Ziemniaki „Tydzień”

[dodatki]

Ziemniaki „Tydzień”

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
ziemniaki	1 kg
wieprzowina bez kości	200-250 gr.
lub kurczaka	300-350 gr.
sól, przyprawy	smak
olej roślinny	3-4 łyżki. l.
kwaśna śmietana	co najmniej 100 gr.
dodatki
czosnek	1-2 ząbki
grzyby (dowolne)	200 gr.
twardy ser	100 gramów
cebula, marchewka	50 gr.
pomidor	100-150 gr.
Słodka papryka	150 gr.
warzywa	smak

Metoda gotowania

• To cudownie smaczne i proste danie pojawiło się w mojej rodzinie w czasach totalnego braku pieniędzy - przeczytałem je gdzieś w gazecie, próbowałem ugotować i tak zostało. Ideą dania jest nakarmienie rodziny smacznym i dość urozmaiconym minimalnym zestawem produktów. Tak więc do podstawowego przepisu każdego dnia można dodać jeden lub więcej sugerowanych składników z listy dodatków, zmieniając tym samym smak potrawy.
• I oczywiście jak zwykle - gotowanie jest niezwykle łatwe.
• Mięso - wieprzowinę bez kości lub kurczaka z kością pokroić na drobne kawałki, posolić, posypać przyprawami, odstawić na 30 minut.W tym czasie ziemniaki oczyścić i pokroić na 6-8 kawałków, po czym wymieszać z mięsem (kurczakiem).
• Na kuchence rozgrzać żeliwną patelnię posmarowaną olejem roślinnym, posmarować ziemniaki mięsem i smażyć na średnim ogniu. Odwróć pierwszy raz, gdy ziemniaki i kawałki mięsa będą dobrze zarumienione po bokach patelni. W razie potrzeby można dodać trochę oleju roślinnego. Gdy ziemniaki i mięso są już prawie gotowe, dodaj śmietanę, wszelkie dodatki i dobrze wymieszaj i dusić przez kolejne 5-10 minut (ser należy dodać 2-3 minuty przed gotowym daniem, zielenie - już w gotowym naczyniu). Podawaj pysznie ze świeżymi warzywami.
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

4-5 porcji

Czas na przygotowanie:

40 minut

Program gotowania:

talerz

Tina. ziemniaki nyamka, ogórki, pomidory ...

[Nagy]

Nagyi zieloną cebulkę prosto z ogrodu