Połówki ziemniaków z pikantnym sosem jogurtowym

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Duże Ziemniaki	3 szt.
tarty ser	1 szklanka
masło	3 stół. łyżki
zielona cebula (mam koperek)	pakiet
nasiona sezamu (nie dodawane)	1 łyżka. łyżka
papryczka chili, z nasionami	1 szt. (0,75 łyżeczki, jeśli to przyprawa)
Sól	smak
pieprz	smak
----------
na sos:
czosnek	2 goździki
imbir (nie dodano)	2 cm (starta 1 łyżeczka)
papryka	1 łyżeczka
Sól	1 łyżeczka
kminek (nie dodano)	1/2 łyżeczki
kolendra (nie dodana)	1 łyżeczka
jogurt naturalny	2/3 filiżanki
olej roślinny	5 łyżeczek
sok cytrynowy	1/2 cytryny
nasiona sezamu (bez dodatku)	1/2 łyżki.

Metoda gotowania

Napiszę od razu, żeby później nie zapomnieć. Ponieważ nie lubię wszelkiego rodzaju wonnych przypraw, zmniejszyłem proporcje tych, które dodałem i nie dodałem wszystkiego.
Potnij ziemniaki na połówki (jeśli używasz piekarnika, nie musisz ich kroić), włóż je do rondla multicooker skórą do dołu. Uruchom program pieczenia na 20 minut.
Podczas gotowania ziemniaków:
Dodaj wszystko oprócz jogurtu, masła, cytryny, sezamu, jeśli ich używasz, do filiżanki i ubijaj blenderem przez kilka sekund. Dodaj jogurt, konsystencja powinna być gęstą śmietaną (nie zrobiłem się bardzo gęsty)
Robimy nadzienie na połówki: drobno posiekaj cebulę (koperek), trzy sery, dodaj roztopione masło. Gdy ziemniaki są ugotowane, ostrożnie usuń środek ziemniaków, aby nie uszkodzić skórki. Dodaj rdzeń do napełnionej miski i zamieszaj.
Nie patrz, że mam ciemne faszerowane ziemniaki, dla eksperymentu dodałem sos sojowy, nie jestem zbyt zadowolony z wyniku.
Po wymieszaniu powstałego mięsa mielonego przełóż je z powrotem na połówki ze skórką.
Na wierzch polej przygotowanym sosem
Zgodnie z przepisem potrawę wstawiamy do piekarnika, ale skoro jej nie mam, wstawiam do mikrofalówki pod grill na 20 minut, żeby ser w środku się rozpuścił, a sos się zapiekł.
Smacznego!