Magiczne ziemniaki pieczone w piecu - przepis ze zdjęciami na Mcookerze: najlepsze przepisy

Magiczne ziemniaki pieczone na piecu

Kategoria: Dania warzywne

Składniki
Ziemniaki	700 g
majonez
Czosnek (w plastrach)	2 kromki
Sól
masło
Woda na dno

Metoda gotowania

Przepis jest prosty i pyszny!
Główną cechą pieczenia jest to, że woda parująca pod stożkową pokrywką nie kapie z powrotem na ziemniaki, ale spływa po bokach.
W rezultacie on na piecu - pieczenie!
ale nie gotowane, smażone ani duszone!
Drugi punkt - trzeba wziąć ziemniaki słodkie i szybkostrawne - to taki, który będzie pieczony w iście magiczny sposób!
Idealnie tego samego rozmiaru.
A więc - bierzemy:
- lub tajin
- lub grubościenny garnek i (tutaj czytam ludzi na forum) stożkową pokrywkę
- lub po prostu niski gliniany garnek, którego pokrywka nie jest płaska, ale w półkolu i który można postawić na kuchence.
1. Potnij ziemniaki na 2 połówki wzdłuż, tak aby połówki były bardziej płaskie.
2. Połóż z plastrami.
3. Posolić i kapać majonez na każdej połowie.
4. Obok kropli majonezu ułóż talerz lub dwa czosnek, aby przykleił się do ziemniaka.
5. Wlej wodę na dno - nie więcej niż pół centymetra!
6. Zamknij pokrywkę i ustaw na minimalnym ogniu.
Kto ma gaz - przez pierwsze 30 minut ustawiamy go na minimalną moc, potem zmniejszamy do minimum.
7. 10 minut przed końcem ponownie posolić
Na wszelki wypadek po 30 minutach - co jakiś czas sprawdzaj, czy woda się wygotowała, jeśli tak, dodaj kroplę wrzącej wody.
Miałem to gotowe w 50 minut.
Gorące połówki ułożyć na talerzach, polać masłem i podawać z rybą lub mięsem.
Niezwykle delikatny!

Naczynie jest przeznaczone do

3 porcje

Uwaga

1. Tagine został wcześniej namoczony. Po 50 minutach gotowania na dnie pozostało trochę wody, nie musiałem niczego uzupełniać.
Ziemniaki nie były gotowane ani spalane.

2. Wzięła kilka czosnku z ziemniaków na bok, zjadła wszystkie i jakby zapomniała o talerzu.
Gdy się odwróciła - kot polizał i zjadł cały czosnek!
To generalnie bzdury - żadnych ziemniaków!