi-kucharzem.
Chleb:
co się stało: ciasto miodowe (chociaż na początku się bałam - ciasto jest bardzo płynne - jak na naleśniki)
1 raz chleb główny.
Co nie zadziałało:
1 raz chleb francuski.
1 x ultra szybki chleb
Złe drożdże (stare) lub jakość mąki (mam Makfę i Nastię)
1 raz główny chleb (upuszczony po upieczeniu) Najprawdopodobniej dużo drożdży lub ponieważ był w urządzeniu całą noc.
Nadal będę pisał recenzje o tym urządzeniu, aby ludzie zrozumieli, czym jest iz czym się je.

czy mogę dostać przepis na deser z twarogu? Nie mam tego w mojej książce

[Administrator]

1 raz główny chleb (upuszczony po upieczeniu) Najprawdopodobniej dużo drożdży lub ponieważ był w urządzeniu całą noc.

Chleb nie może spaść, ponieważ został upieczony z opóźnionym startem. Błąd tkwi tylko w przepisie, przeczytaj wskazówki dla początkujących na Administrator.

czy ktoś próbował upiec kurczaka?

Witaj!
Może i tak ktoś zeskanuje instrukcję, kupując przez internet warto najpierw ją przestudiować i wiedzieć, jak to sprawdzić.
PS A czy jest w tym programowanie?

Witaj!
Może i tak ktoś zeskanuje instrukcję, kupując przez internet warto najpierw ją przestudiować i wiedzieć, jak to sprawdzić.
PS A czy jest w tym programowanie?

Prawie wszystkie instrukcje znajdują się w odpowiedzi nr 72 na stronie 8. Nie ma programowania, jest regulacja czasu, temperatury i wagi.

Prawie wszystkie instrukcje znajdują się w odpowiedzi nr 72 na stronie 8. Nie ma programowania, jest regulacja czasu, temperatury i wagi.

Widziałem tam tylko od 9 do 16, a jakość jest dość zła
Jeśli nie masz ochoty bawić się skanerem, zrób zdjęcie pierwszych stron.

[zmagać się]

Widziałem tam tylko od 9 do 16, a jakość jest dość zła
Jeśli nie masz ochoty bawić się skanerem, zrób zdjęcie pierwszych stron.

Tutaj, zmagać się, zeskanował dla Ciebie te strony. Jakość - niestety, ale aby się zapoznać, nie do użytku:

Podziękować.
PS Programowanie uzyskuje się, jeśli można ustawić czas.

Podziękować.
PS Programowanie uzyskuje się, jeśli można ustawić czas.

Programując w pieczeniu mamy na myśli zmianę czasu trwania poszczególnych etapów w określonym trybie, np. Zwiększenie wyrostu korowego lub odmowę ugniatania. Tutaj nie można tego zrobić. Istnieją programy, które można uruchomić z opóźnionym startem.

[Administrator]

Chleb nie może spaść, ponieważ został upieczony z opóźnionym startem. Błąd tkwi tylko w przepisie, przeczytaj wskazówki dla początkujących na Administrator.

Nie był upieczony z opóźnionym startem - po prostu odłożyłem go późno i zasnąłem .... - Znam rady Admina dla początkujących i ciągle się do nich uciekam. Nie złamałem przepisu

Znam wskazówki administratora dla początkujących i stale z nich korzystam. Nie złamałem przepisu

Jesteś niesłusznie obrażony! Nie wątpię, że zrobiłeś wszystko dobrze. Ale naruszenie przepisu jest możliwe bez twojego udziału - na przykład mąka okazała się mieć niewłaściwą wilgotność, w wyniku czego nastąpił brak równowagi w stosunku mąka / płyn. Z tego powodu dach zwykle spada. Stuprocentowe przestrzeganie receptury jest konieczne już na samym początku, opanowując wypiekacz do chleba, z doświadczeniem uzyskasz intuicyjne wyczucie odpowiednich proporcji.

Dziewczyny zamówiły Binaton 2170 na poniedziałkowy wieczór. Szukałem przynajmniej czegoś o niej na naszym forum, nie znalazłem tego przez internet, a internet rozdał nasze forum, okazuje się, że jest już wielu, którzy mają ten cud, oczywiście drogie, ale naprawdę chciałem tym bardziej zostawiłem wypiekacza chleba w wiosce w poniedziałek zacznę od babeczki jeśli mam jakieś pytania skontaktuję się z moimi rękami już swędzę jak chcę tego Binatona jak najszybciej dostać

dopleta Wygląda na to, że miałeś już dawno Binatonchik powiedz mi instrukcje i przepisy są dobre dokładne nie możesz złamać głowy jak to naprawić lub jak zawsze konieczne jest eksperymentalnie

[natamaslova]

dopleta Wygląda na to, że miałeś już dawno Binatonchik powiedz mi instrukcje i przepisy są dobre dokładne nie możesz złamać głowy jak to naprawić lub jak zawsze konieczne jest eksperymentalnie

natamaslova Nie jesteś nowy w naszej branży, więc nie powinieneś mieć żadnych problemów. Na początku zdziw się trochę, że tryby pieczenia chleba nie pokrywają się trochę ze zwykłymi, ale wszystko będzie dobrze.

dopleta dziękuję, boję się zepsuć, ale naprawdę chcę wiedzieć wszystko, powiedz mi, że jesteś szczęśliwy, ma słabe strony, wygląda jak multicooker Panasonic, jestem zadowolony z Panasonic. Binosha również gotuje lub szybciej wszystko tajskie i ma więcej mocy

Kilka lat temu oddałem swojego Panasonika znajomemu, bo bardziej lubiłem gotować w szybkowarze elektrycznym, więc teraz nie mogę porównywać. Ale patelnia jest zdecydowanie mocniejsza, powłoka lepsza niż w Panasie. Słabe punkty? Mój jest, już napisałem powyżej.Podejrzewam, że nagrzewa się bardziej niż to konieczne, więc szybciej odparowuje wodę i szybciej się wyłącza. Nie zdecydowałem jeszcze, czy zanieść to do służby, czy to zrobić. Przyzwyczaiłem się do tego, ale nalewam więcej płynu niż wymaga tego przepis.

dopleta, jesteś szalony - jakie mogą być pretensje. nie? Nie....
Jeśli wydawało ci się to z mojego stylu pisania, przepraszam ...
Z mojego małego doświadczenia mogę powiedzieć, że w wielowarstwowej kuchence można ugotować prawie wszystko, co ugotowałeś na zwykłym piecu = chyba że nie możesz jajecznicy ...
Na chleb - to mój ból głowy - po prostu się uczę. Niedawno zrobiłem chleb z pieczarkami i czosnkiem - ugotowałem program główny w programie - ale musiałem go upiec i następnym razem muszę ominąć grzyby przez maszynkę do mięsa - inaczej miałem pokrojone duże kawałki - wydawało mi się, że wokół grzyba jest ciasto, było trochę wilgotne.
Potem zrobiła chleb z przyprawami - czosnkiem, ziołami itp.

chyba że nie możesz jajecznicy ...

Dlaczego nie? Mogą! Co więcej, we wszystkich programach, nawet podczas rozgrzewki. Tylko wybieranie jest niewygodne.

Proszę bardzo! Zabierz mnie do grona szczęśliwych właścicieli Binaton. Wczoraj upiekłam pierwszy w życiu chleb. Ponieważ chciałem spróbować wszystkich przepisów na raz, włożyłem do niego zarówno rodzynki, jak i twarożek. Zgodnie z przepisem, który wziąłem za podstawę, potrzebujesz 8 łyżek. l. drożdże (wydawało mi się dużo). Nalałem pół worka suchego SAF-MOMENTU. Do oka dodano mąkę, aby uformować bułkę. Piernikowy ludzik okazał się piękny. ALE! Nie całkiem to rozumiałem. Gdy minęły 3 godziny programu głównego, chleb był jeszcze biały, nieopieczony (pieczony w średniej temperaturze), włączyło się podgrzewanie. Mimo to po godzinie ogrzewania trochę się zżółkło.
Pytanie brzmi, czy to normalna sytuacja, czy nie? Czyli za każdym razem, gdy trzeba go podgrzewać / smażyć przez dodatkową godzinę?
W rezultacie chleb się okazał, a nie nie. Smak mąki jest lekko wyczuwalny, ale było go dużo. Będę dalej eksperymentować.

[EnyaSvetlana]

EnyaSvetlanasądząc po przepisie, upiekłeś coś takiego jak ciasto lub ciasto? Oczywiście powinno być zarumienione. Ale 8 łyżek. l. drożdże to oczywisty błąd!

dopleta, mam takie pytanie, w binaton wszystko mi pasuje. Ale kiedy pieczę chleb na średnim poziomie, wszystko jest smażone z wyjątkiem wierzchu i tak dalej we wszystkich przepisach. Jak myślisz, co to może być

na górze nie ma cienia, a jest okno, w którym temperatura jest niższa.
Nie przeszkadza mi to.

i zamknąłem okno folią, wszystko jest smażone

i zamknąłem okno folią, wszystko jest smażone

Wygląda na to, że instrukcja mówi, że zabrania się używania falga w środku !!! A może zamknąłeś go od zewnątrz?

oczywiście na zewnątrz. Złożyłem go na kilka warstw i położyłem na oknie

Możesz po prostu przyłożyć mały haczyk do okna. Robię to tylko w przypadkach, gdy w chlebie nie ma wystarczającej ilości nabiału i cukru, czyli na pewno nie będzie bardzo rumiany.

[Tatyana]

Kolejny opóźniony start - ustawiłem opóźniony start na 3 godziny, gotowana zupa, gulasz (1 godzina), a teraz dokładnie 14-00 włożyłem miskę ze składnikami do automatu - włączyłem funkcję opóźnionego startu na 3 godziny ... Maszyna miała zacząć działać nie wcześniej niż o 17.00. I co ja widzę, podchodzę do niej w wieku 17-20 lat, a ona już mi pokazuje
pozostały czas PIECZENIA wynosi 10 minut. Zaplanowałem, że moje danie będzie gotowe o 18.00, a do 17.30.
Nie zamawiaj.

Tatyanatutaj się mylisz. Przeczytaj uważnie, jak działa ta funkcja. Musisz ustawić nie czas, po którym chcesz rozpocząć gotowanie, ale czas trwania przerwy, po zakończeniu której chcesz uzyskać gotowe danie. Oznacza to, że jeśli umieścisz miskę o godzinie 14, a gotowość była oczekiwana do godziny 18, to trzeba było ustawić interwał, czyli 4 godziny.

Witaj! Przeczytałem wszystko o wypiekaczu do chleba Binatone BM-2170 Multi-Cook i wysłałem męża, żeby kupił !!

Właśnie to dostałem podczas rozgrzewania.Pierwsze wrażenie jest takie, że tacka na chleb nie jest w żaden sposób przymocowana, jest po prostu włożona, luz jest ogromny, pewnie będzie bardzo mocno grzechotać.

Zaleca się obrócenie drugiej tacy na ryż w instrukcji, żeby sprawdzić maksymalny kontakt z płytą grzewczą, bo nie wyobrażam sobie tego, włożyłem ją z ryzykiem dla siebie, żeby lepiej siedzi. A strzałki pod pokrywą blokady odblokowania nie są jasne, po co.
Prosimy o komentarz od doświadczonych użytkowników.

[zmagać się]

zmagać się, moje wiadro czasami stuka delikatnie, gdy ciasto jest wystarczająco gęste. Nie powiedziałbym, że jest duży luz, bo łyżka „spoczywa” w prawo dzięki obrotowi ostrza. ale też stuka, gdy jest za mało ciasta i wisi wokół wiadra)) Staram się tego nie robić.
„zablokuj, odblokuj” - właśnie w celu zabezpieczenia wiadra, na którym wyciśnięte jest ryzyko. włóż z ryzykiem „odblokowania”, obróć zgodnie z ruchem wskazówek zegara do „blokady”. coś takiego

przy okazji upiekłem kurczaka w trybie „pieczenia”, nie warto. to znaczy wyszło dobrze, ale nie lepiej niż w kuchence mikrofalowej z grillem, ale dwa razy dłużej.

[zmagać się]

Pierwsze wrażenie jest takie, że tacka na chleb nie jest w żaden sposób zamocowana, jest po prostu włożona, luz jest ogromny, pewnie będzie bardzo mocno grzechotać.
A strzałki pod pokrywą blokady odblokowania nie są jasne, po co.
Prosimy o komentarz od doświadczonych użytkowników.

zmagać się, Komentuję. Pierwsza (i druga) - taca jest zamocowana! Czy widzisz wypukłe, szczelinowe ostrza na dole? Są one wkładane do wielu rowków i obracają się mocno w prawo, aż się zatrzymają. Do tego i wyżej wspomniane napisy „zablokuj” (stałe) i „odblokuj” (zwolnij lub otwórz).

przy okazji upiekłem kurczaka w trybie „pieczenia”, nie warto. to znaczy wyszło dobrze, ale nie lepiej niż w kuchence mikrofalowej z grillem, ale dwa razy dłużej.

Tak myślałem, więc nie próbowałem. A tak przy okazji - upiekłeś to w formie chleba, prawda? Czy nie jest na to za mała?

tak, w chlebie. był to mały (mały?) połówka kurczaka

[zmagać się]

zmagać się, Komentuję

Szkoda, że ​​nawet nie zauważyłem słonia, ani słowa o tym w instrukcji. Tylko o maksymalnym kontakcie z płytą grzewczą nadal nie jest jasne.

Szkoda, słonia nawet nie zauważyłem, w instrukcji nie ma o tym ani słowa. Tylko o maksymalnym kontakcie z płytą grzewczą nadal nie jest jasne.

Nie ma co się wstydzić, wszyscy kiedyś się czegoś nauczyli. I nie mogę sobie przypomnieć, kiedy kiedykolwiek miałem solidne doświadczenie w korzystaniu z życia codziennego. technika spotkała się z doskonałą instrukcją. Ostatnia fraza oznacza po prostu, że multi-patelnia powinna stać na grzejniku i nie wisieć nad nim (nagle coś utknęło między patelnią a korpusem i przeszkadza w dopasowaniu).

Dziękuję, rozumiem. Wczoraj upiekłam dwa pieczywo według przepisu od administratora włoskiego, swoją drogą instrukcje są dokładnie takie same. Pierwszy chleb okazał się słodkawy, w drugim zmniejszyłem ilość gramów cukru o 5 - normalnie. Obie mają tę samą lekką skórkę (okno było zamknięte), niezależnie od temperatury, drugi skok jest na podwyższonym.
Program główny jest znacznie krótszy (o prawie godzinę, 2 godziny 53 minuty) niż ten w instrukcji. Ale wygląda na to, że to wystarczy, ciasto ma czas, aby dobrze wyrosnąć. Wziąłem mąkę z dwóch różnych opakowań: jedna w filiżance (240ml) mieściła 160g, druga 170g (może wilgotna) - odmierzyłam wagowo. Piernikowy ludzik w obu przypadkach jest daleki od ideału, cały w lukach, ale czuje się jak w klatce piersiowej
Z minusów - urządzenie bardzo się nagrzewa, zwłaszcza pokrywa, może być bardziej do 70 stopni (izolacja termiczna to nie lód). Nadal nie wiem, co wymieszałby beze mnie, bo podczas wyrabiania ciasta ręką przyciskał bułkę, żeby zebrać pozostałą mąkę.

Dzisiaj próbowałem zrobić deser twarogowy. Rezultat jest taki sam jak w przypadku chleba po całkowicie ukończonym trybie, górna część deseru jest jak biały niewypieczony chleb. Może mam wadliwego multi-cooka lub mam haczyki na rękach? Chociaż w pieczeniu zawsze mi się udaje cudownie

proszę powiedz mi - jakiego programu używasz do przygotowania deseru twarogowego?
Nie znalazłem takiego programu w opisie multi-kucharza, ale w książce z przepisami tak jest.moja córka prosi o deser z twarogu, ale nie wiem nawet, gdzie wycisnąć

po długiej przerwie znów zaczęła robić jogurt. No cóż, w końcu okazało się, że jest normalnie: bez wiosła i przy niskiej temperaturze. nadal przegrzewa się w środku, więc poprzednie były zsiadłe. na niskim - 41,3-41,5 ° C w całej objętości. Halillujah, nie musisz żałować, że podałeś producenta jogurtu.
teraz pomyślę, gdzie to przesunąć))

po długiej przerwie znów zaczęła robić jogurt. No cóż, w końcu okazało się, że jest normalnie: bez wiosła i przy niskiej temperaturze. nadal przegrzewa się w środku, więc poprzednie były zsiadłe. na niskim - 41,3-41,5 ° C w całej objętości. Halillujah, nie musisz żałować, że podałeś producenta jogurtu.
teraz pomyślę, gdzie to przesunąć))

A ile to było ustawione i jak mierzono temperaturę? Rozrusznik aktywacji?

tak, przy aktywności twarogu, przez 6 godzin, cóż, trzeba obserwować + -, do smaku i konsystencji (im dłużej, tym grubszy i bardziej kwaśny).
Dla ciekawości temperaturę mierzono zwykłym termometrem elektronicznym; wcześniejsze eksperymenty z jogurtem w kuchence wielowarstwowej zakończyły się niepowodzeniem ze względu na wysoką temperaturę.
Nawiasem mówiąc, mój jogurt też był dość gorący (do 45 stopni), ale nie na tyle, żeby mógł gotować twarożek.

Kto nie mógł zrobić tam deseru z twarogu? Na początku nie mogłem zrozumieć, o jakim deserze piszą, bo nawet nie przeczytałem załączonej książki z przepisami, korzystałem z własnych, sprawdzonych. A potem przejrzała. I zobaczyłem, że przepis pomija ważny punkt - nie ma proszku do pieczenia. Otrzymaj (dla jasności, wyraźnie pokazuję to w jego dziewiczej formie, bez żadnych ozdób)
Zapomniałem (wiedząc, że moja kreskówka się przegrzewa) obniżyć temperaturę. Dodałabym do przepisu wanilię i skórkę, ale okazała się pyszna.

Tak, wczoraj sam z tym eksperymentowałem i otrzymałem, mm ... ogólnie rzecz biorąc, potrzebuję proszku do pieczenia!
i następnym razem nie będę parował z reżimem: po prostu najpierw ugniatam ciasto, a następnie włożę je do pieczenia, to ciasto nie powinno rosnąć.

Czy możesz mi powiedzieć, czy cudowny garnek wie, jak zagnieść ciasto na pierogi i czy można w nim smażyć (cebula-marchewka)?