Manna
Cytat: Lendi_Star

Oczywiście!
🔗
Możesz to lubić
Stóg
Patrzyłem, wygląda bardzo smacznie i apetycznie. Powstało tylko pytanie: czy czas gotowania powinien być taki sam jak w Panasonic?
Lendi_Star
Cytat: Rick

Patrzyłem, wygląda bardzo smacznie i apetycznie. Powstało tylko pytanie: czy czas gotowania powinien być taki sam jak w Panasonic?
Teoretycznie czas powinien zostać skrócony (moc jest inna). Mój drugi ma 900W, ale pierwsze 40 minut zostawiłem jak w Panasonie, a drugie zredukowałem 20 do 10 ... wystarczyło.
AW_72
Pieczona babeczka Zebra z książki kucharskiej. Czas pieczenia 1 godzina + 10 min. ogrzewanie. W rezultacie środek nie był upieczony, dodałem kolejne 15 minut pieczenia. Wyjęła, pokroiła, środek wyraźnie nie był upieczony, a ciasto było ciężkie, nie wyrosło. Zauważyłem, że przepisy, w których jest olej z jakiegoś powodu okazały się niedokończone i ciężkie, próbowałem zmniejszyć ilość oleju, ale efekt był taki sam. Gdzie jest błąd?
AW_72
Może kondensacja spływa po środku?
Luysia
AW_72, Polecam przeczytać szczegółowy przepis tutaj:

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167566.0


Autor szczegółowo opowiada o wszystkich niuansach gotowania tych wypieków.

A tutaj możesz zobaczyć te same wypieki w innym trybie:

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.0
AW_72
Luysia wielkie dzięki, następnym razem spróbuję ręcznie pod kątem 150 stopni.
Lendi_Star
Kaszę gryczaną już ugotowałam dwa razy program o tej samej nazwie program GRECKA. Bardzo lubię!!!
Dokładnie opłukuję 2 MC kaszy gryczanej, zasypiam w wolnej kuchence, solę, nalewam wodę dokładnie do drugiego ryzyka (tak mi się podobało), zamykam i na chwilę zapominam o kuchni.
Otwieram kreskówkę niemal natychmiast po sygnale i jest tam wspaniała krucha owsianka gryczana! Nic się nie zacina ani nie pali.
Stóg
Cytat: AW_72

Pieczona babeczka Zebra z książki kucharskiej. Czas pieczenia 1 godzina + 10 min. ogrzewanie. W rezultacie środek nie był upieczony, dodałem kolejne 15 minut pieczenia. Wyjęła, pokroiła, środek wyraźnie nie był upieczony, a ciasto było ciężkie, nie wyrosło. Zauważyłem, że przepisy, w których jest olej z jakiegoś powodu okazały się niedokończone i ciężkie, próbowałem zmniejszyć ilość oleju, ale efekt był taki sam. Gdzie jest błąd?

Cytat: AW_72

Luysia wielkie dzięki, następnym razem spróbuję ręcznie pod kątem 150 stopni.

Próbowałem to zrobić przy 150 gr. 1 godzina. Mimo to sam środek okazał się trochę wilgotny. Następnym razem chcę spróbować dodać 20 minut. Po prostu wątpię, żeby to było trochę za dużo.
AW_72
Cytat: Rick

Próbowałem to zrobić przy 150 gr. 1 godzina. Mimo to sam środek okazał się trochę wilgotny. Następnym razem chcę spróbować dodać 20 minut. Po prostu wątpię, żeby to było trochę za dużo.

I tak miałam nadzieję, że 150 gr. będzie lepiej Więc to nie temperatura? Myślę, że jak dodasz kolejne 20 minut to się spali, ale środek pozostanie taki sam.
Stóg
150 gr. zdecydowanie lepiej.Nie sądzę, że się spali. Wygląda na to, że trochę nie wystarczyło, zanim był gotowy. Jeśli dziecko da możliwość, to dzisiaj spróbuję to zrobić.
Stóg
AW_72 Raportowanie Pieczone za 150 gr. 1 godzina 20 minut I ... wszystko się udało! Nie spalony, dobrze różany, dobrze upieczony! Teraz spróbuję wstawić zdjęcie (po raz pierwszy)

Testowanie multicookera Marka 37501

Testowanie multicookera Marka 37501

Testowanie multicookera Marka 37501
Stóg
Postaram się wstawić zdjęcie w inny sposób, abyś mógł je lepiej zobaczyć

Testowanie multicookera Marka 37501
AW_72
Stóg, Evgenia, co za przystojniak się okazało… jak się cieszę, jakbym sam go upiekł, na pewno spróbuję zrobić to samo, mam nadzieję, że się uda. Czy podgrzewałeś go czy od razu otworzyłeś? Czy użyłeś sody oczyszczonej lub proszku do pieczenia? Zrobiłem 0,5 łyżeczki z sodą. spłacić, a inny przepis mówi 1 łyżeczka. soda, ile lepiej włożyć? Ogólnie, jaki przepis przygotowali, aby na pewno się udało?
Lendi_Star
Wczoraj zrobiłem Śrimati

Testowanie multicookera Marka 37501 Testowanie multicookera Marka 37501

A dzisiaj ja właśnie wszedł do strzelnicy Postanowiłam na wyczyn i upiekłam naleśniki w wolnej kuchence (no cóż, mam kłopoty z podłączeniem pieca… a mój mąż w pracy… nie było wyboru)… A od naleśników już „navarganila” Placek naleśnikowy „Kurnik” w powolnej kuchence (dzięki, teraz wezmę wernisag). Świętujemy zapusty !!!

Testowanie multicookera Marka 37501 Testowanie multicookera Marka 37501 Testowanie multicookera Marka 37501 Testowanie multicookera Marka 37501
Stóg
Cytat: AW_72

Stóg, Evgenia, co za przystojniak się okazało… jak się cieszę, jakbym sam go upiekł, na pewno spróbuję zrobić to samo, mam nadzieję, że się uda. Czy trzymałeś go w trybie ogrzewania, czy od razu go otworzyłeś? Czy użyłeś sody oczyszczonej lub proszku do pieczenia? Zrobiłem 0,5 łyżeczki z sodą. spłacić, a inny przepis mówi 1 łyżeczka. soda, ile lepiej włożyć? Ogólnie, jaki przepis przygotowali, aby na pewno się udało?

Ja sam cieszę się z hańby, która się wydarzyła!
Tak sobie. Stałem na ogrzewaniu przez 10-15 minut. Nie mogę powiedzieć na pewno, że dziecko było rozproszone. Gdyby nie on, wyciągnąłbym go od razu. Teraz zastanawiam się, czy ciasto byłoby inne, czy takie same? Użyłem sody. Gdzieś 0,5 łyżeczki. soda, schłodzona octem. Przepis z książki przepisów na CF. Pierwsze dwa razy też robiłem to według tego przepisu.
Teraz chcę spróbować według mojej starej receptury, nie ma margaryny, trochę inne proporcje produktów i ciasto okazuje się cieńsze.
Lendi_Star
Cytat: Rick

Postaram się wstawić zdjęcie w inny sposób, abyś mógł je lepiej zobaczyć

Testowanie multicookera Marka 37501

Piękny !!! I pyszne, fajne
Stóg
Cytat: Lendi_Star

Piękny !!! I pyszne, fajne

irunchik24
Proszę powiedz mi przepis na udaną zapiekankę z twarogu, którą chcę jutro rano zadowolić męża)) i opowiedz mi bardziej szczegółowo o manipulacjach zaworem i trybie ogrzewania pod koniec gotowania, aby zapiekanka, a nawet herbatniki, nie osiadają, a kondensat nie wylewa się. Z góry dziękuję!
steolin
irunchik24, Robię zapiekankę z książki kucharskiej dołączonej do muła, podoba mi się.
Lendi_Star
Cytat: irunchik24

Proszę powiedz mi przepis na udaną zapiekankę z twarogu, którą chcę jutro rano zadowolić męża)) i opowiedz mi bardziej szczegółowo o manipulacjach zaworem i trybie ogrzewania pod koniec gotowania, aby zapiekanka, a nawet herbatniki, nie osiadają, a kondensat nie wylewa się. Z góry dziękuję!
Zapiekanka z twarogiem "Udachnaya" od Luysia
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.0
Vei
Cytat: Luysia

Reprezentuję zapiekankę z twarogu, jeszcze ciepłą.

Okazało się bez zakrzywionych krawędzi i elastycznej, wypalonej na wierzchu.

Przepis z antyczny rocznik książki "Sekrety hojnego stołu", 1976. Często wcześniej gotowałem tę zapiekankę w piekarniku, zawsze wychodziło bardzo dobrze, a potem, gdy uderzałem w patelnie elektryczne, zapomniałem o tym. W książce przepis nazywa się „Budyń z twarogu (pieczony)” i nazwiemy to skromnie w ten sposób:

39. Zapiekanka z twarogiem "Lucky"

Lyusya, czy możesz to ułożyć jako oddzielny przepis? I tak ciężko i niewygodnie jest się do niej dostać, az czasem boję się, że o niej zapomnę, ale kiedy zobaczyłem w zakładkach - i szczęście !!!
Luysia
Vei, tylko dla Ciebie!

Zapiekanka z twarogiem "Udachnaya"

I wielki sekret! Ten przepis został zamieszczony w książce z przepisami Brand 37501 Multicooker.
Patrz strona 32.
wernisag
Ktoś jest tylko dla Lisy, wszyscy potrzebujemy
valushka-s
Cytat: Luysia

Vei, tylko dla Ciebie!

Zapiekanka z twarogiem "Udachnaya"


Cytat: wernisag

Ktoś jest tylko dla Lisy, wszyscy potrzebujemy

tak, tak, ale coś jest tylko dla Lisy i potrzebuję tego, a przyda się innym!
AW_72
Znowu upieczę babeczkę zebry, czy mogę zastąpić kefir kwaśną śmietaną? Nie będzie gęstszy z powodu kwaśnej śmietany?
Stóg
W zasadzie możesz. Wcześniej jak piekłam "Zebrę" dodałam to, co jest w lodówce, kiedy kefir, kiedy śmietanę. Ciasto było zawsze dobre. Jak zacząłem gotować w MV, jeszcze nie próbowałem tego ze śmietaną, chciałem, żeby było dokładnie według przepisu. Ale myślę, że możesz.
Nevushka
Cytat: AW_72

Znowu upieczę babeczkę zebry, czy mogę zastąpić kefir kwaśną śmietaną? Nie będzie gęstszy z powodu kwaśnej śmietany?
Moje wypieki ze śmietaną zawsze okazują się gęstsze, więc na niektórych bajglach wolę robić ciasto ze śmietaną.
Vichka
Cytat: Nevushka

Moje wypieki ze śmietaną zawsze okazują się gęstsze, więc na niektórych bajglach wolę robić ciasto ze śmietaną.
Zgadzam się też z Nevushką.
Dobrze jest dodać kwaśną śmietanę do ciasta drożdżowego, a tam, gdzie jest proszek do pieczenia / sodę, lepiej dodaję kefir.
Stóg
Cytat: Lendi_Star

... A z naleśników już „navarganila” Placek naleśnikowy „Kurnik” w powolnej kuchence

I ja i ja "navarganila" Cóż, takie pyszne. Teraz chcę spróbować z innymi nadzieniami, na przykład coś ze smażoną cebulą.

AW_72
No cóż, włożyłem "zebrę" do kreskówki, czekam, co się stanie, wziąłem kefir + śmietanę na pół. Generalnie, o ile pamiętam, w zebrze zawsze była śmietana, a nie kefir.
Stóg
Więc wpadłem w stare przepisy, wszędzie jest też kwaśna śmietana. Prawdopodobnie chodzi bardziej o osobiste preferencje i gusta, niektórzy bardziej to lubią, inni w inny sposób. Najważniejszy jest wynik. Napisz, pliz, w jakim trybie upiekli i co się stało.
Cóż, bardzo lubię gotować (w szczególności pieczenie) w MV i jest bardzo interesujące, jak robią to inni. Zacząłem nawet ponownie czytać temat „Testowanie…”. Gdy przeczytałem go po raz pierwszy, nie wiedziałem w ogóle nic o CF. Teraz chcę ponownie przeczytać na podstawie mojego doświadczenia (trochę tego).
AW_72
Oto moja ogrodniczka ..... znowu zacząłem "Zebrę" tylko po to żeby spróbować ręcznego trybu 150 g .... właśnie teraz jak już piekłem zobaczyłem że się okazuje że właśnie włączyłem "pieczenie" , dziecko było rozproszone przez nieodpowiedni moment ...
Stóg
Mogę sobie wyobrazić, jak bardzo jesteś zdenerwowany. Zastanawiam się, ile czasu zajmie upieczenie „zebry”?
LyubaNa
Witaj! Czytam forum od dłuższego czasu, ale jestem cicho, jak ta Vaska… słucha, tak jest. Dzięki Waszemu kupiłam sobie drugą kreskówkę (37501), jestem z niej bardzo zadowolona. Ale mam pytanie. Bardzo mi się podoba, że ​​„Tears of an Angel” zrobił to więcej niż raz. Ale pierwsze dwa razy zrobiłem to perfekcyjnie, a potem trzy razy… prosto do łez - BEZ PRZERWANIA I WSZYSTKO TU JEST. Przepływa prosto przez zawór. Szkoda - całe ciasto jest wędzone. Teraz robię w piekarniku, ale beza wysycha w piekarniku. tak samo smaczne, ale na bezie nie ma już „łez”. Dziewczyny, czy ktoś może wiedzieć, o co chodzi ??? (To samo pytanie zostało zadane w Temce „multicooker Brand 37501”, ale nie ma odpowiedzi, może jest mniej aktywności, naprawdę nie mogę się doczekać odpowiedzi)
AW_72
Cytat: Rick

Mogę sobie wyobrazić, jak bardzo jesteś zdenerwowany. Zastanawiam się, ile czasu zajmie upieczenie „zebry”?
Zgłaszam ... pieczenie 1 godzina 20 minut + 10 minut. ogrzewanie. Otworzyłem wieko i zobaczyłem wysoki, wypukły placek. Jest upieczony, ale dolna warstwa jest jeszcze trochę rozgotowana, więc nie wiem, jak by to było za 150 gramów ..... bardzo porowate, bardziej miękkie niż kwaśna śmietana, ALE dla mnie to nie jest „Zebra”, prawdziwa Zebra na śmietanie, którą kocham od dzieciństwa. Teraz pozostaje upewnić się, że dobrze piecze się na śmietanie
Stóg
Tak, dobrze rośnie. Teraz czekamy na raport o „Zebrze” na śmietanie i 150 gramach, jak rozumiem
Gibus
Cytat: AW_72

prawdziwa Zebra na śmietanie, którą uwielbiam od dzieciństwa. Teraz pozostaje upewnić się, że dobrze piecze się na śmietanie
Niestety śmietana nie jest już tym, czym była w dzieciństwie ... Chyba że sam ją sfermentujesz, aby mieć pewność, że nie zawiera żadnych zbędnych dodatków, modyfikatorów i zagęszczaczy.
W swoim sowieckim dzieciństwie piekłam też wszystko tylko na kwaśnej śmietanie - beczkowóz za dwadzieścia rubli, o którym moja babcia mawiała: „przynajmniej polej psa”, było tak płynne. Ale doskonale się na nim piekło!
Vei
Cytat: Nevushka

Mazurek
1 łyżka. kwaśna śmietana
0,5 łyżki. Sahara
1 łyżka. mąka
2-3 jajka
0,5 łyżeczki Soda
1 ul. rodzynki
1 ul. orzechy
Tryb pieczenia, 120 min.

Testowanie multicookera Marka 37501
Oto kolejny pyszny od Nevushka
AW_72
Tak, trudno o dobrą śmietanę, ale mimo to „Zebrę” zrobię na śmietanie. Po prostu nie wiem o 150 gramach. na pewno w kreskówce lub w piekarniku.
Stóg
Jak tego nie ma w kreskówce? A co z czystością eksperymentu?
AW_72
Cytat: Rick

Jak tego nie ma w kreskówce? A co z czystością eksperymentu?
: girl_haha: Przekonany, zrobię to w kreskówce .... najciekawsze
Stóg
dokładnie
Softpaw
Cześć dziewczyny! postanowił zrobić pływaka wołowego!
Nie mogę znaleźć przepisu na brandik.
smażone mięso cebula marchew ... a potem?
jaki tryb mam włączać wszystko na jak długo ??? a jakie są proporcje ryżu i wody? Wziąłem 2,5 szklanki na 5 wody ...
Vichka
Cytat: Softpaw

Cześć dziewczyny! postanowił zrobić pływaka wołowego!
Nie mogę znaleźć przepisu na brandik.
smażone mięso cebula marchew ... a potem?
jaki tryb mam włączać wszystko na jak długo ??? a jakie są proporcje ryżu i wody? Wziąłem 2,5 szklanki na 5 wody ...
Mój pierwszy pilaw w programie „ryż” w 37501 https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.0
Manna
Tryb „Ryż” lub „Gryka”. Różnica nie jest zbyt duża. Tylko „Gryka” będzie dłuższa. W przypadku pilaw zawsze przyjmuję stosunek 2: 3,5.
Softpaw
Dziękuję wam dziewczyny !!! Postaram się zarabiać na kaszy gryczanej + grzanie przez 1 godzinę (o ile dobrze zrozumiałem) !!!
i spróbuję wziąć 6 szklanek wody na 2,5 szklanki (średnio między 1: 2 a 1: 3)
Vichka
Cytat: Softpaw

Dziękuję wam dziewczyny !!! Postaram się zarabiać na kaszy gryczanej + grzanie przez 1 godzinę (o ile dobrze zrozumiałem) !!!
i spróbuję wziąć 6 szklanek wody na 2,5 szklanki (średnio między 1: 2 a 1: 3)
Jeśli masz na myśli mój pilaw na "kaszy gryczanej", to zgadza się, stałem przez 1 godzinę na ogrzewaniu.

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba