Apple Pie firmy Shula Modan

[Moje ustalenia]

Apple Pie firmy Shula Modan

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Jabłka	8 szt.
Cynamon	1 łyżeczka
Jajka	3 szt.
Cukier	1 łyżka.
Olej roślinny	3/4 art.
Proszek do pieczenia	1,5 łyżeczki.
Mąka	1,5 łyżki.
Powłoka
masło	75 g
Cukier	1/4 art.
Orzechy (mam orzechy włoskie)	100 gramów

Metoda gotowania

• 1. Jabłka obrać i pokroić w duże średnie plastry. Wymieszaj jabłka i cynamon. Połóż pokrojone jabłka w 2 warstwach na dnie formy.
• 2. W misce wymieszaj jajka, cukier, pieczeń. masło i mąka. Powstałe ciasto wyściełamy jabłkami.
• Piec około 40 minut w temperaturze 180 ° C ⁰C. Ciasto powinno się rumienić.
• 3. W małym rondelku na małym ogniu podgrzać masło z cukrem do całkowitego rozpuszczenia. Dodaj posiekane orzechy i wymieszaj.
• 4. Gdy ciasto będzie gotowe, wyjmij je z piekarnika (nie wyłączaj piekarnika) i posyp mieszanką maślano-orzechową.
• 5. Ciasto wkładamy z powrotem do piekarnika, wyłączamy i trzymamy w wyłączonym piekarniku przez kolejne 30 minut.
• 

Uwaga

Podczas moich wędrówek po sieci natknąłem się na nazwisko Shula Modan, gawędziarza i specjalisty kulinarnego z Izraela, który opublikował 2 książki kucharskie. Znalazłem je i ściągnąłem, bardzo ciekawy styl pisania, przepisy przeplatane baśniami, jest kilka bardzo ciekawych przepisów. To jest pierwsza.

Moje ustalenia
Jabłka następnym razem (i będzie to konieczne) wezmę więcej, 10 sztuk; Moje orzechy były bardzo grubo posiekane, następnym razem zmielę je w kombajnie, aby uzyskać duże okruchy orzechów; Możesz wziąć jeszcze więcej orzechów lub zrobić podwójną porcję polewy - jest bardzo smaczna !!!!!

Samo ciasto jest niezwykłe - ciasto jest bardzo kruche, wcale nie wytrawne, jabłka dodają dodatkowej soczystości, ale panierka to osobna piosenka, zjadłabym je tak łyżką, nie mówiąc już o upieczeniu na cieście ... ciasto przygotowuje się bardzo szybko, a je się jeszcze szybciej !!!!

[Irina,]

Irina, dzięki za ciasto
Z notatek na marginesach: piekłam w okrągłym kształcie o średnicy 21 cm, co na to ciasto nie wystarcza - podczas pieczenia prawie wydostałam się z boków. Jabłka należy kroić bardzo grubo, aby ciasto mogło dostać się między kawałki i trzymać razem. A potem w niektórych miejscach dostałem ciasto na musie jabłkowym.
A smak jest bardzo wyrównany. I bez kaszy manny, inaczej miałem wszystkie szarlotki tylko z nią

Bardzo się cieszę, że ciasto mi się podobało! Za Twoje zdrowie!