Wołowina we własnym soku (multicooker Aurora)

Wołowina we własnym soku (multicooker Aurora)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Wołowina	1,5 kg
Marchewka	2 szt.
Cebula	2 szt.
Sól, pieprz, liść laurowy, papryka	smak

Metoda gotowania

• Pokrój mięso na duże kawałki. Marchewka i cebula w półpierścieniach. Sól, pieprz, dodaj ulubione przyprawy. Mieszamy. Zaczęliśmy się przygotowywać.

Czas na przygotowanie:

4 godziny

Program gotowania:

Gaszenie

Uwaga

Mięso wydziela dużo własnego soku. Okazuje się, że jest miękki. Można jeść osoby z dowolnymi chorobami żołądka, wątroby, ale ilość soli i przypraw należy dostosować dla siebie.

Nie ma potrzeby dodawania wody? Bałem się zawsze dusić mięso bez wody, myślałem, że zacznie się palić zanim pojawi się z niego sok.

Nie ma potrzeby dodawania wody? Bałem się zawsze dusić mięso bez wody, myślałem, że zacznie się palić zanim pojawi się z niego sok.

W ogóle nic nie dodawaj.

Mięso okazało się bardzo delikatne i smaczne, ale wziąłem je znacznie mniej niż w przepisie, około jednej trzeciej i włożyłem do duszenia na 2 godziny, a następnie na 50 minut przed końcem gotowania nie było już więcej płynu, wyłączyłem go, żeby się nie palił.
Wniosek: jeśli zmienisz objętości wskazane w przepisie, musisz wziąć pod uwagę proporcje zarówno w czasie gotowania, jak iw płynie.

Mięso okazało się bardzo delikatne i smaczne, ale wziąłem je znacznie mniej niż w przepisie, około jednej trzeciej i włożyłem do duszenia na 2 godziny, a następnie 50 minut przed końcem gotowania nie było płynu, odwróciłem wyłącz go, aby się nie spalił.
Wniosek: jeśli zmienisz objętości wskazane w przepisie, musisz wziąć pod uwagę proporcje zarówno w czasie gotowania, jak iw płynie.

Zależy to również od mięsa. Konieczne jest, aby kawałki były grubo pocięte. Możesz dodać więcej cebuli, aby uzyskać więcej soku. Należy wziąć pod uwagę wszystko, zgadzam się z tobą. A ilość mięsa ma znaczenie. Cieszę się, że Ci się podobało. Dziękuję za twoją opinię i komentarze.

Mam panas -10, małą kreskówkę, często takie danie gotuję (czasami smażę kawałki mięsa przed duszeniem), do wołowiny prawie zawsze dodaję kawałek masła i kilka plasterków jabłka - to sprawia, że ​​smak jest bardziej miękki i bardziej kremowy. Ale nie dodaję wody, jak właściciel przepisu - zawsze jest więcej niż wystarczająco soku. Więc nie bój się. Ale biorąc pod uwagę najnowsze komentarze, oczywiście można dostosować ilość płynu. Może mam dużo soku, bo MV jest mały? wielkość ma znaczenie!
Anioł, przepis jest wspaniały - szybki i pyszny!

do wołowiny prawie zawsze dodaję kawałek masła i kilka plasterków jabłka - dzięki temu smak jest bardziej miękki i kremowy.

Dzięki za wskazówkę. Pojawi się nowa potrawa oparta na starej. Na pewno spróbuję

Ale nie dodaję wody, jak właściciel przepisu - zawsze jest więcej niż wystarczająco soku.

Również.

[Angela]

Konieczne jest grube cięcie kawałków

Angelai jak duży?

Gram 100 będzie w porządku?

[Inna]

Inna Taki dobry kawałek, żeby był jak standardowy kotlet.

[Angela]

Podziękować, Angela !!!

Mam zamiar strzępić udko wieprzowe ...

[Inna]

Inna, podziel się wrażeniami później.