Chleb czekoladowy z wiśniami i makiem

Chleb czekoladowy z wiśniami i makiem

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
ciepłe mleko	160 ml
olej roślinny (lub roztopione masło)	120 g
jajka	2 szt
cukier	150 g
Sól	10 g
mąka	400 g (+ 3 łyżki. L)
gluten	1 łyżeczka
świeże drożdże	13 g
kakao	3 łyżki. l.
czekolada z esencją waniliową	kilka kropli
mak suchy	100 gramów
suszona wiśnia	100 gramów
rum (koniak)	50 ml

Metoda gotowania

• Namoczyć wiśnie w rumie (koniaku). Zamiast suszonych wiśni i rumu, użyłam 150 g "pijanych" wiśni z likierem.
• W mleku rozpuścić drożdże, dodać resztę składników (oprócz maku i wiśni). Zagnieść ciasto w wypiekaczu do chleba w trybie „Ciasto”.
• Do drugiej partii dodaj mak i wiśnie oblane mąką.
• Po zakończeniu programu Ciasto (mam 1 godzinę 5 minut), przenosimy ciasto do multicookera nasmarowanego olejem roślinnym. Ciasto jest trochę lepkie.
• Włączamy tryb jogurtu w powolnej kuchence. Po 20 minutach wyłącz go i pozostaw na kolejną godzinę do korekty.
• Następnie tryb pieczenia trwa 1 godzinę 20 minut.
• 

Program gotowania:

Pieczenie 1 godzina 20 minut

Uwaga

Rezultatem nie jest najprawdopodobniej chleb, ale pyszne ciasto drożdżowe o drobnej strukturze i wspaniałym aromacie. Mak w cieście nadaje mu wyjątkowej pikanterii. Na herbatę to wszystko. Mężczyźni to lubili (mąż znowu zajął się pracą ponad połowę).

Źródło przepisu:
🔗

A potem wypatrzyłem mak jako dodatek do ciasta czekoladowego:
🔗

Podobne przepisy

Chleb czekoladowy z kroplami (kawałkami czekolady) w wypiekaczu do chleba (Lissa)

Chleb czekoladowy na zakwasie z suszonymi morelami (ang-kay)

Chleb czekoladowy z blokami (kuzea)

pachnie czekoladą z monitora! oszałamiające!

Po zakończeniu programu Ciasto (mam 1 godzinę 5 minut), przenosimy ciasto do multicookera nasmarowanego olejem roślinnym.

Po co? Czy wypiekacz do chleba gorzej radzi sobie z garowaniem i pieczeniem?

[Kaprys,]

Kaprys, zobacz, jak duże się okazało!

Jest to możliwe w wypiekaczu do chleba, ale wtedy musisz zrobić połowę stawki. A w nowym multicookerze lubię coraz bardziej piec.

[Luysia]

A w nowym multicookerze lubię coraz bardziej piec.

Luysiai jeśli porównasz z Panasonic, to który MB jest lepszy w pieczeniu?

Hlebushek przystojny Tak upiekłam w HP, pełna norma ... to samo źródło ...

Prawie zawsze musiałem doliczyć czas w Panasonic, za drugim razem program pieczenia nie zaczynał się od razu, a dopiero po kilku minutach.

Więc zdecydowanie bardziej lubię pieczenie w Brand 37501, możesz ustawić dowolny czas i temperaturę, jeśli chcesz ją zwiększyć.

Dobry wieczór, powiedz mi, jaka jest twoja CF? Mam "Panasika" na 4 litry. Myślę, że jest dużo testów Czy ten chleb mógł „uciekać” podczas pieczenia?
Przepis bardzo mi się podobał, chciałem go upiec.

[agata116,]

agata116, Piekłam ten chleb w multicookerze marki 37501. Odpowiedni jest też duży Panasonic, tylko że pieczenie zajmie prawdopodobnie więcej czasu.

[Luysia]

Zdecydowanie bardziej lubię pieczenie w Brand 37501, możesz ustawić dowolny czas i temperaturę, jeśli chcesz ją zwiększyć.

Luysia, a nawet temperaturę ?! Wspaniały !!! A od ilu i do ilu stopni?

[Luysia]

Luysia, a nawet temperaturę ?! Wspaniały !!! A od ilu i do ilu stopni?

Krosh, będę TUTAJ odpowiedział.

[Luysia]

Luysiapowiedz mi, jeśli zastąpisz świeże drożdże 13 gramów suchymi drożdżami, ile suchych drożdży należy włożyć?

jeśli zastąpisz świeże drożdże 13 gramów suchymi drożdżami, ile suchych drożdży należy włożyć?

20g świeżego = 7g. suchy.7g suchego na 500g mąki.
7g suchego = 2 łyżeczki
13 gr. świeży = nieco mniej niż 2 łyżeczki. suchy. Względnie mówiąc, 1,5 łyżeczki.

[gawala]

gawaladziękuję za szybką odpowiedź !!!

dziękuję za szybką odpowiedź !!!

Cała przyjemność po mojej stronie.
Tak ... wziąłem paczkę Dr. Etker jest tylko 7 gr. Cóż, ogólnie rzecz biorąc, mamy inne i nte, czyli wszystko to po 7 gramów ..