Marynowany czosnek

Marynowany czosnek

Kategoria: Puste

Składniki
czosnek
Marynata:
woda	2,5 łyżki.
Ocet 6%	1 łyżka.
Sól	1 łyżka. l. ze zjeżdżalnią
Cukier	1 łyżka. l. ze zjeżdżalnią

Metoda gotowania

• Oczyść główki czosnku z łusek, spłucz wodą i włóż w całości do słoików. Wlać gorącą oom: szklanki i łyżki.
• Przechowywać w chłodzie. Po 3 tygodniach czosnek jest gotowy do spożycia.
• Czosnek według tego przepisu gotowałam kilka lat temu.
• Zamieniłem 1 stos octu 6% na 100 gram 9%, jak dla mnie w zupełności wystarczy. Trzymała go na dolnej półce lodówki.

Uwaga

Zdjęcie Spinka do włosów

Czy w słoiku powinny znajdować się głowy czy zęby?

Nie ma znaczenia. W przepisie napisano główki, ale chciałem włożyć więcej do słoika i włożyłem kilka główek i wypełniłem miejsca goździkami. Nie było różnicy w smaku

Dziękuję dziewczyny za przepisy! Czekając na nich, przeczytałem kilka magazynów o konserwach i znalazłem ten przepis:
Czosnek marynowany "BUŁGARIA".
Weź czosnek, czarne ziarna pieprzu, pąki goździków. Do solanki: na 1 litr wody - 50g. cukier 50g. sól, 1 łyżka. l. ocet 9% (dodaj go w ostatniej chwili).
Obierz i umyj czosnek. Na dno słoika nałożyć pieprz, goździki, szczelnie ułożyć ząbki czosnku i zalać wrzątkiem, przykryć i odstawić na jeden dzień. Następnie spuść wodę i zalej czosnek solanką, dodaj ocet i przekręć. Nie wiem jak to się skończy, zrobiłem to według tego przepisu.

W przypadku czosnku ocet nie wystarczy, nie będzie go odczuwalny, więc przepis jest interesujący. Opowiedz nam później, co się stało

Myślę też, że octu jest za mało. We wszystkich przeczytaj przepisy na 1 litr wody -100g. ocet, aw tym 1. l. - może autor się mylił. Dodam 100g octu i co będzie dalej. Po prostu nie wiem, kiedy będzie można tego spróbować.

We wszystkich przeczytaj przepisy na 1 litr wody -100g. ocet, aw tym 1. l. - może autor się mylił. Dodam 100g octu i co będzie dalej. Po prostu nie wiem, kiedy będzie można tego spróbować.

Wydaje mi się, że literówka - łyżka stołowa - szkło... Mimo to w starych przepisach prawie nie ma gramów ...

[Mieszkaniec lata]

Mieszkaniec lata! Daję zdjęcia Twojego czosnku z moimi ulepszeniami !!!



Czy też musisz na niego czekać dwa miesiące? Właściwie to już mnie bronił przez kilka tygodni ...

[Spinka do włosów]

Spinka do włosówJakie są „ulepszenia” glonów w pierwszych dwóch słoikach czosnku?

To łuk !!!

Dzisiaj spojrzałem na swój czosnek, a On stoi na moim balkonie i zamknąłem słoiki prostymi pokrywkami, a tam tyle solanki wyciekało pod słoiki i słoiki były pełne, pokrywki nie były spuchnięte
Kiedy możesz tego spróbować

Jak się okazało, okładki są inne. Jedna z płytką w środku, która daje bawełnę, a druga bez. To są powieki, które wydają się nie pęcznieć bez tego talerza. Zamknąłem kilka takich puszek, teraz pieprzę. Nie musisz też zamykać go starymi pokrywkami, w które uderzano nożem nieznaną liczbę razy.

[Orzech]

Dzisiaj spojrzałem na swój czosnek i On stoi na moim balkonie i zamknąłem słoiki prostymi pokrywkami, a tam tyle solanki wyciekło pod słoiki i słoiki były pełne, pokrywki nie były spuchnięte
Kiedy możesz tego spróbować

Orzech!!!! Jak twój czosnek? ... inaczej jestem tu w zamieszaniu - którego przepisu użyć, twojego, też napisanego, trzymałem w moim notesie przez długi czas, ale nigdy tego nie zrobiłem !!!!

Svetlana, mój czosnek jest już na balkonie od 3 lat, od samego początku płyn trochę wyciekał ze słoików i: słoiki mocno przykleiły się do półki, spróbowałem czosnku z jednego słoika - wyszło normalnie, ale jakoś nie poszło z nami, ale teraz jest i nie ma nikogo - zagrażający życiu * Żartobliwie * Mój mąż wyrzuci puszki razem z półkami, ale wtedy jego ręce nie sięgają, wtedy szkoda na półkach. Myślę, że muszę poszukać lepszego przepisu

Zawsze marynuję tylko młody czosnek, w którym łuski są jeszcze miękkie (3-5 dni po wykopaniu). Oczyszczam głowy po zęby, dzielę je na zęby, z których nie usuwam łusek. Po wypłukaniu składam do rondla i zalewam wrzątkiem na 2-3 minuty.W słoiku o pojemności 0,5 litra wkładam 2-3 groszki czarnego i ziela angielskiego, 2 kawałki goździków i 1/2 liścia laurowego. Włożyłem blanszowany czosnek. Na 1 litr wody po blanszowaniu wkładam 3 łyżki. l sól i cukier. Doprowadzam do wrzenia i wlewam 120 ml octu 9%. Ponownie zagotuj i wlej czosnek do gorącej marynaty. Przekręcam pokrywki i zawijam słoiki, aż całkowicie ostygną. Mój czosnek jest przechowywany w temperaturze pokojowej.