Lody z zieloną herbatą Matcha

Lody z zieloną herbatą Matcha

Kategoria: Dania mleczne i jajeczne

Składniki
mleko	3/4 filiżanki
Żółtka	2 szt
Cukier	5 łyżek. l.
Gęsta śmietana	3/4 filiżanki
Zielona herbata Maccha w proszku	1 łyżka. l.
Gorąca woda	3 łyżki. l.

Metoda gotowania

• Zmieszaj proszek zielonej herbaty z gorącą wodą.
• 
• Połącz żółtka i cukier.
• 
• Dodaj mleko.
• 
• Postaw rondel na małym ogniu i podgrzej mieszaninę, ciągle mieszając.
• 
• Gdy mieszanina zgęstnieje, zdejmij patelnię z ognia. Zanurzyć spód rondla w lodowatej wodzie i ostudzić.
• 
• Dodaj zieloną herbatę do mikstury i dobrze wymieszaj, ostudź w lodowatej wodzie.
• 
• Dodaj bitą śmietanę do masy i delikatnie wymieszaj.
• 
• Wlej mieszaninę do maszynki do lodów i zamroź, postępując zgodnie ze wskazówkami z maszyny do lodów. Lub wlej mieszaninę do pojemnika i zamroź w zamrażarce, od czasu do czasu mieszając.
• 

Uwaga

Przepis ze strony 🔗

A teraz stał się dla mnie interesujący… ten właśnie proszek - czy jest z jakiegoś specjalnego gatunku i jest wykonany przy użyciu specjalnych technologii? napisz, że jest niesamowicie drogi ... ale jeśli po prostu zmielić, powiedzmy, zwykłą dobrą zieleń na młynku do kawy, nic z tego nie wyjdzie?

inaczej o czymś marzyłem, wyobrażając sobie lody o smaku jaśminowo-herbacianym w nadchodzącej pieczeni ...

Nie ma potrzeby parzyć. Nawiasem mówiąc, bardzo smacznie jest pić go z mlekiem i odrobiną cukru. Tak, nie tanio, chociaż kupiłem duże opakowanie do celów kulinarnych za 800 rubli, a na ceremonię parzenia herbaty (przeznaczone na japońską ceremonię parzenia herbaty) małe słoiczki rubli za 300-500 ... szczerze mówiąc, smakuje a kolory od zwykłej zielonej herbaty są inne, ale myślę, że powinienem spróbować zmielić.

[Baranke]

podziękować Baranke, cygański i kolynusha o pomoc. Ja to zrobiłem. To prawda, że ​​kolor nie był tak bogaty w zieleń jak na cygańskim zdjęciu, ale bardzo smaczny!

Herbatę zmieliłam w młynku do kawy i zaparzyłam z wrzącym mlekiem. Herbata zajęła 2 łyżki. łyżki na 150 ml mleka + 150 ml śmietanki + 2 małe jajka.

[jenyasan,]

jenyasan, Jak ci się podobało?

[jenyasan,]

jenyasan, Jak ci się podobało?

tak, napisałem, że jest bardzo smaczny. Trochę z goryczką, ogólnie smak japońskiej herbaty. Dziecko też zjadło go z przyjemnością.

Myliłeś się z tomami!
Oryginalna receptura mówi, że objętość jest mierzona w filiżankach i szklankach.
A to są różne tomy. kubek (CUP) ma 240 ml, a szklanka 200 ml.
Skopiuj to ostrożniej!
🔗

[filiżanka = 250 mililitrów]

Myliłeś się z tomami!
kubek (CUP) ma 240 ml, a szklanka 200 ml.
Skopiuj to ostrożniej!

lva2410, nie byłbym taki kategoryczny

Kubek metryczny. W krajach Wspólnoty Narodów (takich jak Kanada, Australia, Nowa Zelandia, Subkontynent Indyjski, RPA, ...), Ameryce Łacińskiej i Libanie jedna filiżanka jest powszechnie określana jako 250 mililitrów.
1 filiżanka = 250 mililitrów
Tradycyjny puchar Stanów Zjednoczonych jest definiowany jako pół pół kwarty.
1 Stany Zjednoczone zwyczajowy filiżanka = 236,5882365 mililitrów
Kubek używany obecnie w Stanach Zjednoczonych do oznaczania wartości odżywczej jest zdefiniowany w prawie Stanów Zjednoczonych jako 240 ml
1 Stany Zjednoczone "prawny" filiżanka = 240 mililitrów
Kubek japoński jest obecnie zdefiniowany jako 200 ml.
1 japoński filiżanka = 200 mililitrów

Dziewczyny, gdzie kupujecie herbatę matcha? Nie znalazłem go w supermarketach, ale w sklepach internetowych cena jest bardzo zróżnicowana (od 300 rubli za 50 gramów do 1500 rubli). Ile powinna kosztować „odpowiednia” herbata? Udostępnij link, w którym kupujesz.

A jednak mi się udało !!! Prawda (za co przepraszam) zrobiłam lody według mojej stałej receptury: śmietanka 20% 0,5 l + 1 puszka mleka skondensowanego, ale dodałam herbatę, tak jak napisano. Okazał się bardzo ładnym kolorem. Biorąc pod uwagę, że uwielbiam zieloną herbatę, polubiłam lody i moich chłopców. Zrobię więcej, to na pewno!
Dzięki za niezwykły, ciekawy przepis!