Chleb czekoladowy z kroplami (kawałkami czekolady) w wypiekaczu do chleba

Chleb czekoladowy z kroplami (kawałkami czekolady) w wypiekaczu do chleba

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
jajko	1 szt.
Woda patrz metoda gotowania
mleko półtłuste	100 ml
Mąka pszenna	450 g
Kakao w proszku	3 łyżeczki
Sól	1,5 łyżeczki.
Cukier puder	40 g
masło	25 g
Suche drożdże	1,5 łyżeczki.
Ciemna czekolada (70% kakao)	75 g pokruszone na kawałki lub krople

Metoda gotowania

• Składniki na duży bochenek.
• 1 Wlej jajko do miarki i dolej tyle wody
• w sumie okazało się, że jest to 225 ml. Wlej tę mieszankę do formy
• pieczenie i dodawanie mleka.
• 2 Przesiej mąkę i kakao na mieszankę z jajkiem, wodą i mlekiem
• mąka całkowicie ją pokryła.
• 3 Po sygnale w trakcie cyklu wyrabiania, dodaj czekoladę.

Czas na przygotowanie:

(2 godz. 50 min)

Program gotowania:

Program główny.

Uwaga

Zaczerpnięte z książki kucharskiej Kenwood Bread Maker.
Chleb nie smakuje jak babeczka. To smak słodkiego chleba.

Podobne przepisy

Chleb czekoladowy z blokami (kuzea)

Chleb Żytni Czekoladowy „Trufla” (milvok)

Chleb czekoladowy na zakwasie z suszonymi morelami (ang-kay)

A w którym modelu HP upiekłeś?

W Kenwood.

Czy możesz mi powiedzieć, jaki rozmiar bochenka wybrać? Mam ~ 600 gi ~ 800 g. A jaka skórka: lekka czy średnia?

Przyjąłbym mniejszą wagę próbki.

[Greedyuga]

Greedyuga skórka jest dość lekka (chleb jest wtedy bogaty), a waga L mąki to 500 gramów. w naszym piekarniku 600 ma rozmiar XL. napisz o wyniku.
ale z reżimem to jest pytanie, może nie główne (mamy je przez 4 godziny), ale szybki chleb (jest 2-30, jeśli nie mam stwardnienia).

Wreszcie gotowe !!! Piec na podstawowym ustawieniu z rodzynkami, rozmiar bochenka L, średnia skórka. Bochenek jest ogromny. Jeszcze trochę i oparłby się o wieczko. Pieczono normalnie, ale skórka naprawdę musiała być lekka, chociaż w zasadzie była normalna. Smakuje jak chleb z kawałkami czekolady. Dzięki za pomoc.