Babeczka „Zebra” (z instrukcji obsługi marki multicooker)

Babeczka „Zebra” (z instrukcji obsługi marki multicooker)

Kategoria: Pieczywo

Składniki
margaryna (mam masło)	130 gr.
cukier	1,25 filiżanki
jajka	3 szt
mąka pszenna	2 szklanki
kefir	1 szklanka
kakao w proszku	2st. l
soda (mam proszek do pieczenia)	1h l (2 łyżeczki.)

Metoda gotowania

• Szklanka 250 ml.
• Zgodnie z instrukcjami:
• Zmiękczoną margarynę zmielić z cukrem i jajkami.
• Dodaj kefir, sodę (lub proszek do pieczenia) i mąkę. Wymieszać.
• Ciasto podzielić na 2 części. Do jednego dodać kakao, do drugiego 1 łyżkę. l. mąka
• Posmaruj spód i spód boków patelni multicooker margaryną.
• Ciasto wyłóż naprzemiennie z dwóch misek: ciemnej, jasnej itp.
• Gotuj w programie pieczenia przez 1 godzinę. (pieczone przez 1 godzinę. 20 minut.)
• Po sygnale gotowości do trzymania Ogrzewanie przez 10 minut
• Wyjmij patelnię z muffinką, ostudź. Po 15 minutach wyłożyć ciasto na półmisek.

Uwaga

Natychmiast posmarowałem miskę MV olejem (tak, żeby od razu rozprowadzić ciasto) i zacząłem gotować.
Nie mam w domu margaryny, więc wziąłem masło i natarłem je cukrem.

Dodano jajka.

Nalała kefiru i zamieszała.

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i tam szybko wymieszać (dokładnie nie ugniataj!). Ciasto powinno być luźne.

Włożyłem połowę ciasta do innej miski. Dodano 1 łyżkę. l. mąkę na inny proszek kakaowy.


Do natłuszczonej miski kładę na przemian ciemne i jasne ciasto, lekko je smarując.

Program Pieczenie 1,20 min. Otworzyłem go od razu, ale możesz odstawić, zgodnie z przepisem (prawie nie było kondensacji).

Wyjmij miskę. Odstawić na chwilę i obrócić na talerz.

Podobne przepisy

Babeczka „Zebra” w multicookerze Panasonic (Masza 1990)

Babeczka „Simple” (bez jajek) w multicookerze Kromax MC-31 (Manna)

Capital cupcake w szybkowarze Comfort Fy 500 (Piaszczysty)

Lena, babeczka jest cudowna! Ponadto na kefirze. Uwielbiam te wypieki.
Nie myślałeś o upieczeniu go w szybkowarze?

Lena, babeczka jest cudowna! Ponadto na kefirze. Uwielbiam te wypieki.
Nie myślałeś o upieczeniu go w szybkowarze?

Równie dobrze sprawdzi się w szybkowarze, jestem tego pewien.
Upiekłam w multicookerze, bo wiele osób nie potrafi tego zrobić. Dlaczego, dla mnie to pozostaje tajemnicą, skoro ciasto jest poprawne, babeczka. Czas pieczenia w przepisie to 1 godzina, to nie wystarczy. Ale nie ma problemu z dodaniem kolejnych 20 minut, co zrobiłem.
Mam nadzieję, że mogę komuś pomóc w pieczeniu.

Równie dobrze sprawdzi się w szybkowarze, jestem tego pewien.
Upiekłam go w MV, bo wielu ludzi tego nie potrafi. Dlaczego, dla mnie to pozostaje tajemnicą, skoro ciasto jest poprawne, babeczka. Czas pieczenia w przepisie to 1 godzina, to nie wystarczy. Ale nie ma problemu z dodaniem kolejnych 20 minut, co zrobiłem.
Mam nadzieję, że mogę komuś pomóc w pieczeniu.

Lena oczywiście pomogła!
Zauważyłem, że przy 37501 1 godzina wystarczy na biszkopt, ale ciasto potrzebuje 1 godziny i 20 minut.

Czy dodałeś 2 szklanki kefiru? Mam 1 szklankę w mojej książce z przepisami.

Byłem też zdezorientowany ilością kefiru.

Czy dodałeś 2 szklanki kefiru? Mam 1 szklankę w mojej książce z przepisami.

Och, dzięki, że zauważyłeś. Poprawione.

Dzięki za przepis krok po kroku. Teraz będę wiedział, jak zrobić Zebrę, co się stanie.

Spróbuję też w najbliższym czasie, inaczej coś nie wyszło tak, jak chciałem, ale starałem się i wszystko pobiłem dokładnie, choć nie według tego przepisu, choć też zebra.

próbował i biczował wszystko dokładnie

Nie musisz niczego bić. Po prostu szybko wymieszaj.

Okazało się, że bardzo piękny krój!

Podziękować! dziś również zrobiłem „Zebrę”! smaczne tylko czas pieczenia wydłużony o kolejne 10 minut.

[Elena Bo]

Tak, właśnie tego szukałem! Tylko nie ma kefiru, zrobię śmietanę + mleko. Myślę, że rozumiem, dlaczego Zebra wcześniej nie działała, słowa kluczowe: nie ugniataj dokładnie!. Ciasto powinno być luźne. W przepisie, który otrzymałem, były słowa ubij ciasto.
Przez długi czas liczyłem szklanki na gramy, okazało się, że coś takiego:
margaryna 130g
cukier 1,25 filiżanki = 300g
jajka 3 szt = (bez skorupy) 175g
mąka pszenna 2 filiżanki = 300g
kefir 1 szklanka = 255g (zastąpiony kwaśną śmietaną + mleko 50/50)
kakao w proszku 2 łyżki l. od HP
soda 1 łyżeczka. od HP
Jakoś nie pomyślałem i najpierw nalałem szklankę mleka do HP, po czym nie było już czym odmierzyć produktów sypkich. Zagnieść ciasto, zobaczmy, co się stanie.
Och, niesamowite !!! Nic takiego się nie zbliżyło! Teraz rozumiem, dlaczego wielu ludzi tak bardzo lubi Zebrę. Elena Bozachowaj bukiet przepięknych róż !!! Przywróciłeś wiarę, że mogę nauczyć się piec ciastka
Pomnożyłem wskazane składniki przez 2, wrzuciłem 2/3 do Panasonic, 1/3 do Supry. Panasik ze swoją super misą jest jak zawsze na topie! Nigdy go nie smarowałem, w przeciwieństwie do Supry, samo ciasto wyskoczyło na talerz (wysokość 8 cm). Ale margaryna jej nie pomogła, musiała pomóc szpatułką (wysokość ciasta 6,5 ​​cm). Ale mniejsza zebra była smaczniejsza!

[Elena Bo,]

Podziękować,Elena Bo,jak pięknie, od dawna chcę upiec taką babeczkę! Powiedz mi, pzhl, czy próbowałeś upiec to w piekarniku? Jak długo iw jakiej temperaturze piec?

Tutaj dziewczyny piekły w piekarniku https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102709.0

Dziękuję bardzo - jak szybko jesteś !!!

Elena BO, czy myślisz, że można upiec tę babeczkę w markowym szybkowarze? Jeśli tak, powiedz mi, w którym trybie i jak długo? Z góry dziękuję. Twoja zebra jest po prostu piękna !!!

Elena BO, czy myślisz, że można upiec tę babeczkę w markowym szybkowarze? Jeśli tak, powiedz mi, w którym trybie i jak długo? Z góry dziękuję. Twoja zebra jest po prostu piękna !!!

Myślę, że będzie w porządku do pieczenia przez 1 godzinę.

Dziękuję Eleno za pyszną babeczkę kefirową (od dawna szukałam tak udanego przepisu). Gdyby nie twoja klasa mistrzowska, nie odważyłbym się piec w piekarniku. Zrobiłam wszystko według przepisu, ale bez kakao. Piekłam w piecu gazowym na poziomie 5 przez 40 minut, trochę upiekłam, następnym razem będę piec przez 30-35 minut. Babeczka jest niesamowita, rodzina wzięła ją z hukiem! Dzięki jeszcze raz!



Zapomniałem wyjaśnić: ugasiłem 1 łyżeczkę sody kefirem przez około 5 minut, a następnie wlałem ją do ciasta przed położeniem mąki i szybko wymieszałem, jak radziła Elena.

Dziękuję Elena za dobry przepis! Bardzo smaczne! Pieczenie w DEX-60 multi 1h 10 min.

[Helen Bo]

Helen Bo
Dzięki za MK na torcie Zebra. Postanowiłem go dzisiaj upiec, ugniatałem ciasto, podzieliłem na 2 części, wszedłem do szafki na kakao - i był tylko pusty słoik. Musiałem więc dodać 2 łyżki. l. mąka, a zatem spełniają muffinki „Zebra-albinos” - cała oryginalna receptura, ale bez kakao



Pieczenie w Dex 60 zgodnie z zaleceniami Leny 1h20min. na piekarni
Muffinka jest bardzo smaczna, nie tłusta (ja użyłam masła), umiarkowanie słodka, nie wytrawna, jednym słowem - pyszna

Elena Bo, jestem wdzięczny. Rezultatem jest zebra! Nie publikuję zdjęcia - jest takie jak Twoje. Chociaż kilka razy pieczenie w kreskówce nie wyszło i już zrezygnowałem ze złego i wcale nie zająłem się pieczeniem. A potem bam - i zadziałało :-)

ankos, jestem bardzo szczęśliwy. Piec, w powolnej kuchence wszystkie rodzaje babeczek są dobre. A latem ratunek od gorącego piekarnika.

Dzięki za przepis !!!!!! : róża: Często piekę, bo niewygodne jest bicie mikserem dziecięcym, boi się hałasu, a ta babeczka jest taka dobra, wystarczy ją ubić widelcem i wrzucić do kreskówki i to wszystko !!!!! !! stał się moim przepisem na uniwersalną prędkość !!!!!

Upiekłam pijaną zebrę. Do ciasta dodałam kilka bułek koniaku. Zebra jest bardzo pachnąca. Pieczone w szybkowarze Brand 6050. Pieczenie 59 min. To prawda, zapomniałem o nim i przypomniałem sobie dopiero po 30 minutach. po upieczeniu.

[(nie ugniataj dokładnie!)]

Zrobiłem dziś babeczkę zgodnie z przepisem i nie zwróciłem uwagi na to zdanie (nie ugniataj dokładnie!)... Ugniataj, próbuj. Babeczka nie podniosła się, okazała się grubym naleśnikiem. Właściwie nie mogę nawet dostać ciast w piekarniku, nie wiem dlaczego. Ale ja nie pieczę źle pizzy, bułek i ciast. Któregoś dnia znów spróbuję upiec „zebrę”, może się uda.
Dziękuję Ci !!!
Teraz będę bardziej uważny.

Tak, właśnie tego szukałem! ...
Przez długi czas liczyłem szklanki na gramy, okazało się, że coś takiego:
margaryna 130g
cukier 1,25 filiżanki = 300g
jajka 3 szt = (bez skorupy) 175g
mąka pszenna 2 filiżanki = 300g
kefir 1 szklanka = 255g (zastąpiony kwaśną śmietaną + mleko 50/50)
kakao w proszku 2 łyżki l. od HP
soda 1 łyżeczka. od HP

Czy w przepisie jest błąd? w końcu 3 jajka bez skorupy to chyba nie 175 gramów?
Prawdopodobnie moje jajka są małe, 3 sztuki -150 g, ale wydawało się, że są normalnej wielkości. Co zrobić, dodać jajko lub mniej mąki ... myśli do siebie ...

Teraz spróbuję zrobić to ponownie. Postępuj zgodnie z instrukcjami - obok następnego)) Zobaczmy, czy to zadziała. Jeśli nie - cóż, nazwij to pieczenie w kreskówce

[Kreskówka]

w końcu 3 jajka bez skorupy to chyba nie 175 gramów?
Prawdopodobnie moje jajka są małe, 3 sztuki -150 g, ale wydawało się, że są normalnej wielkości. Co zrobić, dodać jajko lub mniej mąki ... myśli do siebie ...

Nie kupuję jajek sklepowych, swoje odbieram z Fermy Drobiu Krasnodar (maszyna wjeżdża na targ, sprzedaje "z kół"), tam trzy jajka C0, obrane ze skorupki, są wyciągane po 165-185g, C1 155 -175g Ugotowałem tę zebrę kilka razy (w trzech MV: Panasonic 18, Supra 4531, Brand 37300) zawsze wychodziło
Proponuję zmniejszyć ilość wszystkich składników o (masa 3 jaj) / 175 = kilka razy, na przykład:
margaryna 111g
cukier 257g
jajka 3 szt = (bez skorupy) 150g
mąka pszenna 257g
kefir 219g (kwaśna śmietana + mleko 50/50 lub kwaśny jogurt)
kakao w proszku 2 łyżki l. od HP
soda trochę mniej niż 1 łyżeczka. od HP

KreskówkaPrzepraszam, ale w domu nie ma już nabiału, inaczej bym naliczył 37501 MB - jeszcze w nim nie piekłem, obawiam się, że takiej objętości nie zjem.

[Kreskówka]

Teraz spróbuję zrobić to ponownie. Postępuj zgodnie z instrukcjami - obok następnego)) Zobaczmy, czy to zadziała. Jeśli nie - cóż, nazwij to pieczenie w kreskówce

Kreskówka, najważniejsze w tej babeczce jest przestrzeganie proporcji MĄKA / KEFIR! Możesz wziąć 2 jajka.

Dziewczynypowiedz mi, po co stwarzać sobie trudności i obliczać przepis w gramach? W końcu wszystko jest specjalnie podane w okularach, zwykłych, fasetowanych (jak mi się wydaje, każdy je ma).

Dziewczyny! Wiele osób ma na zdjęciach bardzo kontrastowe paski zebry. Bez względu na to, jak bardzo starałem się rozjaśnić paski dodając kakao, po upieczeniu pozostały jasnobrązowe. Jakiego kakao używasz? A może jest jakaś szczególna sztuczka, aby poprawić kolor?

Podzielę się swoim małym doświadczeniem)), a potem nagle chciałem sam poeksperymentować





Wszystko zgodnie z przepisem, tylko dodane rodzynki, uwielbiam rodzynki))) Okazało się bardzo smaczne, dzięki za przepis!
Multicooker Polaris 0517

Dziewczyny! Wiele osób ma na zdjęciach bardzo kontrastowe paski zebry. Bez względu na to, jak bardzo starałem się rozjaśnić paski dodając kakao, po upieczeniu pozostały jasnobrązowe. Jakiego kakao używasz? A może jest jakaś szczególna sztuczka, aby poprawić kolor?

Kakao to najpopularniejsza „Złota Etykieta”, coś, co nie rozpuszcza się całkowicie i pochodzi ze sprawdzonej fabryki.

Bummer, cudowna zebra. Lubię też rodzynki.

Kakao to najpopularniejsza „Złota Etykieta”, coś, co nie rozpuszcza się całkowicie i pochodzi ze sprawdzonej fabryki.

Dziękuję bardzo! Dopiero wczoraj obejrzałem i nie kupiłem, bo wątpiłem w „poprawność” producenta. Czy możesz mi powiedzieć, czy lepiej poszukać rosyjskiej produkcji? Czy Czerwony Październik jest w porządku?

Tak, Czerwony Październik.
I tak dobrze

Tak, Czerwony Październik.
I tak dobrze

Podziękować!

[Dziewczyny]

Dziewczynypowiedz mi, po co stwarzać sobie trudności i obliczać przepis w gramach? W końcu wszystko jest specjalnie podane w okularach, zwykłych, fasetowanych (jak mi się wydaje, każdy je ma).

Nie mam, nie tylko fasetowany - żaden. Jadę z wizytą z kubkiem o pojemności 0,5 litra. Teraz piecze się babeczkę w małej marce, to bardzo ciekawe, co się dzieje. Wcześniej piekłem tylko w Panasie, ale dziś tak się złożyło, że na święta zajęte są HP, AG i 2 MV, nawet bezpiecznik na przedłużaczu wyskoczył - tak pracują moi asystenci!

Nie mam, nie tylko fasetowane - żadne. Idę w odwiedziny z kubkiem o pojemności 0,5 litra. Teraz pieczą babeczkę w małej marce, to bardzo ciekawe, co się dzieje. Wcześniej piekłem tylko w Panasie, ale dziś tak się złożyło, że na święta zajęte są HP, AG i 2 MV, nawet bezpiecznik na przedłużaczu wyskoczył - tak pracują moi asystenci!

Elena Bo, Wasp, pomóżcie!
W tej chwili biszkopt piecze się w Panas i na 37501. Przy drugim wszystko jest mniej więcej klarowne (po pieczeniu przez 1 godzinę i 15 minut podgrzać, prawda?)
Ale nie wiem, ile Panasonic potrzebuje, aby go upiec!

Moje babeczki wypadają dobrze, ale wcale nie przyjaźnię się z ciasteczkami
Siadam, piszę, a dookoła omlet pachnie - czy to normalne ???

Cóż, mały omlet, w porządku. Rzadko jestem w kuchni (lub w domu) podczas pieczenia. Myślę, że na Panasie za 65 minut zajrzeć do środka, wbić drzazgę - jeśli jest surowa, dodaj kolejne 20 minut. Kiedy mam wystarczająco dużo czasu, nie mam.
Właśnie wyjąłem mój.
Dziś piekł najdłużej - dwukrotnie naliczony za Standard, bo wyszło sporo ciasta ...

A w 37501 od razu go wyciągnij czy zostaw na grzaniu?

Jeśli drzazga jest sucha, lepiej ją natychmiast wyjąć, aby dno się nie paliło. Wyciągając samo ciasto z miski nieco później, może się rozpaść na gorąco, ponieważ jest dość delikatne. Szczerze mówiąc, nadal nie mogę upiec tej konkretnej babeczki w 37501, ona jest ciągle czymś zajęta.

Bardzo dziękuję za przepis! Możesz włożyć szklankę jogurtu zamiast kefiru (mój zrobiłam w multicookerze Polaris). Okazuje się też delikatny i smaczny!

Elena, dzięki za wspaniały przepis !! Piękno i smakowitość !! Zredukowany cukier na pół i do białego ciasta dodano esencję pomarańczową. Moi chłopi zjadali wieczorem prawie całe ciasto.
Pamiętam tę zebrę z dzieciństwa: moja mama piekła na dużej głębokiej blasze i kroiła na porcje rombów… smak i kolor są takie same… mnyamka!

Testuję mój nowy multicooker Brand 502. Ciasto Zebra wyszło w nim idealnie, niczego nie poprawiłem! I bardzo smaczne, bujne. Tak, zamiast margaryny użyłam masła.

[Irina,]

Irina, babeczka okazała się cudowna !!!

[Helena]

Helenadziękuję! Marzenie idioty się spełniło! Kupiłem sobie kolejną zabawkę, bawię się w pełni!

[Merri]

Merrijaki przystojny mężczyzna