Wybór wolnowaru, szybkowaru, urządzenia do gotowania ryżu (2)

Ponownie, szybkowar Redber na 2 litry jest w sprzedaży za 2204 rubli.

🔗

Usunięto wiadomość.

[lana light]

lana lightMam trzylitrowego Redmond-12 z ceramiczną miską, już trzy lata. Tak, podczas smażenia jest przyczepność (teraz nie smażę mięsa, choćby tylko nieznacznie).
Robię wypieki praktycznie tylko w nim: Charlotte, różne ciasta na sodzie. Miskę smaruję olejem, najczęściej olejem roślinnym, i posypuję kaszą manną. W rezultacie wszystko wyskakuje idealnie.
Planuję kupić nową miskę ceramiczną (tak aby były dwie na różne potrawy), miseczki teflonowe nie pasują do mojej kreskówki.
W pięciolitrowych kreskówkach z ceramiczną miską można kupić dodatkowy teflonowy, musisz sprawdzić, który pasuje.

[Maria_A]

Maria_A, dzięki za informację! Wybieram MV dla dziewczyny, pomyślimy

Cześć wszystkim! Wrócił do ciebie ponownie po pomoc w poszukiwaniu nowego multi
Moja Marta MT-1988 przestała naciskać przycisk „Start” (tego dnia musiałem robić zupę na war. Powierzchni). Za naprawy zażądali od 1500 rubli (pomimo tego, że kupiłem za 2400).
Potrzeby: gotowanie zupy (nadal wolę gotować rosół na kuchence), pieczeń / gulasz, gulasz z warzywami, pilaw, bardzo rzadko jogurty / kefiry. Wolimy robić płatki w garnkach w piekarniku, nie ma potrzeby takiej owsianki, omlet bardziej przypomina ten z piekarnika, te same smażone ziemniaki są lepsze do gotowania. powierzchnia, była interesująca w kreskówce i smak jest dobry, ale wygodniejszy dla var. powierzchnia, tym więcej indukcji.

Co polecasz? Widziałem tefali, phillips ... coś mnie powstrzymuje przed ich zakupem (tak, szukam klasycznego multicookera, nie chcę multicookera ciśnieniowego)
Jest miejsce na multicooker - 28 cm (maksymalnie 30 cm)

Odpaliłem, aby wypróbować Element1 i prostą tefalkę 812832

Dobry wieczór gospodyni.
Ze względu na zainteresowanie najpierw porównałem Tefal 812832 i Redmond 381. W tym samym czasie gotowałem owsiankę z mlekiem ryżowym w dwóch powolnych kuchenkach, z taką samą ilością składników. To jest to co zrobiłem.
Tefal. Wrzucam do miski 100 ml multi-szklanki ryżu + 300 mleka + 300 wody. To znaczy jeden na sześć. Zakładam to na 50 minut. na schemacie owsianki. W tefalu gotował się szybciej niż w redmond. Po 50 min. owsianka była gotowana, ale gęsta i lepka. Postanowiłem dodać 100ml wody i ponownie przełączyć owsiankę na tryb. Owsianka mocno się zagotowała, zaczęła się nawet palić. Podobno na początku programu jest wyższa temperatura. Wyłączono tryb owsianki. Dzieci włączyły jedzenie, też aktywnie kipiało, gotowało się przez 3 minuty. Ale znowu okazało się, że jest gruby. Dodałem również 100 ml wody i położyłem na 2 minuty do zgaszenia. Kipi. Niepowiązany. Owsianka była w zasadzie gotowana przez długi czas, ale płyn w tefalu okazał się wynosić od jednego do ośmiu. Jeśli gotujesz godzinę od początku cyklu na owsiance to uważam, że ze względu na zagotowanie konieczne jest dodanie większej ilości płynów od 1 do 8. Pod koniec gotowania wrzenie nie jest tak silne, jak na początku programu.
A teraz o Redmond. Na mleczną owsiankę nakładam taką samą ilość składników jak w tefalu - w trybie multicooker. Proporcja wynosi od jednego do sześciu na 50 minut. Nie gotował się przez długi czas, ale domyślnie stał i gotował na parze w temperaturze 97 °. Potem zrobiłem 98 °, ledwo gotując. Ustawiłem na 99 ° i gotowałem bezpiecznie do końca cyklu. Gotowane, ale grube. Dodałem 100 ml wody, wymieszałem i odstawiłem na 99 ° na 10 minut. Powoli bulgocze. Porównałem obie kaszki z różnicami w konsystencji, gęstości, wygotowaniu, bez wygotowania. W Redmond proporcja wynosiła od 1 do 7. Ale smak był inny. Tefal to tylko owsianka, a redmond smakuje jak ryż. Wcześniej, gdy gotowałem tylko w jednym multicookerze, nie było możliwości porównania, wydawało się, że owsianka jest po prostu pyszna.
Nie wiem, co wpłynęło na smak. Dodajesz wodę? Więcej wody w tefalu? Energiczne gotowanie?
Byłem zdenerwowany, pomyślałem, że tefalka gotuje smaczniej. Porównałem owsiankę tylko raz, może następnym razem będzie inaczej.
Dla mnie Redmond okazał się stuprocentowy. Miska Daikin, nie pali się, regulacja temperatury o 1 stopień umożliwia bezproblemową kontrolę wrzenia i gotowanie owsianki. Proporcja 1: 7, czas 50 minut. Ponadto w trybie szybkowaru z zamkniętym zaworem gotuję domyślnie na ryżu przez 10 minut w proporcji 1: 6.
W tefalu musiałem poszukać programu, na którym ugotuję owsiankę rozcieńczoną wodą. Przy próbie ponownego włączenia dowolnego programu na początku trybu grzanie jest mocniejsze, owsianka „próbowała” się przypalić. Aby uzyskać idealny wynik, musisz natychmiast ustawić szacowany czas i obserwować proporcje.
Mój przykład: Na 50 minut owsianka o grubości 1: 6, średniej gęstości 1: 7, owsianka o normalnej grubości 1: 8, ale nie w płynie.

Dziś gotowałam mleczną owsiankę ryżową + proso w elemencie 1. Proporcja 1: 7. Nakładam owsiankę trzy razy na 25 minut. Owsianka okazała się nie gęsta, tak jak potrzebuję, ale gotowanie trwało długo.

Smażone ziemniaki w tefal 812832, redmond 381 - Miska Daikin firmy Redmond, Supra 7758 - Miska Daikin firmy ARC. Wlała 50 ml oleju słonecznikowego + 700 g ziemniaków + 60 g cebuli. Ustawiłem czas na minutniku na 20 minut. Ziemniaki wkładam do rozgrzanych misek. Smażono go pod zwykłymi pokrywkami i w tefalu pod własnym. Co 5 minut odwracane. Ziemniaki ugotowano w około 17-18 minut. Mniej smażone w tefalu, złociste w supra, nieco ostrzejsze w redmond niż w supra. Każdy smakuje wyśmienicie.
Wniosek: w tefalu można przewrócić po 6-7 minutach, w supra po 5 minutach, aw redmond po 4 minutach. To podałem przykład stopnia prażenia dla naszego smaku i koloru.

Należy zauważyć, że to tylko moja opinia, moje testy, moje produkty i mój multicooker. Za inne podobne produkty, miski, multicooker, nie odpowiadam i nie kwestionuję algorytmu gotowania.



Wybierając multicooker, najprawdopodobniej zwróciłbym uwagę na obecność kilku kucharzy lub kilku kucharzy. Przynajmniej do smażenia (sucha żywność) iw każdym innym trybie do gotowania potraw płynnych w krokach co 1 °. Minimalna i maksymalna temperatura gotowania. W ten sposób możesz regulować stopień smażenia i gotowania nawet podczas analizy energii elektrycznej, szczególnie w domach prywatnych. Gotowanie jogurtów, ciasta, sous vide, gotowanie na wolnym ogniu, duszenie itp. Oznacza to, że będziesz mógł gotować pysznie i bez przypalania, bez przechodzenia przez zawór. W szybkowarach, oprócz tej samej wielowarstwowej kuchenki, pożądane jest gotowanie w trybie multicookera, to znaczy bez ciśnienia i przy wyborze ciśnienia, co najmniej niskiego i wysokiego. Przed zakupem pobierz instrukcję obsługi multicookera i dokładnie ją przestudiuj.
Pamiętaj, aby dowiedzieć się, czy jest dla niego dodatek. miski iz jaką powłoką. Czy z plastiku urządzenia wydobywa się zapach, czy nie. Cena, kolor, kształt, rozmiar, objętość misy, nazwa, wygoda pokrywki, zawory, uszczelki silikonowe, ilość programów, łatwość wyboru programów, dostępność akcesoriów, multicooker lub szybkowar, algorytm gotowania, tacka ociekowa, miejsce wyświetlania itp. - przechodzi do drugiego planu. To tylko osobiste preferencje. Wszystkie kreskówki mają wady i zalety dla każdej osoby. Nawet dwa identyczne, stojące obok siebie, mogą pracować na różne sposoby. Niestety, nie wynaleziono jeszcze idealnych. Mając kilka różnych multicookerów i szybkowarów, doszedłem do wniosku, że smak potraw nie różni się zbytnio, zarówno drogie, jak i budżetowe. Wszystko zależy od pożywienia, proporcji, temperatury i czasu.

Dzień dobry, również służę radą w wyborze multicookera DEX DMC-81 i PHILIPS HD4749, interesuje mnie wypiek ciastek, zapiekanka twarogowa, owsianka mleczna. Kiedyś był PHILIPS HD3039 / 40, gotowana woda waniliowa była cudowna, a do mleka i samej owsianki używam Orsyusha MP5015, ale nie przepadam za wypiekami w niej zawartymi.

Dziewczyny! Długo zajęło mi wybranie szybkowaru i wybrałem z firmy ARC. 6 litrów. opinie są dobre. Dostawa wkrótce. Po ugotowaniu, upieczeniu mogę opisać osobiste odczucia i rezultaty.Wybrałem miskę z powłoką metalowo-ceramiczną - „Whitford”. powodzenia każdemu, kogo wybierzesz.

Dziewczyny! Długo zajęło mi wybranie szybkowaru i wybrałem z firmy ARC. 6 litrów. opinie są dobre. Dostawa wkrótce. Po ugotowaniu, upieczeniu mogę opisać osobiste odczucia i rezultaty. Wybrałem miskę z powłoką metalowo-ceramiczną - „Whitford”. powodzenia każdemu, kogo wybierzesz.

Lena, powiedz mi, gdzie zamówiłeś. Też tego chcę.

Czytam też recenzje / fora przez prawie miesiąc. Zatrzymałem się też przy ARC 6 l, misce z powłoką metalowo-ceramiczną. Wymagane minimum programów, szybkowar. A cena jest niska i bez problemu możesz wziąć od nich dowolną część zamienną. Witryna Arc-Company, kiedy przyjedzie, podzielę się wrażeniami
Nawiasem mówiąc, mają też kilka witryn (ceny są tam wyższe). A jeśli zamówisz luzem, 4-5 sztuk lub coś innego za 12 tysięcy, to cena jest generalnie śmieszna))

ŁUK

Dobre szybkowary, potwierdzam. Tylko że nie mają funkcji multicookera. Zwróć na to uwagę, jeśli potrzebujesz takiej funkcji. Jeśli masz wspólne zakupy w mieście, zamów tam szybkowar, dodatkowe silikonowe pierścienie i silikonowe małe podkładki. Kupują w hurtowni, przynajmniej spójrz na ceny. Porównaj ceny hurtowe, detaliczne i dzienne. Zobacz dział z zapasami, tam sprzedają miski do multicookerów. Ile razy kupowałem, nigdy nie znalazłem żadnych wad. Ceny za miski od 600 rubli. Dlatego od razu zamów karton (wybierz kreskówkę i czekaj na cenę dnia) + 2 pary uszczelek silikonowych (1 para = uszczelka duża i mała) + dodatkowe miseczki (z działu magazynowego) Tak można kupić taniej .

Tylko że nie mają funkcji multicookera

Już to mamy. Jogurt, smażenie w trzech trybach, możliwe przy otwartej pokrywie i jeszcze coś w trybie multicooker - w opisie i przepisach jest napisane

smażenie w trzech trybach

Mówisz o tym z chabrami? Może już zapomniałem. Pieczenie, smażenie jogurtu i ciasta. Wygląda na to, że tak. Tyle, że jeśli gotujesz w innych trybach z otwartą pokrywką, temperatura jest wysoka i pojawia się gwałtowny wrzenie. Nie ma możliwości obniżenia temperatury. Owsianka mleczna gotowana jest pod ciśnieniem. Zasadniczo temperatura jest w przybliżeniu taka sama w trybie szybkowaru. Regulowany jest tylko czas. W każdym razie świetnie gotuje, jest łatwa w obsłudze. W nim po podgrzaniu gotowałem mięso w próżni. (a la su vid) położyłem to na noc, wyjąłem rano i cieszyłem się. (dokładna temperatura nie jest dla nas ważna, jak powinna być dla sous vide)

[sarman]

sarman, mają tam nowe modele i pojawił się nowy projekt. I funkcje zostały dodane. W niektórych modelach tylko jogurt, w niektórych do smażenia i jogurtu.
Su vid też chciał spróbować, ale jakoś wszystko jest niejednoznaczne ... I jest multicooker z regulacją temperatury, ale ja uważam, że mięso powinno być gotowane lub smażone

Najnowszy model z chabrami ARC - QDL-414D (414-4L, 514-5L, 614-6L) jest biało-czarny. Nic nie przypaliło się na moich wypiekach, żadnych ciastek, żadnego mięsa, żadnych warzyw. Pieczenie we wszystkich multicookerach i szybkowarach oznacza długotrwałe pieczenie dowolnego produktu. A jeśli coś się przypali, następnym razem wykonaj podłoże wokół średnicy dna z silikonowej formy lub maty do pieczenia.

ale ja uważam, że mięso powinno być gotowane lub smażone

Po takim „sous vide” można smażyć z przyprawami i polać sosem, jest bardzo smaczny, a co najważniejsze miękki w szczególny sposób. Mięso można suszyć, peklowaną wołowinę itp., Nie ma obróbki cieplnej, ale z jakiegoś powodu jest droższe. A co z kebabem? GRILL? Tak samo jak mleko pasteryzowane, ultra-pasteryzowane i sterylizowane. Ta sama inna obróbka cieplna, ale nikt o tym nie myśli. Dlatego każdy rodzaj mięsa ma swoją własną temperaturę i czas trwania obróbki cieplnej. Idealnie byłoby to sous vid. Najgorsze dla mnie są kurze jaja, wprowadziły mnie w salmonellozę.

Dziewczyny! Cześć. Tak, zamówiłem ARC - QDL-614D-6L - ze wzmocnionym korpusem. Funkcji jest wiele: pieczenie i smażenie, gulasz, jogurt. w cenie 4600+ pierścienia silikonowego + drobne części zamienne. Jest na przykład bezpłatna wysyłka, jak ja.W zestawie książka z przepisami + zamówiona jeszcze 1 - bardziej szczegółowa i kolorowa książka. Istnieją różne miski, w tym stalowe. Ale już zostały wyprzedane, powiedzieli, że tak. A jednak dobrze, że od razu do Ciebie dzwonią i odpowiadają na wszystkie Twoje pytania. Dzwonili do mnie 2 razy, byli bardzo uprzejmi, wszystko mi opowiadali. Podziękowania dla Iriny z ARC!



wybierz kreskówkę według swoich upodobań, która wygląda dobrze! Znalazłem swoją.

... w cenie 4600+ pierścienia silikonowego + drobne części zamienne. Na przykład jest darmowa wysyłka, tak jak ja

Tak też się stało. Sama dostawa nie jest darmowa, ale jest wliczona w cenę multicookera))), ale no cóż, nadal jest tańsza niż w sklepach. A jeśli weźmiesz 3-4 rzeczy dla firmy, albo do tego jakiś grill lub gofrownicę - każda okazuje się o tysiąc taniej ...
Czy zapłaciłeś od razu? Nadal nie rozumiem, ale wydaje się, że mają gotówkę przy odbiorze, powiedzieli mi, że możesz zapłacić przy odbiorze ...
A książka jest inna, nie jako zestaw ??? Ja też ją widziałem, ale zdecydowałem, że są takie same ... Na stronie jest wiele przepisów na te multicookery Wszystkie są też przetestowane i zamieszczone na YouTube))

A ja lubię patrzeć na książki kucharskie - jeśli tak jak w ARC są ciekawe i na etui, bo pamięć nie jest już lodem. Cóż, piszę z forum - w docisku iw widocznym miejscu nad blatem. Komu, ponieważ jest to wygodniejsze, pojemniki na niezbędne preparaty są zawsze pod ręką i na twoich oczach. Płatność może być inna, ale ponieważ firma jest rzetelna, zapłaciłem od razu.



Zdobędę książki, zobaczymy różnicę.

Przed świętami mamy kreskówkę Bosch MUc24B64, czy ktoś może z niej korzystać?

Wziąłem nowe bajki od Boscha przed rokiem, nie podobały mi się kontrolki. jedno rozczarowanie. Nie pamiętam dokładnie nazwy - z okienkiem. Odpoczywając prawie nowy w garażu, stoi tylko ciekawy 2-poziomowy parowiec. Wygląda na to, że widzisz. Nie pasowało mi to, ale możesz się zakochać.



właśnie zadzwoniłem z ARC - aby odebrać i odebrać kreskówkę w sobotę w SDEK, zgodnie z planem. Świetny! Dobry wybór i przyjaźń dla wszystkich.

Dziewczyny, radzę nie drogie kreskówki na 5 litrów.Moja siostra się zepsuła, przyszła do mnie, no wiesz wszystko. I byłem zdezorientowany. Potrzebujemy prostych funkcji: zwykłej owsianki, a nie nabiału, pilawu, aby przed wyparowaniem cieczy dusić. Wszystkie nie są teraz drogie z ceramiką, te nie będą działać. Kupiłem lumineshkę dla mojej siostrzenicy w zeszłym roku i nie jestem zbyt szczęśliwy, wypala się w niej. Nie wiem. Moja kuchnia Polaris jest dobra, ale nie ma duszenia, muszę tańczyć z tamburynem. A przed odparowaniem nie gotuje, chociaż 30 minut. na ryżu lub 35 minut na kaszy gryczanej idealnie mi odpowiada. Jestem udręczony. Pomóż mi proszę! Jeśli spojrzysz na to z wyższej ceny, naprawdę chcesz mieć dobry. W ogóle nie uważamy za drogie. I nie potrzebujesz szybkowaru.

[Olga]

Olga,
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...701.0

Dziewczyny i zatrzymaliśmy się przed wyborem Phillips 4947 lub Dex 81, pilnie musimy zdecydować, pomóc. Jutro przyjadą przyjaciele z Kijowa, obiecali przywieźć Dexa, więc pilnie musimy odpowiedzieć. I jestem w odrętwieniu, wolę piec biszkopty i mleko

Mam taki multicooker Hitachi RZ-RMA18Y. nie opuszcza stołu. Gotuję bardzo dobrze pyszna kompotowo-płynna galaretka. Wczoraj - parzona owsianka ryżowa, innej nie było - doskonała! gotowałem się na plamy, tak jak zamierzałem. Uwielbiam tę kreskówkę.



już rok 2. miska, jak nowa. pieczenie tylko w nim.

[$ vetLana]

$ vetLana, paniTego Hitachi nie ma nigdzie
Co jeszcze możesz doradzić?

[Olga]

Olga, o niedrogich - jak chwalona jest Marta. Chociaż przeglądałem sklepy internetowe, było ich niewiele lub nie było ich wcale. Ashan miał największy wybór.
Teraz też dużo mówią o Polarisie, ale nie ma misek ...

Dziewczyny i zatrzymaliśmy się przed wyborem Phillips 4947 lub Dex 81, pilnie musimy zdecydować, pomóc. Jutro przyjadą przyjaciele z Kijowa, obiecali przywieźć Dexa, więc pilnie musimy odpowiedzieć. I jestem w odrętwieniu, wolę piec biszkopty i mleko

Istnieją miski z różnymi pokryciami, zdecyduj, co chcesz i zamów.
Osobiście wziąłbym DEX tylko z powodu miski nieprzywierającej. Nie ufam ceramice.

Svetta, dzięki

Phillips 4947 lub Dex 81

Pobierz instrukcję. Lepiej szef kuchni lub podobna funkcja szefa kuchni. Spójrz na krok temperatury. Mniej znaczy lepiej. 10 ° to duży krok, trudno będzie z nim gotować. Spójrz na opcje, w jakiej temperaturze danie jest ugotowane, jak możesz dostosować temperaturę. Krótko spojrzałem na dex, wygląda na to, że jest skok temperatury o 5 °. W Phillips wydawało się, że 10 ° Jeśli są takie ustawienia, to twoja owsianka nigdzie nie ucieknie, a wypieki się nie spalą. W trybie automatycznym, bez regulacji, zawsze działa lub świeci.

W trybie automatycznym, bez regulacji, zawsze działa lub świeci.

Alena, Panasonic doskonale gotują owsiankę bez ustawień. Mam drugą kreskówkę Vitek z trybami Owsianka i Mleko Owsianka, gdzie tylko czas się zmienia, gotuje idealne płatki, nawet nie włączam multi-cooka dla tych trybów. Multicook jest dobry, ale kreskówka działa bez niego.

Panasonic sprawia, że ​​owsianka jest świetna

Vitek robi doskonałą owsiankę

Świetnie, że masz je doskonale dostrojone. Masz ogromne szczęście, że masz w nich pyszne płatki śniadaniowe. Ale jeśli wybiorę jeden z dwóch, będę kierował się krokiem t. Cóż, także, skąd wziąć ekstra. miska.

Właśnie przyzwyczaiłem się do tego w starym Phillips 3039, moje wypieki były piękne bez żadnych poprawek, oczywiście były pytania z mlekiem. Chciałem więc w nowym modelu bez żadnych dodatków. W Dex jest szef kuchni, aw Phillips jest regulacja czasu i temperatury, chociaż krok to tak naprawdę 10. A sądząc po recenzjach, obaj mają problemy z misami, czyli jakie szczęście. Więc zwolniłem.

Mam taki multicooker Hitachi RZ-RMA18Y. nie opuszcza stołu. Gotuję bardzo dobrze pyszna kompotowo-płynna galaretka. Wczoraj - parzona owsianka ryżowa, innej nie było - doskonała! gotowałem się na plamy, tak jak zamierzałem. Uwielbiam tę kreskówkę.



już rok 2. miska, jak nowa. pieczenie tylko w nim.

Powiedz mi, w jakiej temperaturze są kompoty?
Nawiasem mówiąc, cena za to była absurdalna 2300 rubli dziennie?



Który program miałem na myśli?

[Alyona]

Alyonawszystko zależy od zadań wykonywanych przez kreskówkę. Byłbym ostatnim, który spojrzał na multi-cooka, ponieważ rzadko go używam. Jestem zadowolony z dostrojonych trybów w kreskówkach. W multicookerze Jamiego Olivera mam tylko 6 ustawionych temperatur i wybór czasu do 1,5 godziny i żadnych trybów - używam, wszystko działa.
Ale zawsze musisz kupić dodatkową miskę. Czasami nawet obcy, żeby dopasować się do geometrii.

Multicook jest dobry, ale kreskówka działa bez niego.

Powiedziałbym nawet inaczej - Multi-cook to kula dla tych multi-kucharzy, których programy działają obrzydliwie i wymagają ręcznej regulacji). / razy), ale do wąskich zadań. Czyli musiałbym naciskać przyciski na nim, aż przyciski zmieniły kolor na niebieski, gdyby był normalny tryb Ryazhenka lub jogurt i wystarczyło wcisnąć tylko jeden z nienagannym skutkiem?

Byłbym ostatnim, który spojrzał na multi-cooka

Nie będę się kłócił, ale to dla mnie ważne kryterium. Na przykład omówiony powyżej tefal z okienkiem. Rzuciłem się, kupiłem super pulę. W rezultacie kondensat przepływa pod miską, a następnie na zupę, dzięki czemu gotuje się, że ze wszystkich pęknięć wydobywa się para. Teraz gotuję wszystko na owsiance. Tam wybór automatycznych programów 90 ° marnieje i nie gotuje się, możesz gotować jedzenie na zupie 100 °, ale możesz gotować jedzenie na owsiance 100 °. Ze wszystkich proponowanych programów tylko jeden przyszedł gotować, a nie marnować całą noc. Oto krok 10 ° i program automatyczny. Gotowałam tam domowego kurczaka przez 4 godziny i nie gotowałam.

na zupę 100 ° gotuje, ale na owsiance 100 ° można gotować jedzenie.

Super ... Co jest lżejsze, kilogram puchu czy kilogram gwoździ? Gdzie jest 100 stopni cieplej, na Kashy czy na Zupie?

* zapisz: Tefali obejdź siódmą drogą.

[sarman]

sarmantak, prawie wszystko tak, nie odrętwiałam tylko pod miską, ale o kroku 10 * pisałem od razu w temacie io zupie też.
Ale jedzenie dla niemowląt dobrze gotuje zupę
A garnek mi się podoba, nadal jestem nim zachwycony.
Ale znowu nie kupiłbym kreskówek nie z powodu programów, ale z powodu kroku temperatury.

Powiedz mi, jak radzisz sobie z pianą podczas gotowania zupy mięsnej. Mam starego, dużego Panasonic, ale pierwszego w nim nigdy nie gotowałem. Rosół gotuję w Shtebe, a następnie w rondlu na kuchence. A potem chciałem mieć prostą, powolną kuchenkę, do której można zajrzeć podczas gotowania. Kupiłem to. Położyłem marynatę do ugotowania, spojrzałem, a tam oczywiście piankę musiałem ją usunąć. Oznacza to, że nie wyszło - położyłem go i zapomniałem.

[kirch]

Gdzie jest o 100 stopni cieplej, na Kas lub Zupie?

na zupę gorętszą niż 100 °. Dlatego gotuję w owsiance. Dzieci nawet nie włączyły jedzenia. Wszystko gotuję w owsiance.

Ale znowu nie kupiłbym kreskówek nie z powodu programów, ale z powodu kroku temperatury.

Więc mówię o kroku temperatury. W tefale byłby krok 5 ° - nie byłoby za to ceny. O! Z tym garnkiem są szybkowary Tefal. Dziewczyny biegły za nimi.
kirchRosół (wołowy, wieprzowy) gotuję w szybkowarze, gdzie piana zawsze zbiera się na ścianach. Otwieram i montuję za pomocą silikonowej kadzi. Jeśli kurczak, umieść wszystko razem w szybkowarze na 10 minut. Gdzie jest moja pianka? Nie wiem, nawet o tym nie myślałem, może tego nie widzę.

[kirch]

kirch, Zwykle gotuję mięso (1,5-2-3 godziny), a potem po prostu filtruję bulion. Często smażę od razu w wolnej kuchence, a następnie napełniam przecedzonym bulionem, po pierwsze, mięso można od razu pokroić na kawałki. Nie usuwam pianki))

Nie zdejmuję pianki

Generalnie próbuję. Ale okazuje się źle. Poza tym wszystkie przyprawy usiłują wejść do łyżki, a nadal się przydadzą.)) Za czyjąś radą znacznie ułatwiła sobie życie - jeśli przegapiła pianę, to nie ma potrzeby filtrowania bulionu, barwienie innych naczyń. Możesz po prostu przeszlifować wnętrze bulionu małym głębokim sitkiem!

Czyli rosół jest gotowany, biorę ze Wstążki sitko (takie proste, głębokie trójkątne) i ... kilkoma okrężnymi ruchami łapię całą zawartość na talerz. Piana lokmuszki, gotowane przyprawy, mięso ... Pozostaje czysty bulion, w którym gotuję zupę, ostudzone w międzyczasie mięso sortuję na jadalne kawałki i rzucam na sam koniec, przed zioła . Ugotował się, jedz podane, usiądź do jedzenia, proszę.)))

Zrozumiałem wszystko z pianki. Więc nadal będę gotować bulion w szybkowarze. I gotuję bulion z kurczaka tylko w rondlu na wolnym ogniu, aby bulion był przezroczysty.

Dla mnie niezwykle ważne jest, aby wcześniej na siłę wyłączyć automatyczne ogrzewanie. Tutaj, w kreskówce mojej matki, nie możesz. Nie wyciągnąłem jogurtu na sygnał - jogurt był ugotowany. Uwielbiam multi-kucharza - często to robię, chcę tego w stopniach. Zainteresowany ARC. Dziewczyny, proszę powiedz mi, czy automatyczne ogrzewanie i etap gotowania w trybie multi są wyłączone. Od trzech lat mam już miskę polaris byaka, kupiłem ją w Redmond, też się łuszczy. Mięso w galarecie, jogurt, sous vid w polaris - lubię. Owsianka jest obrzydliwa - osobno ryż, osobno mleko, lubię błony śluzowe - miękkie płatki w galarecie. Nigdy nie smaż i nie smaż: smaż jedną cebulę przez 15 minut - zaczynam bić kopytem - chwała kuchence gazowej. Ale podobało mi się smażenie na głębokim tłuszczu na kuchence wielofunkcyjnej: bez dymu, bez rozprysków, dobrze jest ugasić pełzanie. Zupy w nim są bez smaku, jak rozgotowane - słodkie ziemniaki o okrągłych brzegach i zapachu szpitalnego jedzenia. Żadnych wypieków. Chcę nową kreskówkę

Nigdy nie smaż i nie smaż: smaż jedną cebulę przez 15 minut - zaczynam bić kopytem - chwała kuchence gazowej. Ale podobało mi się smażenie na głębokim tłuszczu na kuchence wielofunkcyjnej: bez dymu, bez rozprysków, dobrze jest ugasić pełzanie.

A jeśli „usmażysz cebulę” na podobieństwo głębokiego tłuszczu na wielopiętrowym?

Moja córka kupiła kreskówkę indukcyjną, włączyła Fry, rzuciła cebulę ... A ta od razu rrrrraz tuż przed naszymi oczami - i usmażona.)) Pokrójmy mięso jak najszybciej i obniżmy stopnie. Teraz ma kontrolę. Domyślnie jest albo 160 g, albo aż 180, nie pamiętam ...

Dla mnie niezwykle ważne jest, aby wcześniej na siłę wyłączyć automatyczne ogrzewanie. Tutaj, w kreskówce mojej matki, nie możesz. Nie wyciągnąłem jogurtu na sygnał - jogurt był ugotowany.

Naprawdę mnie zaskoczyła ...Czyli w programie Jogurt z 38 gramami na końcu cięcia jest cięty o 70 ?? Kim jest ten alternatywnie utalentowany producent?

... Czyli w programie Jogurt z 38 gramami na końcu cięcia jest cięty o 70 ?? Kim jest ten alternatywnie utalentowany producent?

Tak, z pewnością utalentowany. W moim polarisie, który jest kiczem, ten program jest po prostu wyłączany po zakończeniu.

[Klejnot]

Klejnot, Redmond - nazwy modelu nie pamiętam, kupiłem go około 4 lata temu - przez te lata spiętrzony !!!! Dokładnie od 38 do 70. W tej chwili walczę z Polarisem z własnym szybkowarem, dwa całe kurczaki w trybie pilawu bez wody do gotowania, włączone duszenie na 3 godziny. Przeczytałem forum, stwierdziłem, że mam błąd. Każdy ma kilka kreskówek, ale ja mam jedną i rzadko ją włączam. Czasami raz w miesiącu jogurt, szynka. Raz w roku smażę na głębokim oleju. Kotlety i kapuśniak w piekarniku, pilaw w kotle, mięso w gravicapie (patelnia grillowa - gaz). Owsianka w kuchence do mleka, kompot na piecu. Może mam złą kreskówkę? A może jestem dziwakiem? A teraz przeprowadziliśmy się do nowego domu, ale gazu jeszcze nie ma, piekarnik nie będzie długo na kreskówkę. Faszerowane gołąbki pod presją w programie pilaw ze śmietaną Zykin wyszły, ale owsianki nie było.

Faszerowane gołąbki pod presją w programie pilaw ze śmietaną Zykin wyszły, ale owsianki nie było.

A co z owsianką?

[sarman]

sarman, ryż osobno, mleko osobno. Wydłużyłem czas: gotowany ryż osobno w mleku, ten sam problem z kaszą jaglaną. Brak kremowej konsystencji galaretki

Każdy ma kilka kreskówek, ale ja mam jedną i rzadko ją włączam. Czasami raz w miesiącu jogurt, szynka. Raz w roku smażę na głębokim oleju. Kotlety i kapuśniak w piekarniku, pilaw w kotle, mięso w gravicapie (patelnia grillowa - gaz). Owsianka w kuchence do mleka, kompot na piecu. Może moja kreskówka jest zła ?! A może jestem dziwakiem?

Tak, nieważne. Cóż, mam kilka i co? Zresztą najczęściej gotuję na kuchence.
Ale fakt, że jest kilka kreskówek ma pewną zaletę - każdy z nich gotuje coś smaczniejszego niż inne. Żyjemy więc, przypisując każdemu indywidualne menu. Big Panas - wypieki, pieczone mleko, duszenie, gotowana wieprzowina, gulasz, mięso, do gulaszu ... Szteba - programy wszystkich stopni, konserwy w słoikach ciśnieniowych, warzywa gotowane na parze, pieczywo (czekoladę na wrzącej wodzie polewam z Panasem na pół ), papryki faszerowane, gołąbki, kompoty min.… Galaretowate mięso ze Szteby ludzie szanują, ale ja go nie dostałem… Mały Panasik - znowu mleko pieczone w małych porcjach, wszystkie dodatki, kaszka mleczna, gotowana fasola. Sinba jest stara - smażony kurczak smakuje lepiej, delikatniejszy i bardziej elegancki wszędzie, gdzie nie dostanę. Wszystkie inne programy są nieco gorętsze niż Panas, ale moje córki je lubią (bo są zmysłowe), nie chcą mi go zwrócić. Kuzyn ... trudny towarzysz. O ile jednoznacznie smażone ziemniaki w dużych kawałkach i kapusta, zobaczymy dalej.))

Powiedz, żebym zostawił tylko jedną - nie wiem, co powiedzieć ... Opuszczę Stebę. Wtedy kupię więcej na Avito Panas.