Lody waniliowe

Lody waniliowe

Kategoria: Dania mleczne i jajeczne

Składniki
Żółtka	4 rzeczy
mleko	285 ml (1/2 litra)
Krem	285 ml (1/2 litra)
Cukier	100 gramów

Metoda gotowania

• Robię głównie ten przepis
• 1. Zagotuj mleko i śmietanę;
• 2. Pokonaj żółtka i cukier do wybielenia;
• 3. Do mieszaniny dodać cienkim strumieniem mleko i śmietanę i doprowadzić do wrzenia;
• 4. W lodówce;
• 5. Wlej do zamrażarki i włącz maszynę do lodów, aż silnik zacznie sapać.
• Tylko nasz stosunek mleko / śmietana jest bardzo zmienny. Ponadto zamrażarka może się obracać przez 15 minut, a może czterdzieści ...

[Lody waniliowe]

Robię głównie ten przepis

Lody waniliowe

4 żółtka
100 gramów Sahara
285 ml. (1/2 litra) mleka
285 ml. (1/2 litra) kremu

1. Zagotuj mleko i śmietanę;
2. Pokonaj żółtka i cukier do wybielenia;
3. Do mieszaniny dodać cienkim strumieniem mleko i śmietanę i doprowadzić do wrzenia;
4. W lodówce;
5. Wlej do zamrażarki i włącz maszynę do lodów, aż silnik zacznie świszczać.

Tylko nasz stosunek mleko / śmietana jest bardzo zmienny. Ponadto zamrażarka może się obracać przez 15 minut, a może czterdzieści ...

Pierwsze doświadczenie zakończyło się niepowodzeniem. Szkoda, więc chciałem zadowolić rodzinę.

Wszystko ugotowałam według przepisu. Gdy wymieszałem mieszankę jajek z mlekiem, doprowadzoną do wrzenia, taki smak rmleta był. Wlałem wszystko do maszynki do lodów, lody wyszły, ale nie podobał mi się smak jajek. Mąż powiedział, że bardziej przypomina krem. Dlaczego się mylę?

Sam przepis pochodzi z instrukcji dla lodziarza. i znajduje się w witrynie Kenwood (pomylona z wytwórcą czekolady. A teraz połowa forum będzie spieszyć się, aby poszukać maszyny do lodów Kenwood).

Myślę, że wyrażenie „doprowadzić do wrzenia” oznacza brak procesu gotowania. Moja córka często to robiła i coś też było. Jak się okazało, rozpaliła przyzwoity ogień i wyłączyła go, gdy była pewna, że ​​doprowadziła go do wrzenia. Oznacza to, że ugotowała tę miksturę. Ponadto termin Trickle ... Miała około 2-3 centymetry. Co więcej, cienka strużka ma sens tylko przy jednoczesnym mieszaniu. Bez mieszania w tym samym czasie jest jak strużka.

Jeśli jesteś zdenerwowany, mogę to zrobić ze zdjęciami krok po kroku ... Chociaż tutaj mogą nie pomóc.

Dlaczego lody nie-waniliowe po rosyjsku, a waniliowe po angielsku?

Prawdopodobnie dlatego, że w składnikach nie ma wanilii ...)))

Prawdopodobnie dlatego, że w składnikach nie ma wanilii ...)))