Ziemniaki pieczone w marynacie kefirowo-musztardowej

[dodatkowo]

Ziemniaki pieczone w marynacie kefirowo-musztardowej

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Ziemniaki	1 kg
Kefir	3 łyżki. l.
Olej roślinny (mam sezam i lniankę)	3 łyżki. l.
Musztarda ziarnista	3 łyżeczki
Czosnek granulowany	1 łyżeczka
Sól pieprz	smak
dodatkowo
Olej roślinny	1,5 łyżki. l.

Metoda gotowania

• Dobrze opłucz ziemniaki pędzelkiem. Następnie osusz, pokrój 800 g na plastry i włóż do głębokiej miski (pozostałe 200 g zostawiam na później).

• Wlej kefir, 3 łyżki. l. olej roślinny (lepiej jest wziąć olej aromatyczny). Dodaj musztardę, sól, pieprz i czosnek (w oryginale był świeży, ale celowo zastąpiłem go suszonym, żeby nie przypalić się podczas pieczenia).

• Dobrze wymieszaj i pozostaw na stole na 15 minut.

• Wlej 1 łyżkę do naczynia do pieczenia. l. i rozprowadzić pędzelkiem wzdłuż dna. Rozprowadzam ziemniaki w jednej warstwie i wkładam do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 180 stopni przez 40 minut. Następnie włączam grill i przyrumieniam przez kolejne 5 minut. Zaglądasz do piekarnika i pieczesz, aż pojawi się jasnobrązowa skórka.

• Podczas gdy pierwsza partia piecze, pozostałe ziemniaki kroję na pozostałą marynatę. Dodaję trochę soli, mieszam i zostawiam do upieczenia pierwszego ziemniaka. Wtedy też go piekę.

• Smacznego!
• 
• 

Program gotowania:

Piekarnik.

Uwaga

Za przepis, który z czasem zmieniłem, dziękuję Marinie z Kulinary.

Co za ziemniak ... mmmmm
Dziękuję pole wyboru za przepis! Wesołych Świąt!

[Natasza]

Natasza, Dziękuję kochanie! Wesołych Świąt dla Ciebie

och, jak pachnące!

[Evgeniya]

Evgeniya,! Wesołych Świąt!

Pyszne ziemniaki !!!)
Musisz spróbować!

[Margarita]

Margarita,! Spróbuj ugotować.