Zupa Kharcho w multicookerze Cuckoo 1010

[1. Ryż dobrze umyty w kilku wodach i namoczony w ciepłej wodzie.]

Zupa Kharcho w multicookerze Cuckoo 1010

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
wołowina	300g
marchewka	1 szt.
ziemniaki	3 szt.
czosnek	3 zęby
Ryż	1/4 dnia. Sztuka.
przyprawy do charcho	smak
pasta pomidorowa lub keczup	3-4 łyżki. l.
Sól	smak
cukier	1/2 łyżeczki
Sos Tkemali	1/4 dnia. Sztuka.

Metoda gotowania

• 1. Ryż dobrze umyty w kilku wodach i namoczony w ciepłej wodzie.
• 2. W trybie ziemniaczanym w 2 łyżki. l. bezwonne smażone mięso na oleju roślinnym, posiekane jak stroganow wołowy - 3-4 minuty.
• 3. Dodane cebule, marchewki, pokrojone w paski - smażone 5-7 minut.
• 4. Dodano drobno posiekany ząbek czosnku i keczup, sos Tkemali. Smaż przez 2-3 minuty. Wyłączyła szybkowar.
• 5. Wrzucam pokrojone w kostkę ziemniaki i ryż, sól, dodatek cukru, przyprawy. Mieszano i wlewano 1,5 litra ciepłej wody. Włączono tryb Chicken Soup.
• 6. Po zakończeniu programu otworzyłem wieczko i dodałem jeszcze dwa ząbki drobno posiekanego czosnku do kharcho. Pozwól parzyć pod zamkniętą pokrywką przez 5-10 minut.
• Zupa jest gotowa!

Naczynie jest przeznaczone do

5-6 porcji

Czas na przygotowanie:

50-60 minut

Program gotowania:

Rosół

Uwaga

Zamiast sosu tkemali wziąłem 4 sztuki. marynowane pomidory. W tym roku smakowały mi ostro! Zdjęła z nich skórę, zmiażdżyła je widelcem. Bardzo podobała mi się nuta smakowa, którą te pomidory przyniosły do ​​kharcho.
Możesz zastąpić Tkemali 1 łyżką. l. sok cytrynowy. Dostosuj kwasowość kharcho do swoich upodobań.
Z przypraw wziąłem zestaw suszonych ziół Adjika, pieprz cayenne (na czubku noża), chmiel-suneli (1/4 łyżeczki). W razie potrzeby dodaj kolendrę do półmiska.
Smacznego!

Z inicjatywą wygląda to dla Ciebie smakowicie

[Administrator]

Z inicjatywą wygląda to dla Ciebie smakowicie

Podziękować, Administrator! Pochwała od ciebie jest miła.
Ale to mój drugi przepis w Cuckoo
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141431.0

Ale to mój drugi przepis w Cuckoo

Siemion Siemionicz! Nie śledził

Siemion Siemionicz! Nie śledził

jak bardzo kocham kharcho, ale nigdy nie jadłem z ziemniakami !!! aw kijowskich restauracjach często zamawiali, ale najsmaczniejsza była jadalnia w Czernihowie "SEVERYANKA" ... tam, tak ogólnie, kuchnia była nieporównywalna ... szefowie kuchni są sprytni, z diamentowymi uchwytami .... ja często pamiętam ...! jeśli na forum jest ktoś z tamtych rejonów, WIELKIE WITAJCIE SZANOWNI !!!

[katerix]

jak bardzo kocham kharcho, ale nigdy nie jadłem z ziemniakami !!! aw kijowskich restauracjach często zamawiali, ale najsmaczniejsza była jadalnia w Czernihowie "SEVERYANKA" ... tam, tak ogólnie, kuchnia była nieporównywalna ... szefowie kuchni są sprytni, z diamentowymi uchwytami .... ja często pamiętam ...! jeśli na forum jest ktoś z tamtych rejonów, WIELKIE WITAJCIE SZANOWNI !!!

katerix
I spróbujesz, nie pożałujesz i nie rozczarujesz się, myślę!
Czy próbowałeś też zupy kharcho od MB? I zasugerowałem ten przepis!
Ziemniaki zamień na 100 g orzechów włoskich, będzie klasyczne charcho, choć tyle narodowości, ile jest zup, nie ma orzechów! ...
Nie podobał mi się przepis w restauracji, ale opublikowałem własny przepis, mój nie lubię orzechów w kharcho. Zrozumiałem swój błąd: nie musiałem wskazywać kuchni
I gotujesz tak, jak lubisz w jadalni !!! Powodzenia!

droga Lana, po prostu nie obrażaj się !!!! kharcho to jedna z moich ulubionych zup, oczywiście tilka pislya ukraiński barszczik))) jak mówią, każda gospodyni ma swoje cechy ... dla mnie to była taka niespodzianka, jak kiedyś próbowałem barszczu bez ziemniaków w ukraińskiej wiosce ... i tam wszyscy udowodnili mi, że nie powinno być !!!
Lubię to!
a ja naprawdę kocham i szanuję kuchnię gruzińską, zupy i dania mięsne to moja słabość ... przyprawy i przyprawy są mi droższe niż jakiekolwiek ciasto ...
orzechy (mix: migdały, orzechy włoskie i orzeszki piniowe) smażymy na maśle z solą na złoty kolor, ale tylko przed podaniem na talerzach.
Sos na kharcho sam przygotowuję (u nas nie znajdziecie takich odmian) ... ale koniecznie w równych proporcjach natkę pietruszki z kolendrą ... i trochę więcej czosnku przed gotowaniem za kilka minut, przez naczynie czosnkowe !!
Obiecuję, że następnym razem spróbuję z ziemniakami

[lana7386]

lana7386pyszna zupa!
Nazwałbym to ryżem.
Kharcho jest oczywiście trochę inaczej gotowane. Wołowina z kością (najlepiej dobry mostek), aby bulion był bogaty. Pamiętaj o świeżych ziołach, najlepiej kolendrze, na końcu czosnku. Ale aby włożyć do niego orzechy, wcale nie jest konieczne, aby stał się zupą kharcho. Prawdopodobnie gotują to z ziemniakami po rosyjsku.
A zupa jest dobra, ja też ją gotuję.

[katerix]

jak mówią, każda gospodyni ma swoje własne cechy ...
Obiecuję, że następnym razem spróbuję z ziemniakami

katerix
Tak, mój wnuk ma 14 lat, duży chłopiec, trudno go nakarmić, ale jest to konieczne, ponieważ rośnie z dnia, ale z godziny! Trzeba więc robić zupy „cięższe”, a także podążać za gustami rodziny… Poprawię przypis w przepisie tak, żeby jakiś szanował Gruzyna z wąsami i pochwą !!! nie obrażony, że zniekształcam danie
A kharcho nie pogarsza się z ziemniakami, ale to na mój gust
Smacznego!

Och, dziewczyny, wszyscy gotujemy w naszych duszach i staramy się dodać nasz ... smak do wszystkich potraw. Najważniejsze, że spodoba się naszej rodzinie. Wszystkiego najlepszego dla wszystkich. : kwiaty: I smacznego

[lana7386]

lana7386pyszna zupa!
Nazwałbym to ryżem.
Kharcho jest oczywiście trochę inaczej gotowane. Wołowina z kością (najlepiej dobry mostek), aby bulion był bogaty. Pamiętaj o świeżych ziołach, najlepiej kolendrze, na końcu czosnku. Ale aby włożyć do niego orzechy, wcale nie jest konieczne, aby stał się zupą kharcho. Prawdopodobnie gotują to z ziemniakami po rosyjsku.
A zupa jest dobra, ja też ją gotuję.

Dziękuję Elenka69
Ale w moim przepisie jest tylko jedna dygresja - ziemniaki!
Sos zastąpiłam przecierem pomidorowym z kiszonej kapusty, ale to po prostu potrzeba inwencji jest silna! !

Och, dziewczyny, wszyscy gotujemy w naszych duszach i staramy się dodać nasz ... smak do wszystkich potraw. Najważniejsze, że spodoba się naszej rodzinie. Wszystkiego najlepszego dla wszystkich. : kwiaty: I smacznego

I właśnie to ugotowałem, tylko w zwykłym rondlu na gazie - wyszło bardzo psychicznie

I właśnie to ugotowałem, tylko w zwykłym rondlu na gazie - wyszło bardzo psychicznie

Cieszę się, Ira!
Smacznego!

Ja też we wszystkich daniach libańskich ulegam ukraińskiemu smakowi))) !!! i nic, nie dźgnięty
najważniejsze, że z duszą i dobrym nastrojem !!!

[katerix]

Ja też ulegam wszystkim libańskim daniom ukraińskim przekąskom))) !!! Nie dźgnięty

katerix
Nie bez powodu mówi się, że babcia i mama gotują najsmaczniej!

[Elenka69]

Dziękuję Elenka69
Ale w moim przepisie jest tylko jedna dygresja - ziemniaki!
Sos zastąpiłam przecierem pomidorowym z kiszonej kapusty, ale to po prostu potrzeba inwencji jest silna! !

lana7386, z takimi pomidorami pkt. pyszne! Wiem.
Szczerze mówiąc, lata wcześniej ... w skrócie, już ponad 20, właśnie zjadłem takie charcho, ugotowane przez moją mamę. Zawsze było pyszne! Dopiero gdy wyszła za mąż i zaangażowała się w gotowanie, zaostrzyła się w przepisach.

[Elenka69]

Dopiero gdy wyszła za mąż i zaangażowała się w gotowanie, zaostrzyła się w przepisach.

Obecnie jest tak wiele autorów i przepisów, że nie wiem, gdzie znajdują się „poprawne” przepisy
Wtedy nie uczymy tutaj kucharzy, ale dzielimy się naszymi przepisami. Ugotowałam, polubiłam, podzieliłam się ... nie tak, Elenka69?
Podoba mi się na naszej stronie, że możesz zaoferować własny przepis w temacie autorskim! Jest to przyjemne i pouczające dla każdego.
Czy pamiętasz, jak cię poznaliśmy?

[lana]

Czy pamiętasz, jak cię poznaliśmy?

Co pamiętam
Wydajesz się obrażony. Omówiliśmy twoją zupę pod kątem nazwy i esencji.
Napisałem do siebie z ironią, najwyraźniej ty lana, niezrozumiany.
Tak jak nie każdy pilaw można nazwać uzbeckim (turkmeńskim), tak nie każda zupa jest gruzińskim charcho. Taka jest moja opinia, mógłbym to wyrazić. Forum ma charakter kulinarny, a nie wokół niego można rozmawiać, wyjaśniać, dyskutować.
Nie obraź się!

[lana7386]

lana7386, Svetochka!
Dzisiaj ugotowałem zupę Kharcho według naszego, według Kubana - z ziemniakami. Mój mąż też lubiłam. W ten sposób jest bardziej satysfakcjonujący. Powiedział, żeby zawsze dodawać to teraz. Dzięki za przepis! Tylko ja ugotowałem to w niedługiej kreskówce ... Czy powinienem napisać list do Świętego Mikołaja z góry, czy raczej. Niech przyzwyczai się do myśli, że potrzebuję teraz kukułki

[lana7386]

lana7386, Svetochka!
Dzisiaj ugotowałem zupę Kharcho według naszego, według Kubana - z ziemniakami. Mój mąż też lubiłam. W ten sposób jest bardziej satysfakcjonujący. Powiedział, żeby zawsze dodawać to teraz. Dzięki za przepis! Tylko ja ugotowałem to w niedługiej kreskówce ... Czy powinienem napisać list do Świętego Mikołaja z góry, czy raczej. Niech przyzwyczai się do myśli, że potrzebuję teraz kukułki

Myślę, że dziadek usłyszy

Myślę, że dziadek usłyszy

Usłyszy! Będę rzucać w niego listami przed Nowym Rokiem. Jest dużo czasu ...

[lana]

Co pamiętam
Wydajesz się obrażony. Omówiliśmy twoją zupę pod kątem nazwy i esencji.
Napisałem do siebie z ironią, najwyraźniej ty lana, niezrozumiany.
Tak jak nie każdy pilaw można nazwać uzbeckim (turkmeńskim), tak nie każda zupa jest gruzińskim charcho. Taka jest moja opinia, mógłbym to wyrazić. Forum ma charakter kulinarny, a nie wokół niego można rozmawiać, wyjaśniać, dyskutować.
Nie obraź się!

Elenka69
Na próżno tak myślałeś i na próżno decydujesz, jakiego rodzaju uczuciami jestem
I nie było tego w moich myślach, nie tłumacz się, proszę
Nadal istnieje wiele odmian kharcho. Prawdziwe? Na przykład, nigdzie indziej niż twój nie spotkałem przepisów z papryką. Postaram się to umieścić następnym razem!
Kochamy gotować, kochamy nasze forum!

lana7386, Svetochka!
Dzisiaj ugotowałem zupę Kharcho według naszego, według Kubana - z ziemniakami. Mój mąż też lubiłam. W ten sposób jest bardziej satysfakcjonujący. Powiedział, żeby zawsze dodawać to teraz. Dzięki za przepis! Tylko ja ugotowałem to w niedługiej kreskówce ... Czy powinienem napisać list do Świętego Mikołaja z góry, czy raczej. Niech przyzwyczai się do myśli, że potrzebuję teraz kukułki

Helen, dziękuję, rodaczka! Smacznego!
A w swojej wkrótce kreskówce stworzysz cuda gotowania! Ale ja naprawdę chcę, żebyś miał Cuckoo 1054! Tak, dokładnie, 1054! Ma więcej możliwości !!!!
Chcesz, żebym też napisał listy do Świętego Mikołaja? Wypełnimy Dziadka, on sprawi, że będzie biegł, nawet w nasz ciepły Nowy Rok ...
I dalej! Helen, nigdy nie męczę się, dziękując ci za twoją radę, aby kupić naszą wkrótce kreskówkę! Do tej pory tylko marzyłam… A teraz mam już dwa! I tylko dzięki Tobie

Myślę, że dziadek usłyszy

Tanyulya
Tanya oczywiście usłyszy! On wszystko widzi i słyszy!

A teraz mam już dwa!

Swelul! Uwierz mi, to dopiero początek ...

Swelul! Uwierz mi, to dopiero początek ...

Wierzę, Helen, czuję

Próbowałem barszczu bez ziemniaków w ukraińskiej wiosce ... i tam wszyscy udowodnili mi, że nie powinno być !!!

Jestem z Rosji, ale ja też gotuję barszcz bez ziemniaków, ona jest ekstra w barszczu