Sorbet z zielonej herbaty

Kategoria: Dania mleczne i jajeczne

Składniki
woda	450 g
Zielona herbata	3h l. ze zjeżdżalnią
Cukier	150 g
Sok z 1 cytryny

Metoda gotowania

Zaparz herbatę i rozpuść w niej cukier, po ostygnięciu dodaj sok z cytryny. Załaduj wszystko do maszynki do lodów. Mam to gotowe w 45 minut.
R.S. czasami zamienia część wody na mleko. I cukier z miodem.

Uwaga

Zdjęcie shuska

jenyasan

Cytat: prascovia

Sorbet z zielonej herbaty

prascovia, dzięki! Zrobiłam sorbet, bardzo mi się podobał. Nigdy wcześniej tego nie robiłem ani nie jadłem. Lodziarka działała 50 minut, włożyłem ją do lodówki za radą marinal... Konsekwentnie okazało się, że śnieg zaczął się topić, kiedy wydaje się, że jest śniegiem, a ty zaczynasz robić śnieg, woda płynie. Włożyłem go do tacy i włożyłem do zamrażarki. Czy to właściwa konsystencja, czy warto było kręcić ją w maszynie do lodów?

cygański

dziewczyny, przepisy dawałem od Amerykanów daleko z góry, a raczej z instrukcji dla lodziarzy, a więc jest tam coś takiego: jest sorbet, a jest sorbet. O ile pamiętam, po 7 kopiejek każdy nazywał się Sherbet, czyli zawierał nabiał.

Oto pełny tekst:
Sorbett - Zazwyczaj sorbet na bazie mleka
mniej tłusty i słodszy niż lody
Sorbet - Ten orzeźwiający, na bazie wody
mrożony deser nie zawiera mleka ani śmietanki.

prascovia

Cytat: jenyasan

Włożyłem go do tacy i włożyłem do zamrażarki. Czy to właściwa konsystencja, czy warto było kręcić ją w maszynie do lodów?

Nie, sorbet trzeba zjeść od razu - gdy konsystencja „śnieg”, a po prostu będzie lód z zamrażarki (przy okazji jest też bardzo smaczny, wystarczy go wlać do foremek)

shuska

Zrobiłam SORBET Z ZIELONEJ HERBATY według receptury prascovia.
Używana zielona herbata z jaśminem. Rezultatem jest bardzo lekki, dyskretny smak jaśminu Moje dzieci są zachwycone!

Nawiasem mówiąc, ŚMIETANA I LODY CYTRYNOWE z prascovii są niesamowicie pyszne! Co więcej, w ogóle nie ma jaj

Mam znak plus

Freken Bock

shuska Ol, cóż, twój sorbet zrobił na mnie wrażenie! (y) spróbuję jutro.

shuska

Freken BockTan, koniecznie spróbuj
Po prostu zapomniałem powiedzieć, że robię z 300 ml wody + 150 ml śmietanki 10%.
Młodszy prosi teraz o te lody, chociaż codziennie gotuję inne