Pieczone ziemniaki Tartiflette

Pieczone ziemniaki Tartiflette

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Kuchnia: Francuski

Składniki
Ziemniaki (średnie)	6 szt.
Boczek (mam mostek peklowany na sucho)	100 gramów.
Cebula	1 szt.
Oliwa z oliwek	2st. l.
Wino białe (mam Sherry + wodę)	125ml
Śmietana 20%	100 ml.
Ser (mam Maasdam)	100 gramów.
Sól pieprz	smak
tymianek	szczypta

Metoda gotowania

• Na patelni na oliwie podsmażyć cebulę pokroić w drobną kostkę, a boczek (mostek) w paski przez 5-10 minut:
• 
• Wlej wino, gotuj na wolnym ogniu przez 2-3 minuty:
• 
• Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotuj, mieszając od czasu do czasu przez 10-15 minut, do miękkości. Sól, pieprz, doprawić tymiankiem:
• 
• Wlej śmietanę, wymieszaj i zdejmij z ognia:
• 
• Połóż ziemniaki w naczyniu do pieczenia, na wierzchu 1/2 sera, następnie pozostałe ziemniaki i ser:
• 
• Piec w piekarniku nagrzanym do 180C przez 30 minut na złoty kolor.
• Podawać na gorąco.
• 
• Właściwie to jem ziemniaki w każdej postaci i nawet w tak wykwintnej jestem gotowy do jedzenia z talerzem !!!!

Uwaga

W oryginale Tartiflette to danie kuchni francuskiej, czyli gulasz z ziemniaków z boczkiem, serem Savoy Reblochon i śmietaną. Takiego sera nie widziałem w naszej wiosce - nie słyszałem, ale poza tym wszystko jest zgodnie z przepisem !!!!

Przepis pochodzi stąd: 🔗

Dziękuję, przepis jest świetny, choć niezbyt budżetowy. Ale musisz też rozpieszczać swoją rodzinę.

A przepis mi się podobał, zakładam go do zakładek, trzeba tylko kupić wino, niech tak będzie do takich przepisów.

[BlackHairedGirl, LyuLeka]

BlackHairedGirl, LyuLekadziękuję! Spróbuj, mam nadzieję, że Ci się spodoba !!

Trzeba tylko kupić wino, niech tak będzie dla takich przepisów.

Zatrzymuję Sherry do takich celów.

Prawdziwy francuski przepis - wino, śmietana ...

Irina, Nawiasem mówiąc, dziś powtórzyłem na prośbę pracowników.

To danie zawsze zamawiam w górach. Miłość! W tym roku mój mąż gotował w domu. Zjadłem (zjadłem) prawie wszystko! Porcja przeznaczona była dla 5 osób.

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, doskonale cię rozumiem!



Lisichkalal, Zawsze jem wszystko w jednej osobie

Zabieram ten ser do Rosji na święta. Mam nadzieję, że moi bliscy to docenią

Zabieram ten ser do Rosji na święta. Mam nadzieję, że moi bliscy to docenią