Ciasteczka jo-jo

[ciasto:]

Ciasteczka jo-jo

Kategoria: Cukiernia

Składniki
mąka (przesiej!)	270 gr.
skrobia (przesiana)	35
cukier puder (przesiać)	100 gramów
olej sl. temperatura pokojowa	175 g
skórka z 1 cytryny
miazga i sok cytrynowy	1,5 łyżki. l.
warstwa pośrednia:
Biała czekolada	100 gramów
śmietana 35%	60 gr.
pistacje (grubo posiekane)	50 gr.

Metoda gotowania

• ciasto:
  
• ubij masło proszkiem do uzyskania białej piany
  
• dodaj skórkę, sok z miąższem i ponownie ubij
  
• dodać mąkę i skrobię i zagnieść ciasto, podzielić na 2 części.
  
• Z każdej części rozwałkuj 20 kulek, nieco mniejszych niż orzech i ułóż na blasze pokrytej papierem do pieczenia.
  
• Lekko naciśnij każdą kulkę widelcem, aby pozostawić 4 rowki.
  
• piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 160-170^o Od 20 min. ciasteczka są kremowe. fajne.
  
• przygotuj ganache, najlepiej dzień wcześniej:
  
• podgrzej śmietanę do 90^oZ dodatkiem kawałków czekolady i dobrze wymieszaj, aż będą gładkie. niech dobrze zastyga i bije.
  
• montaż:
  
• posmarować połowę biszkoptów kremem, a drugą połowę ułożyć na wierzchu i docisnąć, aby krem ​​lekko wyszedł.
  
• zawinąć boki w okruchy pistacji.
  

Naczynie jest przeznaczone do

20

Czas na przygotowanie:

45 minut

Uwaga

Cudowne, kruche i rozpływające się w ustach ciasteczka z cytrynowym posmakiem i pistacjami, aromatycznym i delikatnym kremem z białej czekolady i śmietanki, naprawdę nam się podobało! Spróbuj też!
krótka informacja o nazwie - „Pierwsza definicja jo-jo to zabawka złożona z dwóch krążków tej samej wielkości i wagi, zapinanych na oś z przymocowaną do niej liną. Tak brzmi definicja najstarszej wersji zabawkę, którą można znaleźć do dziś ”. (Wikipedia)

Natasza, uwielbiam ciasteczka, zdjęcia i rekwizyty

[natapit]

Ech! ... Cóż mogę powiedzieć ... natapitjak zawsze jest nieporównywalny we wszystkim! Włożyłem to do zakładek, wrzuciłem + i mówię ogromne ludzko-greckie efcharisto!

i na pewno jestem zachwycona, zakładka! Dzięki za przepis i niesamowity projekt

Abaldet!
A jaki jest prawdziwy cel tych wspaniałych rowerów?

Dziewczyny, bardzo dziękuję wszystkim !!! Rowerzyści to bombonierki, które tu wręczane są gościom na chrzcinach, tyle że migdały w cukrze zawijają w woreczek z tiulu i zawiązują wstążkami_ chłopiec - niebieski, dziewczynka - różowy! Kiedy je zobaczyłem, od razu przypomniałem sobie to pyszne ciastko!

Co za przepyszne piękno!

DZIĘKI!!!

Bardzo dobrze! Przygotowanie nie jest zbyt trudne. Czy dostajesz suche kruche ciasteczka?

Bardzo dobrze! Przygotowanie nie jest zbyt trudne. Czy dostajesz suche kruche ciasteczka?

O tak!!! najbardziej delikatny i kruchy, po prostu rozpływa się w ustach !!! dzięki!

natapit, niezrównane ciasteczko! Ciastko to uczta, a porcja to prawdziwe dzieło sztuki! Zakładka pilnie! I do sklepu z pistacjami! Ale co, jeśli nie ma kremu 60%? Czy będą miały niższą zawartość tłuszczu?

[Vladislav]

Vladislavdzięki, a krem ​​ma 35%, ale możesz też obniżyć zawartość tłuszczu!

[Natasza!]

Natasza! Przepis bardzo ładnie podany

[natapit]

natapit
Wspaniałe ciasteczka, natychmiast dodane do zakładek !! Nie mówię nawet o designie, możesz tylko podziwiać ...

Trudno znaleźć 35% naszego kremu

Len, zajrzyj do hipermarketów.

Bardzo wam wszystkim dziękuję! Dziewczyny, zrobiłem ganache nawet z mlekiem, wziąłem tyle, ile śmietanki! właśnie. tłustszy krem. smaczniejszy, ale niższa zawartość tłuszczu. mniej kalorii!

Co za boisko !!!! Zachwyt i brawa !!! Jak długo trwa z nadzieniem?

Dziękuję Ci! : róża: przechowywane przez 20 dni w lodówce, ale nie wytrzymałem nawet jednego dnia!

Dziękuję za odpowiedź! Upieczę to.

powodzenia!

[natapit]

natapit, Przyjdę do ciebie z raportem.
Ja siadam kłamstwo(Nie wiem, jakie stanowisko zająć) w domu na zwolnieniu lekarskim, a mój mąż od wczoraj zgrabnie sugeruje coś na herbatę. Przeszukałem zakładki i postanowiłem upiec to ciasteczko. W rzeczywistości przepis nie jest skomplikowany, a proces nie jest długi, prawie nie miałem nawet czasu na zmęczenie (temperatura jest taka sama)!
Co prawda nie było dużych odstępstw od przepisu (no cóż, nie lubię białej czekolady i pistacji), więc ganache był z gorzką czekoladą, a posypkę zrobiono z orzechów włoskich. Wszystko się udało!
Dziewczyny, polecam wszystkim !!! I natapit Dziękuję Ci!

A oto nasza herbata z „przystawką”!

Dzięki za przepis !!!

Tanyusha, dzięki za piękny raport! wszystko się zgadza, lubię też dostosowywać przepisy dla siebie !!!

[Natasza]

Natasza, Jestem z wdzięcznością i zdaję raport. Bardzo delikatne i smaczne ciasteczka! Zrobiłam pół porcji, na pewno powtórzę.

[Tatyana]

Tatyanabardzo piękne wykonanie !!!