Ziemniaki na pergaminie

Ziemniaki na pergaminie

Kategoria: Dania warzywne

Składniki
Udko kurczaka	2 szt
Młode ziemniaki (opcjonalnie)	1 kg
Sól, przyprawy do smaku

Metoda gotowania

• Marynuj nogi, możesz po prostu posolić i pieprzyć. Umyj młode ziemniaki, nie obierz ich, jeśli duże są pokrojone na kilka części. Jeśli używasz starych ziemniaków, należy je obrać, w zależności od wielkości, podzielić na 4 - 8 części. Na patelni rozłożyć papierem do pieczenia (nie trzeba podgrzewać patelni), wyłożyć kurczaka, ziemniaki. Smażyć na średnim - małym ogniu, pod przykryciem, do miękkości. Posolić trochę ugotowane ziemniaki.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

2-4 porcje

Uwaga

Zasadniczo smażyć pod pokrywką, bez pokrywki; średni - minimalny ogień - myślę, że to nie ma znaczenia. Każdy, kto jest przyzwyczajony do smażenia ziemniaków, jak lubi, i gotowania.

A jak wygląda wynik, jak upieczony?
Ogólnie ciekawy pomysł, jest bardziej prawdopodobny dla tych, którzy nie mają piekarnika.

Rezultatem są smażone ziemniaki o smaku kurczaka.

Jaki jest sens gotowania na papierze? Wystarczy włożyć patelnię - czy wynik będzie inny?

Chodzi o to, że wszystko jest smażone bez dodatku oleju lub tłuszczu we własnym soku z kurczaka, no cóż, do tego nie przypala się na patelni, jest łatwiejsze do mycia, a smak różni się od zwykłego smażenia.

Będę musiał spróbować)))

Mam nadzieję, że ci się spodoba.

Cóż, wątroba jest pyszna! I pomysł jest dobry, mycie patelni jest świetne! A olej nie pęka! I zastanawiam się, czy można tak używać dowolnej patelni, czy tylko z nieprzywierającą powłoką?

Mar_k, faktem jest, że w ten sposób można gotować na każdej patelni. Gotuję te ziemniaki na 2 patelniach naraz - jeden żeliwny, drugi Tefal, z nieprzywierającą powłoką. Na przykład nie lubię smaku produktów smażonych w Tefale, jakoś są. A gdy używamy pergaminu, to zupełnie inna sprawa.
Oto zdjęcie z żeliwną patelnią

Ciekawe, jak spróbuję, na pewno zdam relację. Ale nie szybko, nie mamy jeszcze ziemniaków)))

Celfh, w ten sposób możesz wykorzystać stare ziemniaki - po prostu pokrój je na ćwiartki.

Mar_k, faktem jest, że w ten sposób można gotować na każdej patelni. Gotuję te ziemniaki na 2 patelniach naraz - jeden żeliwny, drugi Tefal, z nieprzywierającą powłoką. Na przykład nie lubię smaku produktów smażonych w Tefale, jakoś są. A gdy używamy pergaminu, to zupełnie inna sprawa.
Oto zdjęcie z żeliwną patelnią

Podziękować! Spróbuję!

Cóż za fajny sposób!
Czy papier się nie pali?

Elenka, żaden papier się nie pali. Do pieczenia i pieczenia używam pergaminu Little Things in Life.

Dziękuję za odpowiedź.
Na pewno spróbuję!

To danie można też przyrządzić w multicookerze, prawdopodobnie w trybie „pieczenia” Czy można obrać młode ziemniaki? Czy smak dużo się zmieni?

Wasylissa, eksperymentuj! Można go obrać, ale w tej bardzo cienkiej skórce cały „chips” jest prawie jak w pieczonym ziemniaku.

[nataliafor]

nataliafor, Dziękuję Ci bardzo! Bardzo smaczne, bardzo proste, bardzo szybkie

celfh, cieszę się, że mi się podobało!

[natalisfor]

natalisfor, przyjmij moje zgłoszenie i bardzo dziękuję!)))
Bardzo smaczne i bardzo proste. Teraz często będę tak gotować. Ciekawe, co jeszcze możesz ugotować w ten sposób?

A oto nasz obiad, ziemniaki nie były młode, a nawet trochę wyrosły. Dlatego jest mały i oczyszczony. Ale dzieci były zachwycone

Bazylia, jeśli używasz starych ziemniaków, należy ją obrać.Przepraszam za dodanie tego punktu do opisu przepisu. Ale zrobiłeś to cudownie!

Vasilika, oto kolejny - https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=252399.0

[nataliafor]

nataliafordziękuję! Uwielbiamy też kotlety. Najbardziej podobało mi się to, że patelnia jest łatwa do czyszczenia.

Vasilika,

Uwielbiamy też kotlety. Najbardziej podobało mi się to, że patelnia jest łatwa do czyszczenia.

Zdecydowanie!
Poza tym gospodarka rośnie. obrazy olejne.

Spróbuję, wziąłem to do zakładek

Podnoszę przepis. Młode ziemniaki wkrótce odejdą, chociaż ze starymi jest cudownie. Szybki, prosty i bardzo smaczny, na daczy ratuje mi życie.

Cóż za fajny sposób na gotowanie! Pieczenie, ale nie w piekarniku. Zabieram go do mojej skarbonki. Podziękować!

Klasa! W daczy nie ma piekarnika, a airfryer jest przykryty. Co prawda nie ma też pergaminu, ale łatwiej go kupić))
Na pewno to ugotuję!
Podziękowania dla autora przepisu i Tatiany, która o tym pamiętała!