Lody melonowe z jogurtem

Lody melonowe z jogurtem
Kategoria: Nabiał i potrawy jajeczne
Składniki
Krem 33% Prostokvashino 200 ml
Domowy jogurt 2 słoiki
Melon 1/4 mały
Syrop cukrowy
Metoda gotowania

200ml maślanki (33%) + 2 puszki domowego jogurtu + ćwierć małego melona + syrop cukrowy (150/150, gotować 45 minut). Jestem leniwy, ubijam wszystko na raz w jednej misce (w której gotuję syrop cukrowy). pierwszy skręt - trochę czasu dałem kostkarce do zamrażarki! Musiałem go wcisnąć wieczorem, a dopiero rano (bardzo chciałem, żeby wyschło przez noc, no po moim pierwszym eksperymencie). w ogóle wieczorem robiłam lody melonowe. oczywiście miękko, ale rano można powiedzieć, że wstał z kołkiem! i wydawało się, że jest śmietanka, ale nadal mocno zamarzła, ale smak jest raczej bardzo zły, wyraźnie słychać melona. jeden minus, którego nie lubiłem w dzieciństwie - po zjedzeniu tych lodów na podniebieniu pojawia się „kremowy rozkwit”.

[fugaska]

fugaska , jeśli nie ubijesz śmietany osobno, to całkiem możliwe jest uzyskanie niższego procentu, a wraz z procentem „kremowy nalot” zniknie. Pochodzi z ciętej ciężkiej śmietany, gdy masło odpada. Ty też wirujesz przez długi czas, w 4 minuty, jakby pojawił się olej. Czy jest na ścianach maszyny do lodów, prawdopodobnie na końcu miksu?

I robiłem sorbet herbaciany według Praskovye-Shuska, ale nie odważyłem się dodać cytryny do herbaty ze śmietaną. Dla mnie, miłośnika herbaty z mlekiem, okazała się bardzo smaczna. Ale ja chcę wiedzieć. shuskaOlya, czy zastępując część wody w przepisie śmietaną, dodajesz też sok z cytryny? Dzisiaj będę gotować ściśle według Praskovyi i czekać na twoją odpowiedź.

moja śmietanka nie jest zepsuta, aw lodziarce nie ma masła ... Grzeszę wyłącznie na zbyt małej ilości melona, ​​bo takiej tabliczki z jagodami nie ma! a także moja mama poczuła smak tego kremu i mówi, że jej się nie podoba. gdyby nie sztuczny krem, byłaby szczęśliwa, gdyby musiała poeksperymentować z kremem „krótkotrwałym”, a odsetek ten jest znacznie mniejszy
Myślę o kremach domowej roboty, ale są bardzo tłuste, nawet rozcieńczone mlekiem ...
dziewczyny, a kto ci powie, kiedy przestanę robić lody? Mam mało miejsca w zamrażarce, lody się kumulują, a rodzina jeszcze nie zorientowała się, że można zajrzeć do zamrażarki i wykopać coś smacznego - „pakuję” to w śmietanki, okazuje się, że porcje lodów krem!

Naprawdę chciałem, żeby wyschło przez noc, no cóż, po moim pierwszym eksperymencie).

Po co? Czy jest ręcznik, czy nie?

Sveta, kiedy się obejmujesz, przestaniesz!

bawić się!
jest ręcznik, ale wiadro było bardzo zamarznięte, woda natychmiast zastygła w lodzie. więc postanowiłem wysuszyć go w nocy, ale wczoraj nie powtórzyłem tego niewybaczalnego błędu, wrzuciłem do zamrażarki „jak bułkę”, wytarłem ręcznikiem (!!!) jak najwięcej!
a na pytanie „kiedy się przejadasz” - kiedy? Cóż, uwielbiam popsicles i sądząc po asortymencie mrożonych jagód, wkrótce nie będę eksperymentować !!! i jeszcze nie dotarliśmy do lodów, które polubią moje dzieci (i pozwolą) !!!
w ogóle zniknąłem ...

Współczuję, Svetik!