Filet z kurczaka w ostrym sosie z młodymi ziemniakami

Kategoria: Dania mięsne

Metoda gotowania

Uwielbiam dania, które są bardzo łatwe w przygotowaniu. Szybko się przygotowuje - tylko opcja na obiad.
Filet z kurczaka pokrój na 4-5 kawałków. Smażyć lekko na 1 łyżkę. l. olej roślinny, to znaczy mięso jest tylko lekko zatarte ze wszystkich stron. Dodać pokrojony w plasterki czosnek, przyprawy (czarne i ziele angielskie, gałkę muszkatołową), posolić i zalać śmietaną. Gdy śmietana się zagotuje, dodaj drobno posiekany koperek.
Wstawiamy do piekarnika na złoty kolor, można włożyć na patelnię lub wolną kuchenkę na około 20 minut. Okazuje się, że jest bardzo miękkie, nie suche mięso i pyszny sos, odpowiedni do każdego przystawki. Okazuje się, że bardzo ciekawe połączenie czosnku, kopru i śmietany. Dlatego radzę nie zmieniać tych komponentów. Zamiast koperku można wziąć delikatne curry - połączenie też jest bardzo smaczne (po usmażeniu curry posyp i trzymaj na ogniu przez kilka minut, mieszając, następnie pieprz, czosnek i śmietana).
Tym razem od razu dodałam do mięsa młode ziemniaki i dusiłam w śmietanie, aż ziemniaki były gotowe.
Pomysł zaczerpnąłem z opakowania przypraw „Produkt-Torchin”.