Chleb Serowy Serwatkowy

Chleb Serowy Serwatkowy

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
mąka pszenna	450gr
suche drożdże	1,5h l
sól kamienna	1,5h l
cukier	2h l
serum mleczne	210ml
Oliwa z oliwek	1,5 st. l
jajko	1 szt
drobno starty ser	120gr

Metoda gotowania

• Mąkę przesiać, zgrabić w foremce, zakopać drożdże i cukier na wzgórzu, posolić dno formy. Serwatkę podgrzać do około 37 stopni, wymieszać z jajkiem i masłem, wlać do formy (tam gdzie jest sól). Na sygnał dodaję ser, polewam trochę bułkę, będzie się mieszać. Czekamy! Wypiekacz do chleba VICONTE VC-800, tryb wiejski, czas3h50min, M / L, skórka średnia,

Czas na przygotowanie:

3 godziny50min

Uwaga

Użyłem innego sera, jeśli go mam, parmezanu i ruskiego itp. Przede wszystkim podobał mi się z obezwładnionym Poshekhonsky, bardzo aromatycznym. Chleb okazuje się puszysty, przewiewny, z chrupiącą skórką, prawie nie słodki.

Podobne przepisy

Chleb Serowy Z Koperkiem na Piwie (Piekarnik) (Kate_Lus)

Chleb serowy J. Hamelmana (barbariscka)

"Serowy chleb (Galya13)

Ale jak patrzysz na bujny, przewiewny chleb z chrupiącą skórką?

Tutaj! Tylko z pieca, więc nie ma wyciętego zdjęcia. Dziękuję Admin za wspaniałą stronę! Szczęśliwego Nowego Roku!

Dzięki za przepis! Chleb okazał się po prostu gigantyczny !!!!