Placki ziemniaczano-bakłażanowe

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Ziemniaki	5 sztuk
Bakłażan	1-2 szt.
Marchewka	2 szt.
Mąka	3-4 łyżki. l.
jajko	1 szt.
tymianek	1 łyżeczka
Kolendra	1 łyżeczka
Czarny pieprz	szczypta
Sól
Olej roślinny do smażenia

Metoda gotowania

1. Bakłażany pokroić w cienkie paski, doprawić solą i pieprzem, dodać trochę kolendry i tymianku (lub innych ulubionych przypraw). Następnie smażyć do połowy w małej ilości warzyw lub masła.
2. Zetrzeć ziemniaki i marchewkę. Dodaj bakłażana i inne składniki. Całość dobrze wymieszaj.
3. Smażyć ciastka na złoty kolor pod przykryciem, od czasu do czasu obracając. Do smażenia użyłam oleju kukurydzianego.
Podawać udekorowane listkami bazylii i kwaśną śmietaną.
Smacznego!!!

Czas na przygotowanie:

20-25 minut

TATbRHA

Piękno i smakowitość !! Zrobię to jutro.

AlisaS

Cytat: TATbRHA

Piękno i smakowitość !! Zrobię to jutro.

Podziękować!

A dzisiaj zrobię jeszcze jedną porcję.
Jeden nie wystarczył
Uwielbiam bakłażany z ziemniakami i marchewką z jakiegoś powodu szybko się kończą