Ratatouille

Ratatouille

Kategoria: Dania warzywne

Składniki
żarówka	1 szt.
czosnek	1-2 ząbki
Oliwa z oliwek	3st. l
czerwona i zielona papryka	250gr
bakłażan	250 g
cukinia	250 g
mięsisty pomidor	250gr
sól pieprz
suszone zioła
keczup	200 g

Metoda gotowania

• Cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać, włożyć do naczynia szklanego lub ceramicznego i gotować pod przykryciem przez 3 minuty z pełną mocą (w mojej kuchence mikrofalowej to 850W).
  
• Obierz, opłucz, pokrój w paski. Bakłażana i cukinię pokroić w plasterki. Czasami robię bez cukinii. Pomidora pokrój w kostkę i pokrój w kostkę. Wszystkie warzywa przełożyć do miski z cebulą i czosnkiem. Sól, pieprz, posyp przyprawami (lubię zioła prowansalskie).
  
• Gotuj pod przykryciem przez 5 minut przy pełnej mocy, zamieszaj i gotuj przez 15 minut przy połowie mocy. W tym czasie wymieszaj 2 razy.
  
• Dodaj keczup i dobrze wymieszaj, gotuj do miękkości przez 3 minuty z pełną mocą.
  

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Czas na przygotowanie:

30 minut

Uwaga

Smacznego, wszyscy!

[Vitalinka]

Vitalinkadziękuję! Bardzo podobał mi się twój ekspresowy przepis… okazał się wspaniałym dodatkiem.

[Astilba]

Astilba, za Twoje zdrowie! Cieszę się, że przepis się przydał!