Placki ziemniaczane w Mińsku

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Kuchnia: Białoruski

Składniki
ziemniaki	1,2 kg.
mielona wieprzowina	400 gr.
czosnek	4 zęby.
sól pieprz	smak
olej roślinny do smażenia	100 ml.

Metoda gotowania

Ziemniaki należy obrać, zetrzeć na drobnej tarce, posolić (jeśli jest dużo płynu, odcedzić).
Placki ziemniaczane podsmażamy na wrzącym oleju.
Do mielonego mięsa dodajemy sól, pieprz, posiekany czosnek.
Na głębokiej patelni układać na przemian placki ziemniaczane, na wierzch warstwę mielonego mięsa, znowu naleśniki itd., Aż skończą się naleśniki i mięso mielone. Patelnię wstawiamy do gorącego piekarnika (180-200C) na 20-25 minut.
Tak to wygląda po piekarniku
Podawaj ze śmietaną.
Jest nie tylko proste, ale i pyszne. Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

6-7 porcji

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

kombajn, kuchenka, piekarnik

Uwaga

Przepis z książki T. і Ў. Рэўтовічы. Kuchnia białoruska. Pakashtuyce - pikantny, 1993

Podobne przepisy

Chude drożdżowe placki ziemniaczane z zieloną cebulą (ang-kay)

Placki ziemniaczane z serem i boczkiem z płatków ziemniaczanych (gala10)

Placki ziemniaczane faszerowane (V-tina)

taniakrug

Tinafajny przepis! Och, jakie pyszne, wyobrażam sobie, że na pewno to ugotuję, dzięki!

V-tina

Tanyabardzo dziękuję, bardzo smaczne z minimalną ilością składników, zjadłam dziś tak dużo, nie da się opisać słowami

Irlarsen

Czy placki ziemniaczane są robione tylko z ziemniaków? Nie dodawaj niczego?

V-tina

Irinanic, tylko sól, jeśli w ziemniakach jest dużo płynu - wyciśnij trochę

Irlarsen

Muszę spróbować. niezwykłe bez mąki, jajek i cebuli

V-tina

Irinatak, dość nietypowe, ale tutaj warstwa mięsa daje taki smak, że nic więcej nie jest potrzebne. Nawiasem mówiąc, kiedy smażyłem naleśniki, zjadłem kilka, oczywiście, wydawały mi się bardzo smaczne

LenaU

A jeśli posypasz smażone grzyby na mielonym mięsie, to na ogół poliżą patelnię. Szczerze mówiąc, nakarmiłem swoich ludzi.

V-tina

Lena, uwierzyć