Ciasteczka „Cytryny”

Ciasteczka „Cytryny”

Kategoria: Cukiernia

Składniki
ciasto:
mąka	500g
cukier	100 gramów
masło	100 gramów
mleko	150 ml
żółtko	2 szt
proszek do pieczenia	1 łyżeczka
wanilina
skórki z cytryny	1 łyżeczka
Sól	szczypta
NADZIENIE:
cukier	130g
migdały (zmiażdżone)	200g
białka	2 szt
wanilia
skórki z cytryny	0,5 łyżeczki
+ cukier bez kości, barwnik
mleko do barwienia cytryn	150ml

Metoda gotowania

• 
• Cytryny to dla mnie smak znany z dzieciństwa, deser, który pokochałam bardziej niż „brzoskwinie”. Cytrynowo-migdałowy smak ciasteczek właśnie mnie przykuł.
• Cukier zmielić z masłem i żółtkami. Dodać wanilinę, skórkę z cytryny, szczyptę soli, mleko, proszek do pieczenia i mąkę. Zagnieść ciasto i wstawić do lodówki na 1 godzinę.
• W tym czasie zajmiemy się nadzieniem.
• Wystarczy wymieszać wszystkie składniki, aby uzyskać gęstą masę w konsystencji. Jeśli okaże się płynny, dodaj łyżkę mielonych krakersów, jeśli jest zbyt gęsty, dodaj łyżkę mleka.
• Po godzinie wyjmij ciasto i podziel je na kilka części, aby wygodniej było z nim pracować. Rozwałkuj warstwę ciasta i wycinaj kółka (wycinam o średnicy 7 cm).
• Połóż 0,5 łyżeczki nadzienia na kółku. Zamykamy jedną stronę, potem drugą i szczypimy na krawędziach - tworzymy cytrynę.
• Wyłożyć na blachę do pieczenia (na papierze do pieczenia) i piec w temperaturze 160C przez około 20 minut.
• Niech gotowana wątroba ostygnie.
• Wlej mleko do filiżanki i dodaj kilka kropli żółtego barwnika. Szybko zanurz ciastka, a następnie rozwałkuj cukier. Czubki cytryn mogą być lekko zabarwione na zielono.
• Pozostaw do wyschnięcia na kilka minut i połóż na talerzu. Smacznego

Łał! Pamiętam brzoskwinie, ale cytryn nigdy nie widziałem! Co za piękność!

Dzięki za przepis! Robiłam brzoskwinie, ale nie cytryny. Na zdjęciu jak prawdziwe. Dodano do zakładek.

[Maroshka]

Maroshka, Maro, bardzo piękne cytryny i brzoskwinie! Rzeczywiście, jak prawdziwe!

[Maroshka]

Maroshkatakie brzoskwinie i cytryna ozdobią każdy stół, bardzo apetycznie i jak prawdziwy!

Brzoskwinie robię od 30 lat w moje urodziny
Nie wiedziałem o cytrynach! Musi być zrobione
podziękować

Łał! Pamiętam brzoskwinie, ale cytryn nigdy nie widziałem! Co za piękność!

dziękuję, z jakiegoś powodu mniej lubię brzoskwinie, chociaż też je kochałam

[Maroshka]

Maroshka, To jest piękno ..... i prawdopodobnie pyszne. Dodam to do zakładek, może jakoś to zrobię (jak nie długo) Dziękuję!

[Maroshka]

Maroshka, To jest piękno ..... i prawdopodobnie pyszne. Dodam to do zakładek, może jakoś to zrobię (nie wydaje się to długo) Dziękuję!

tak, z czasem nie więcej niż zwykłe ciasteczka))

Gratulujemy zasłużonego zwycięstwa w konkursie „Najlepszy przepis tygodnia”

Gratulujemy zasłużonego zwycięstwa w konkursie „Najlepszy przepis tygodnia”

wow))) nie spodziewałam się, bardzo dziękuję, bardzo miło

[Maroshka]

Maroshka, Marochka, gratulujemy medalu i zwycięstwa! Super przepis!

Marochka, gratulujemy medalu i zwycięstwa! Przepis na Super PPR

Dziękuję bardzo

[Maro]

Maro, gratuluję medalu! Przepis jest niesamowity!

[Maro]

Maro, gratulujemy zasłużonego zwycięstwa! Dodane do zakładek, dzięki za przepis!

[Maro]

Gratulujemy medalu! Przepis jest niesamowity

dzięki, bardzo miło

Maro, gratulujemy zasłużonego zwycięstwa! Dodane do zakładek, dzięki za przepis!

Dziękuję bardzo

[Maroshka]

Maroshka, gratulujemy zasłużonego zwycięstwa w konkursie! Dzięki za wspaniały przepis!