Chałwa Sezamowa Czarna (Tahini)

Chałwa Sezamowa Czarna (Tahini)

Kategoria: Cukiernia

Składniki
mąka pszenna	3/4 filiżanki
masło	30 g
kochanie	30 g
cukier	1/3 szklanki
Sól	szczypta
nasiona sezamu czarne	3/4 filiżanki
mieszanka orzechów opcjonalnie	1/4 filiżanki

Metoda gotowania

• 
• Dodaj jedną trzecią szklanki wody do cukru i zagotuj syrop. Schłodzić, aż będzie ciepłe. Mąkę przesmażyć solą i masłem, aż lekko się zarumieni. Sezam też trochę podsmażamy i mielę na pastę, robię to w młynku do kawy. Orzechy - dla mnie to orzechy włoskie, laskowe i piniowe - też mielone, ale nie tak drobno. Teraz intensywnie mieszając masę łączymy wszystkie składniki - do mąki dodajemy orzechy, pastę sezamową, miód i syrop. Zdejmujemy z ognia, schładzamy, nadajemy pożądany kształt i wysyłamy do lodówki na godzinę.

Naczynie jest przeznaczone do

8-10 porcji

Czas na przygotowanie:

90 minut

Uwaga

Miłośnikom tradycyjnego smaku polecam użycie w tym przepisie białego sezamu, który nie ma takiego samego pikantnego smaku i aromatu jak czarny. Czarny nadaje temu deserowi indyjski posmak. Tak czy inaczej, sezam ma niesamowite zalety! Jest bogaty w miedź, mangan, tryptofan (niezbędny aminokwas), żelazo, fosfor, cynk i witaminy. Sezam jest mistrzem wśród innych produktów spożywczych pod względem zawartości wapnia. Nawet produkty mleczne wyglądają blado na tle nasion sezamu dla tego wskaźnika. Nasiona sezamu zawierają wapń (według różnych źródeł) od 1160 do 1474 mg / 100g. Dzięki witaminom, które w dużych ilościach występują w sezamie, chałwa tahini sprzyja rozwojowi wzroku, usprawnia funkcjonowanie układu nerwowego, wzmacnia układ odpornościowy, łagodzi astmę.

[dopleta]

dopleta ,

co to jest?
Skropiłbyś je (szkielety ryb) ze „złotej” puszki ...

Ha! Uwielbiam szokować!

Ha! Uwielbiam szokować!

zresztą lepiej szokować, zamieniając jedzenie w złoto ...

... Dopplet z puszką ze sprayem, jak King Midas, zamienia jedzenie w złoto ...

jak król Midas zamienia jedzenie w złoto ...

W porównaniu dobrze (zakładając, że nie ma uszu osła)! Rozumiem, to może!

[dopleta,]

A-ahh! Jak bardzo kocham te czarne szkielety! dopleta, to jest bardzo zabawny projekt przepisu! Dziękuję Ci!
Chciałem tylko wyjaśnić: czy kiedy łączymy wszystkie produkty, robimy to w ogniu? Więc po co schłodzić syrop?

[Ikra]

Podziękować, Ikra ! A syrop ostudziłam, aż będzie ciepły, żeby na wszelki wypadek mąka nie zagotowała się do wrzenia. A potem mieszanie następuje bardzo szybko i nie na gorącej patelni, więc parzenie już się nie zajdzie.

Teraz to jasne
A co to za pleśnie - ze szkieletami ryb?

Tak, mam takie foremki 🔗

Doplet, cóż, kto gryzł rybę? Zwierzęta?

[to]

Doplet, cóż, kto gryzł rybę? Zwierzęta?

Najwyraźniej to samo co to .

[to]

Najwyraźniej to samo co to .

Cóż, po prostu jakiś poltergeist! Każda ryba w domu znika! Strzec!!!!!!!!!!!!

Zabawny kształt! Należy wziąć pod uwagę.

Fajne puszki, możesz też upiec ciasteczka, dostaniesz słodycze w stylu Tima Burtona

możesz także tworzyć pliki cookie

Oczywiście. Robiono również ciastka, słodycze i kolorowy lód.

ale bez miodu to zadziała?

ale bez miodu to zadziała?

Zamiast miodu można ugotować gęsty syrop.

Dziękuję, oświecony! Nie wiedziałem, że chałwa jest TAK przydatna!

A jaki jest krzyż zamiast oka dawnej ryby?)

Najwyraźniej niezjedzona głowa zwisa na grzbiecie z dziurą po upuszczonym (lub zjedzonym) oku w kształcie krzyża.

[ale]

aledzięki za odebranie przepisu, inaczej bym go nigdy nie zobaczył.
Zaślepiony białym sezamem. Nadal jest w lodówce. Chcę go potem polać czekoladą.